57Ô RAPPORT SUR LES PRIX CULTURAUX DANS LE GARD. 



élève les eaux qui lui arrivent par les canaux d'irrigation dont nous venons de 

 parler. Un débit considérable à une faible hauteur permet d'irriguer et de 

 dessaler peu à peu les terrains en question qui; de complètement incultes, sont 

 arrivés à produire des fourrages très présentables. 



Il a dû être récolté en 1887 plusde 5,000 quintaux métriques de fourrages, qui, 

 après avoir été entassés dans un vaste hangar nouvellement construit, serviront à 

 nourrir les animaux de travail et de produit dont voici Timportance : 16 chevaux 

 ou mules ; 250 brebis race barbarine et métis-mérinos ; 200 à 300 moutons 

 d'engrais achetés en automne et revendus au printemps. 



Les cultures diverses réparties sur 60 hectares comprennent céréales, luzernes, 

 bargelades du printemps (ou fourrages blancs, vesce et avoine), betterares, maïs- 

 fourrages ensilés en cuve après leur passage au hache-paille.Ces cultures perdent 

 de plus en plus d'importance au Grand-Mazet pour deux raisons: la première, 

 c'est que les meilleures terres sont toujours réservées pour les nouvelles plan- 

 tations de vignes, la production du vin devant toujours rester l'objectif principal ; 

 en second lieu, les cultures diverses faisant suite vers le s\id aux terres sub- 

 mergées, les remontées de sel y sont toujours à craindre. 



Sur tous Ips points où ce salant est à redouter, des enjoncages d'été après les 

 façons nécessaiies produisent le meilleur effet. 



En 1880, M. PaulGastelnau indiquait au jury le chiffre de 50,000 francs comme 

 devant être à l'avenir le revenu net moyen du Grand-Mazet. 



Or, il résulte d'une comptabilité parfaitement tenue que, dans la période de 

 sept années, de 1880 à 1886, ce chiffre a été très sensihlement dépassé. La plus 

 forte année, 1882, a donné revenu net 118,253 fr. 10; la plus faible, 1883, année 

 de réinvasion à la suite d'une submersion incomplète, 15,825 fr. 95. L'année 

 1886 a donné : recettes, 147, 837 fr. 25 ; dépenses, 74,289 fr. 70; différence, 

 73,548 fr. 05. La moyenne des dépenses annuelles, dans la même période, a été 

 de 73,730 fr. 



On peut admirer de plus au Grand-Mazet : 1" un grand et beau cellier; 2" des 

 bâtiments de ferme, vastes et bien aérés; 3° un matériel agricole complet dans 

 tous ses détails. 



En résumé, les améliorations réalisées depuis 1880 sont les suivantes : 1" plan- 

 tations de 20 hectares en vignes américaines, 12 en Jacquez, 8 en Riparias, dont 

 3 greffés; 2" agrandissement du cellier; 3" rouet neuf Bergeron, pour élever les 

 eaux du Vidourle ; 4" puits artésien creusé à 25 mètres de prolondeur sur 1 m. 50 

 de diamètre, avec pompe rotative, en cas d'insuffisance des eaux du Vidourle ; 

 5" aménagement des canaux et rigoles pour l'irrigation de 40 hectares de prai- 

 ries naturelles : 6" installation d'un moteur à vent avec rouet Delon, pour l'irri- 

 gation et le dessalement progressif de terrains incultes. 



M. Paul Gastelnau a pensé que le proverbe « le mieux est l'ennemi du bien « 

 n'est pas exact en agriculture. Convaincu qu' « honneur oblige », il a toujours 

 progressé et maintenu son domaine dans un état qui en fait toujours une ex- 

 ploitation modèle. Le jury est donc heureux de confirmer par un rappel la haute 

 récompense qu'il a méritée au concours régional de 1881. R. Aurran, 



lauréat de la prime d'honneur du Var- 



LA RÉCOLTE DE 1888 DANS LE CHER 



La récolte de 1888 s'est accomplie dans des conditions tellement 

 néfastes, conditions qui malheureusement se sont étendues dans la 

 plus grande partie de la France, qu'il est inutile de revenir sur ce passé 

 douloureux. 



Les battages sont presque partout terminés; un soleil splendide a 

 présidé à ce dernier épisode de la moisson. La récolte du froment et 

 des orges est estimée, comme quantité, à une demi-récolte; le grain 

 n'étant pas rempli est d'un poids inférieur. Le seigle, peu cultivé dans 

 le pays, est assez satisfaisant. Les avoines d'hiver sont belles, le grain 

 de celles de printemps manque de maturité. 



La paille des céréales est de fort mauvaise qualité, courte et rouillée 

 par des pluies sans merci. La première coupe des prairies artificielles 

 s'est faite dans des conditions déplorables, la seconde coupe a trouvé 



