522 CHRONIQUE AGIUCOLE (6 OCTOBRE 18SS). 



à quatre ans dans la culture du blé, sur laquelle la plupart des cul- 

 tivateurs ont concentré leurs efforts afin d'élever les rendements. On 

 a subi les funestes effets des circonstances climatériques, mais on les 

 a atténués par Temploi des eni2;rais dont l'usage a plus que doublé, et 

 par celui de variétés plus prolifiques qui se répandent de plus en plus 

 dans toutes les régions. C'est le meilleur encouragement pour la diffu- 

 sion plus complète des méthodes perfectionnées de culture. 



En ce qui concerne le seigle, le rendement total de la récolte est de 

 21,895,000 hectolitres, inférieur de près de 2 millions d'hectolitres à 

 celui de 1887; pour le méteil, il est de 4,382,000 hectolitres, soit 

 près de 740,000 hectolitres de moins qu'en 1887. 



IL — Le mouvement de la pojndation. 



Le bureau de la statistique générale de France a publié, au Journal 

 officiel du 2 octobre, le résumé du mouvement de la population en 

 France pendant Tannée 1887. Il ea résulte que le total des naissances 

 a été de 899,333, et celui des décès de 842,797; l'accroissement de la 

 population a donc été de 56,536. C'est un total un peu plus fort qu'en 

 1886, où il n'avait été que de 52,616, mais beaucoup plus faible que 

 dans les années précédentes où il variait de 80,000 à 100,000 et au- 

 delà. C'est à la fois à la diminution des naissances et à l'augmentation 

 des décès que ce résultat est dû; dans trente-sept départements, le 

 nombre des décès a été supérieur à celui des naissances; c est, à 

 l'exception du département des Bouches-du-Rhône, dans des départe- 

 ments surtout agricoles que ce fait se manifeste; il prend les plus 

 grandes proportions, comme les années précédentes, dans les dépar- 

 tements de la Normandie. Le total des naissances est le plus faible 

 qu'on ait constaté depuis longtemps; de 1873 à 1877, la moyenne du 

 nombre des naissances avait été de 952,650; de 1878 à 1882, de 

 937,130; de 1882 à 1886, de 927,715. La natalité suit son mouve- 

 ment descendant avec une vitesse qui s'accélère, et qui est propre à 

 provoquer de nombreuses réflexions. 



m. — Le régime de Valcool. 



Dans notre chronique du 14 juillet dernier (page 43), nous avons 

 fait connaître les premières conclusions du rapport présenté au mi- 

 nistre des finances par M. Léon Say au nom de la commission extra- 

 parlementaire des alcools. Ces conclusions n'indiquaient pas encore 

 les mesures dont la commission propose l'adoption. Celle-ci, dans sa 

 réunion du 27 septembre, a entendu la lecture de la troisième partie 

 du rapport de M. Léon Say. En voici les conclusions : 



« La ComiDission, convaincue que les progrès de l'alcoolisme sont dus tout à 

 la fois à l'excès de consommation et à la mauvaise qualité des alcools consommés, 

 recommande, monsieur le ministre, à voire attention les conclusions générales 

 qui suivent : 



« Elle vous demande de préparer les lois et les règlements qui permettraient : 



« 1" De surveiller la reetiiication des alcools d'industrie et de proscrire la mise 

 on consommation des alcools dont le degré d'impureté dépasserait un maximum 

 de tolérance déterminé par l'administration; 



« V De surveiller la mise en vente de toutes les boissons alcooliques, eaux-de- 

 vie, liqueurs, vins, etc., et d'étendre aux boissons nuisibles à la santé publique 

 les dispositions de la loi de 1885 sur les falsifications, les mixtures et les 

 mélanges; 



« 3" D'exiger des déclarations préalables de tous les distillateurs industriels, 

 agricoles ou autres; 



« 4° D'abolir le privilège des bouilleurs de cru en ce qui concerne la surveillance 



