596 REVUE GOMMERGIALK ET PRIX COURANT 



Issues. — Les remoulages sont en hausse. On coie : gros sons seuls, 13 f"r. à 



13 fr. 50; sons gros et moyens, 12 fr. 50 à 12 fr. 75; sons trois cases, 11 fr. 75 

 à 12 fr. 50; sons fins, 10 ir. 75 à 11 fr. 25; recoupettes, 11 fr. 50 à 12 fr. 75; 

 remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 14 fr. 50 à 15 fr. 50; bâtards, 13 fr. 50 à 



14 fr. 50. 



m. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix restent soutenus à Paris. Au dernier marché de la 

 Chapelle, on a coté : foin, 61 à 66 fr. les 100 bottes de 5 kilog. ; luzerne, 

 64 à 69 fr. ; paille de blé, 45 à 50 fr.; de seigle, 44 à 48 fr. ; d'avoine, 33 

 à 38 fr. Les fourrages vendus sur wagon se vendent : foin, ii% à 54 fr.; 

 luzerne, 50 à 54 fr.; paille de blé, 40 à 42 fr.; d'avoine, 26 à 28 fr. — Sur 

 les principaux marchés, on paye, au quintal : Blois, foin, 9 fr. 50 à 11 fr. 50; 

 luzerne, 7 fr. 85; paille, 5 fr. 50 à 7 fr. ; Sens, foin, 10 à H fr.; paille, 6 fr.; 

 Nevers, foin, 7 fr. 50; paille, 5 fr. 25; Golmar, foin, 8 à 10 fr. 50; paille, 5 fr. 50 

 à 7 fr. 50; Niort, foin, 8 à 9 fr.; paille, 7 fr.; Bourgoin, foin, 5 fr. 50 à 6 fr. 55; 

 paille, 6 fr. 50 à 7 fr.; Saint-Gaudens, foin, 5 fr. 50 à 6fr.; paille, 5 fr. à 6 fr. 50; 

 — aux 500 kilog. : Nancy, foin, 44 à 60 fr.; paille, 30 à 3^ fr.; Versailles, 

 foin, 48 à 58 fr.; luzerne, 49 à 55 fr.; paille, 38 à 44 fr.; Gompiègne, foin et 

 trèfle, 40 fr.; paille, 35 à 40 fr.; Dijon, foin, 44 à 48 fr,; paille, 34 à 38 fr.; 

 Montargis, foin, 40 à 50 fr.; paille, 25 à 27 fr. 50; Montluçon, foin, 38 fr.; 

 paille, 30 fr.: — aux 1,000 kilog. : le Mans, foin, 80 à. 100 fr.; paille, 85 à 90 fr. 



Graines fourragères. — Les graines de luzerne et de sainfoin sont très rares 

 dans les pays de production. Dans le midi on cote : à Agen, trèfle, 112 à 115 fr. 

 les 100 kilog.; — à Avignon, luzerne, 140 à 145 fr.; trèfle violet, 105 à 110 fr.; 

 sainfoin, 32 fr.; vesce noire, 22 fr.; — à Nîmes, sainfoin, 32 fr.; vesce noire, 

 23 fr.; — à Toulouse, trèfle, 105 à 106 fr, — A Paris, les cours sont : luzerne de 

 pays, 85 à 100 fr.; de Provence, 150 fr.; chènevis de Bretagne, 26 à 27 fr. ; 

 millet de ^'endée, 21 fr.; pois jarras, 22 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



La halle est fortement approvisionnée en fruits et en légumes, avec vente ordi- 

 naire. On cote : 



Fruits frais. — Fraises, 1 fr. à 2 fr. le panier; pêches, 5 fr. à 60 fr. le 

 cent; raisins, fr. 65 à 1 fr. 30 le kil.; poires, 5 à 25 fr. le cent; pommes, 15 

 à 75 fr. le cent; noix vertes, 10 à ]8fr. l'hectolitre ; coings, 15 à 20 fr. le kilog. 



Légumes frais. — Carottes,. 10 à 20 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 16 fr.; 

 oignons, 10 à 12 fr.; panais, 3 à 5 fr.; poireaux, 20 à 50 fr.; oignons en grains, 

 5 fr. à 6 fr. l'hectolitre; choux, 2 à 5 fr. le cent ; choux-fleurs, 10 à 50 fr.; pois 

 verts, fr. 35 à fr. 50 le kilog.; haricots verts, fr. 30 à fr. 50; en cosse, 

 fr. 15 à fr. 25 ; artichauts, 5 à 20 fr. le cent; poivrade, fr. 20 à fr. 40 

 la botte; concombres, 10 à 25 fr. le cent; cresson, fr. 30 à fr. 50 la botte de 

 12 bottes; oseille, fr. 30 à fr. 60 le paquet; épinards, fr. 20 à fr. 30; 

 romaine, 3 fr. à 8 fr, le cent; laitue, 2 à 5 fr,; escarole, 3 à 6 fr.; chicorée 

 frisée, 4 à 8 fr.; potiron, 1 fr. à 3 fr. 50 la pièce, radis roses, fr. 05 à fr, 10 

 la botte; noirs, 10 à 20 fr. le cent. 



Tomates. — Mêmes prix de fr. 30 à fr. 35 le kilog. 



Pommes de terre. — Hollande, 6 à 8 fr. l'hectolitre; 8 fr. 57 à 11 fr. 42 

 le quintal; jaunes, 4 à 5 fr. l'hectolitre; 5 fr. 71 à 7 fr. 14 le quintal, — 

 Dans les départements, on cote, au quintal: Nancy, 8 fr. à 15 fr. 50; Sens, 

 5 à 8 fr.; Toulouse, 3 fr. 50 à 4 fr. 50 ; Valence, 4à 5 fr.; Privas, 4 fr. 90 ; Saint- 

 Marcellin, 5 fr.; — à Vhectolitre: Hennebont, 2 fr. 50; Blois, 3 fr. 20; Brioude, 

 3 fr. 50. 



V. — P ms. — iSpirtiueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Avi fur et à mesure que les vendanges s'avancent, on constate un ren- 

 dement supérieur à celui qu'on avait prévu. Dans le midi, les excédents ont été 

 considérables et l'on dépassera certainement l'évaluation première de 28 millions 

 d'hectolitres pour la production française en 1887. La qualité est seulement satis- 

 faisante, mais pas de beaucoup supérieure à celle de l'an dernier. On ne demande 

 plus maintenant qu'un temps calme et relativement doux pour l'achèvement de la 

 cueillette. — Quant aux aflaires, elles n'ont pas encore pris un grand essor, la 

 préoccupation générale étant la vendange. Les vins du midi sont cotés : à Béziers, 

 Aramons, 13 fr. 50 à 14 fr. l'hectolitre; — à Montpellier, Petits-Bouschets, pre- 

 mier choix, 28 à 30 fr.; Alicante-Bouschet, 32 à 35 fr.; — à Narbonne, tous 



