626 ROLE DE L'ACIDE PHOSPHORIQUE, DE LA POTASSE ET DU FER. 



MM. Lawes et Gilbert recommandent pour les blés : azote, 

 99 kilog. 20; acide phospborique, 52 kilog. 80; potasse, 112 kilog. 



Pour les prairies, les pâtures et les terres marécageuses, l'engrais 

 le plus favorable doit apporter par hectare : acide phospborique, 

 60 kilog.; potasse, 75 kilog. 



Mais il ne faut pas oublier que, suivant la composition du sol, les 

 proportions ci-dessus devront être modifiées. 



Soude. — On a prétendu autrefois, et cette question revient actuel- 

 lement, que la soude pouvait remplacer la potasse dans la culture des 

 végétaux. Beaucoup d'expériences prouvent le contraire, et celles de 

 MM. Peligot et Corenwinder sont des plus convaincantes. 



11 est certain qu'en forçant la dose d'engrais sodique, on peut taire 

 absorber un excès de soude aux végétaux, et, si on fait le rapport des 

 alcalis totaux absorbés, on remarque que, dans ce cas, la soude peut 

 dominer, mais il n'y a pas eu substitution de la soude à la potasse, 

 car le végétal contient la proportion normale de potasse plus un excès 

 de soude. Tel est le cas général. 



On a pu citer quelques expériences tendant à faire croire que la 

 soude s'était substituée à une certaine quantité de potasse, mais on 

 n'a jamais pu obtenir une plante avide de potasse sur une terre n'en 

 contenant pas du tout. Il y a d'ailleurs une différence très grande 

 entre la soude et la potasse ; au point de vue chimique, ce sont bien 

 des alcalis solubles, mais ils n'ont de commun que leur alcalinité, 

 leurs propriétés sont différentes. 



La soude et la potasse ne se comportent pas non plus de la même 

 façon dans la terre qui retient avidement la potasse, tandis qu'elle 

 laisse passer la soude, ce qui explique pourquoi la potasse n'est pas 

 enlevée du sol en notable proportion par les eaux pluviales, tandis 

 que la soude en est constamment éliminée. 



Il faut retenir que la soude ne peut remplacer la potasse d'une façon 

 générale, et que toutes les fois qu'une terre en manquera, il faudra 

 en ajouter si l'on veut obtenir le maximum de récolte. 



Cendres noires oii cendres pyriteuses de Picardie. — On désigne sous 

 le nom de cendres noires lessivées le résidu de la fabrication de l'alun 

 et de la couperose dans le traitement des cendres pyriteuses. 



Les cendres noires, comme tous les résidus de fabrication, ont une 

 composition variable, et d'après mes analyses, elle varie dans la pro- 

 portion suivante : 



Composition par 100 kilogrammes. N* 1. N°2. 



kil. kil. 



Partie soluble dans Veau : 



Eau 



Sulfate de chaux, hydraté 



Sulfate de protoxyde de fer hydraté. 



Acide suifurique combiné à Falumine et divers..., 

 Partie, insoluble dans l'eau : 



Sulfure de fer , 



Sesquioxyde de fel" 



Acide phospborique , 



Silice et silicates 



Matières ulmiques 



Azote . . 4 



Matières organiques et divers 



~ 100.000 100.000 



Les cendres noires contiennent une proportion d'azote sensiblement 

 égale à celle que l'on constate dans le fumier ; elles contiennent en 



