SOCIETE NATIONALE D'AGRICULTURE. 553 



France. — MM. Bouquet de la Grye et Muret sif]jnalent la consomma- 

 tion dt' la farine de mais dans les provinces danubiennes et dans 

 l'Amérique; M. Muret voit même là un danger pour l'agriculture 

 française, les Américains se décidant à mange la farine de maïs lors- 

 que la farine de froment est en hausse.^ Est-ce bien là un argument 

 sérieux? 



M. Ilenou communi(|ue le résumé des observations météorologiques 

 faites au parc de Saint-Maur pendant le mois de septembre 1888 

 (voir le JoM/'/m/, page 528). Georges MiusAis. 



SITUATION AGRICOLE DANS LA NIÈVRE 



En ce moment, les préoccnpalions sont lourni'os du côté des semailles qu'il est 

 si important d'exécuter d'une manière satisfaisante. 



Elles sont avancées dans les pièces qui ont déjà reçu des Parons d'été, ainsi 

 que dans les cham|)s soumis à la rotation triennale et à la jachèrLi nue, et l'on a 

 ainsi profité du principal avantage que possède ce système de cuUure que l'on 

 abandonne av. c raison de plus en plus. 



Mais dans les autres terres, ce travail a été interrompu par la sécheresse qui a 

 rendu le sol impénétrable à la charrue qui ne pouira reprendre son œuvre 

 qu'après les pluies que l'on attend avec une grande impatience, et que le vent du 

 sud-ouest semble devoir bientôt nous apporter. 



Nous ne parlons ici que du froment, car, dans les terres légères et granitiques 

 du Morvan et de l'Autunois, le seigle est très avancé. Il couvre déjà la surface 

 des champs de ses fines aiguilles rougeâtres, et témoigne, par la vigueur de sa 

 végétation, de la bonne réussite du semis. 



Dans tous les cas, la température a été favorable à tous les produits qui sont 

 encore à récolter. La vigne en a largement profité, et beaucoup de grains, qui 

 seraient restés verts, ont mûri et donneront de bon Vin. G'tst ainsi qu'on a pu 

 arracher et sécher avec facilité les haricots qui fournissent une récolte avanta- 

 geuse. Il en est de môme du sarrasin, dont les fleurs n'ont pas coulé celte année, 

 et qui présente des corymbes bien garnis. On procède aussi en ce moment à l'ar- 

 racnage des pommes de terre, qui ne donnent, cette année, qu'une lécolte assez 

 faible. Plantées trop tard, par suite des pluies du printemps, elles n'ont pu 

 prendre tout leur développement. Salomox. 



REVUE GOMMEllCilALE ET PIIK GOUflANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(6 OCTOBRE 1888.) 

 I. — Situation générale. 

 Les récoltes de céréales sont toutes rentrées et les terres en bon état de prépara- 

 tion pour les semailles prochaines. Le mouvement commercial a été assez 

 actif pour les denrées agricoles, excepté pour les céréales, dont les marchés accu- 

 sent de la lourdeur; les cours ont peu varié depuis huit jours. 

 II. — *Les grains et les farines. 

 Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger. 



Ble. , 



fr. 



Algérie. Alger ' blé tendre.. 19. 7ô 

 " / ble dur.... B 



Angleterre. Londres 19.75 



Belgique. ,\nvers 21 25 



— Bruxelles 20 'lO 



— Liège 21. .-iO 



— Namur 20 .')0 



Pays-Bas. Aiiislerdain 19.5.5 



Alsace- Lorraine. SlraslMuirg 25 7.j 



— Colinar... 24.80 



Allemagne. Berlin 23 OQ 



— Cologne 2G.2.Ï 



Suisse. Genève 21.25 



Italie. Milan 23. GO 



Autriche. Vienne 16 65 » » » 



Honyrie. Bu(la[)esl 16 25 » » » 



Russie. Sainl-l'étersbourg. .. 20.35 12.20 » 10.00 



tlats-Unis- ^ew-York 19.05 » » » 



