516 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOQRANT 



60 à 65 fr. ; paille de blé, 45 à 50 fr.; de seigle, 39 à 44 fr. ; d'avoine, 33 

 à 40 fr. Sur wagon, les prix des fourrages vieux sont toujours :foin, 48 à 54 fr.; 

 luzerne, 50 à 54 fr.; paille de blé, 42 à 44 fr.; d'avoine, 28 à 30 fr. — Sur les 

 marchés de province, on cote, au quintal : Douai, foin, 8 fr. à 9 fr. 25; luzerne 

 et trèfle, 9 tr. à 9 fr. 25; paille, 4 fr. à 4 fr. 50; Orléans, foin, 10 à 11 fr.; 

 paille, 6 à 7 fr.; Mulhouse, foin, 9 fr. 50 à 11 fr. 25; paille, 7 à 10 fr.; leNeu- 

 bourg, foin, 9 fr.; luzerne, 10 fr.; paille, 6 à 7 fr.; Limoges, foin, 9 à 10 fr.; 

 paille, 7 fr. à 7 fr. 50; — aux 500 kilog. : Epernay, foin, 50 à 60 fr.; paille, 

 40 fr.; Beauvais, foin luzerne et paille, 40 à 45 fr.; Versailles, foin, 42 à 54 fr.; 

 luzerne, 42 à 55 fr.; sainfoin, 50 fr.; paille de blé, 34 à 40 fr.; d'avoine, 28 à 

 31 fr.; Nancy, foin, 44 à 60 fr.; paille, 34 à 38 fr.; Loudun, foin, 40 à 50 fr. 

 sainfoin, 40 fr.; paille, 35 fr.; Dijon, foin, 42 à 46 fr.; paille, 32 à 35 fr.; — 

 aux 1,000 kilog. : Evrou, foin, 65 fr,; paille, 60 fr.; le Mans, foin, 80 à 100 fr.; 

 paille, 70 à 80 fr. 



Graines fourragères. — Les vesces d'hiver et les pois jarras sont demandés; 

 le trèfle violet a donné lieu à quelques affaires déjà; mais lus cours sont à peine 

 établis; la luzerne et la minette donneront de faibles récoltes. On cote à Paris : 

 trèfle incarnat hâtif nouveau, 40 à 45 fr. les 100 kilog.; tardif rouge, 55 à 65 fr.; 

 blanc, 60 à 70 fr.; vcsce d'hiver, 27 à ii9 fr.; de printemps, 18 à 22 fr.; pois 

 jarras, 21 à 22 fr.; millet blanc, 22 à 23 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; — à Luçon, 

 millet, 18 fr.; — à Montereau, sainfoin, 30 à 32 fr.; — à Laon, vesce, 32 à 35 fr.; 

 jarras, 27 à 28 fr.; — à Toulouse, trèfle, 100 à 105 fr.; — à Béziers, luzerne et 

 "trèfle, 120 fr.; — à Moissac, trèfle 100 fr.; — à Carcassonne, vesce noire, 14 à 

 15 fr. l'hectolitre; sainfoin, 10 fr. 50 à 10 fr. 75; à Avignon, trèfle violet, 100 à 

 105 fr.: luzerne, 125 à 130 fr. 



IV. — Fruits et légianes. — Pommes de terre. 

 Les fruits et les légumes ont toujours une bonne vente à la halle de Paris. On 

 cote : 



Fruits frais. — Fraises, 1 fr. à 2 fr. le panier; pèches, 5 fr. à 60 fr. le 

 cent; melons, fr. 75 à 3 fr. 50 la pièce; raisins, fr. 55 à 1 fr. 10 le kil.; 

 poires, 5 à 25 fr. le cent; pommes, 10 à 60 fr. le cent; noix vertes, 14 à 20 fr. 

 l'hectolitre; prunes, fr. 40 à fr. 60 le kilog.; figues, 4 à 12 fr. le cent. 



Prunes. — A Moissac, le prix est de 13 fr. 50 à 14 fr. les 50 kilog. pour des 

 fruits de 120 à 125 au demi-kilog; on attend une baisse dès que les marchés 

 seront mieux approvisionnés. La prune d'ente s'est vendue de 20 à 45 fr. les 

 50 kilog. Sur les marchés de Lot-et-Garonne, les prix ont été de 60 à 66 fr. pour 

 les plus gros fruits de 40 à 46 au demi-kilog- les plus petits, de 100 à 105, se 

 sont vendus 28 à 30 fr. 



Légumes frais. — Carottes, 8 à 16 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 14 fr.; 

 oignons, 10 à 12 fr.; panais, 3 à 5 fr.; oignons en grains, 5 fr. à 6 fr. l'hec- 

 tolitre; poireaux, fr. 20 à fr. 50 le paquet; choux, 4 à 6 fr. le cent; choux- 

 fleurs, 20 à 40 fr.; pois verts, fr. 20 à fr. 40 le kilog.; haricots verts, fr. 05 

 à fr. 25; en cosse, fr. 05 à fr. 12; artichauts, 4 à 14 fr. le cent; poi- 

 vrade, fr. 25 à fr. 60 la botte; concombres, 10 à 25 fr. le cent. 



Tomates. — Les belles tomates ont baissé de prix; on cote : fr. 20 à fr. 35 

 le kilog. 



Pommes de terre. — Hollande, 6 à 8 fr. l'hectolitre; 8 fr, 57 à 11 fr. 42 

 le quintal; jaunes, 5 à 6 fr. l'hectolitre; 7 fr. 14 à 8 fr. 57 le quintal, — 

 Dans les départements, on vend, au quintal : Blois, 3 fr, 45; Chalon-sur-Saône, 

 3 fr, 50 ; Nancy, 8 à 12 fr.; Douai, 10 à 11 fr.; — à l'hectolitre : Limoges, 3 fr. 

 à 3 fr. 50; Hennebont, 2 fr. 50; Beauvais, 8 à 9 fr.; Mulhouse, 6 fr. 25 à 

 6 fr. 90; Le Neubourg, 5 fr. 



V. — Vins.— Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Partout la récolte, sous l'influence du beau temps, fait chaque jour 

 de sensibles progrès. La qualité s'améliore, et pour la quantité, on peut déjà 

 prédire qu'elle sera supérieure à celle de l'année dernière. Le midi et surtout le 

 Bordelnis seront bien partagés. — Les vins de primeur, Petit-Bouschet et Ali- 

 cante-Bouschet, donnent lieu à des affaires assez suivies dans tout le midi et le 

 Roussillon ; les hybrides Bouschet ont été payés 24 à 33 fr. l'hectolitre aux envi- 

 rons de Narbonne; à Pézénas, on cote : Petits-Bouchets, 18 à 24 fr.; Alicante- 

 Bouschet, 26 à 35 fr.; Aramons, 10 à 13 fr.; aux environs de Béziers, des Ara- 

 mons nouveaux ont été achetés 12 fr. Dans le Roussillon, de nombreuses ventes 

 ont été etfectuées aux prix de 30 à 32 fr. les 120 litres pour les Alicante-Bouschet, 



