636 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOQRANT 



25 à 27 fr. 50; — aux 1,000 kilog. : Bourges, foin, 85 à 90 fr.; luzerne, 75 à 

 80 fr.; paille de blé, 50 à 55 fr.; d'avoine, 35 à 40 fr. 



Graines fourragères. — Les battages ont clé retardés par la température pour 

 les trèlles violets, qui sont offerts à Paris à 110 fr. les 100 kilog.; les autres 

 crraines valent : trèlle incarnat hâtif, 40 à 45 fr.; tardif rouge, 55 à 65 fr.; blanc, 

 60 à 70 fr.; luzerne, 90 à 170 fr.; vescc d'hiver, 27 à 29 fr.; de printemps, 18 à 

 22 fr.; millet blanc, 21 à 23 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr. — 

 Dans le midi on cote : à Toulouse, trèfle, 108 à 112 ir. les 100 kilog.; luzerne, 

 110 à 120 fr ; à Moissac, trèffe, 110 fr.; à Agen, trèfle, 110 à 115 fr.; luzerne, 

 115 fr.; à Orange, luzerne, 110 à 150 fr.; à Nîmes, trèfle, 125 à 130 fr.; luzerne, 

 130 à 150 fr.; sainloin, 23 fr.; vesce noire, 24 fr. 



IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



La halle de Paris est toujours bien approvisionnée en iruits et en légumes de 

 toutes sortes, qui se vendent aux prix suivants : 



Fruits frais. — Fraises, 1 fr. 75 à 2 fr. le panier; pêches, 5 fr. à 75 fr. le 

 cent- raisins, fr. 75 à 2 fr. 50 le kil.; poires, 10 à 40 fr. le cent; pommes, 15 

 à 50 fr. le cent; noix vertes, 14 à 16fr. l'hectolitre ; coings, 25 à 30 fr. le kilog 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 20 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 16 fr.; 

 oignons, 10 à 15 Ir.; panais, 3 à 7 fr.; poireaux, 20 à 50 fr.; oignons en grains, 

 6 fr. à 7 fr. l'hectolitre; choux, 2jà 5 fr. le cent; choux-fleurs, 10 à 50 fr.; pois 

 verts fr. 50 à fr. 60 le kilog.; haricots verts, fr. 40 à fr. 75; en cosse, 

 fr.' 25 à fr. 75; artichauts, 5 à 25 fr. le cent; poivrade, fr. 40 à fr. 50 

 la botte; concombres, 10 à 25 fr. le cent; cresson, fr. 10 à fr. 27 la botte de 

 12 bottes; oseille, fr. 30 à fr. 60 le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40; 

 romaine. 3 fr. à 8 fr. le cent; laitue, 2 à 5 fr.; escarole, 3 à 6 fr.; chicorée 

 frisée 4 à 8 fr.; potiron, 1 fr. à 3 fr. 50 la pièce; radis roses, fr. 05 à fr. 15 

 la botte; noirs, 10 à 20 fr. le cent; salsifis, fr. 35 à fr. 45 la botte. 



Châtaignes. — La récolte laisse à désirer. Dans le Gard, on vend 10 à 25 fr. 

 l'hectolitre, suivant qualité. 



Légumes secs^ — On considère la récolte comme bonne cette année. On cote 

 à Paris : haricots flageolets Ghevrier, 70 à 76 fr. l'hectolitre et demi ; suisses 

 blancs, 44 à 45 fr., Ghartres, 29 à 30 fr.; Liancourt, 44 à 45 fr.; Soissons, 67 à 

 68 fr.;' plats du midi, 25 à 32 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 24 fr. 50 à 

 25 fr.; cocos roses, 28 fr.; nains, 25 fr. 50 à 28 fr. 50 ; lentilles, 55 à 72 fr.; pois 

 ronds, 25 à 31 fr. 



Tomates. — Mômes prix de fr. 30 à fr. 35 le kilog. 



Pommes de terre. — Hollande, 7 à 9 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 12 fr. 85 



le quintal; jaunes, 6 à 7 fr. l'hectolitre; 8 fr. 57 à 10 fr. 14 le quintal. — 



En province, on vend à lliectolitre : Blois, 3 fr. 45; Ghalon, 4 fr. 25; Henne- 



bont, 2 fr. 50; Beauvais, 8 à9 fr.; — au quintal : Douai, 10 à 12 fr.; Nancy, 



8 à 15 fr. 50 ; Toulouse, 3 fr. 50 à 4 fr. 50 ; Garcassonne,4 fr. à 4 fr. 50; Saint- 



Marcellin, 6 fr. 



Y. — Vms. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Gomme nous l'avons dit il y a huit jours, les vendanges donnent 

 presque partout des résultats inespérés comme quantité. Il faut excepter cepen- 

 dant la région de l'est qui, comme le Journal l'a dit, sera bien peu favorisée cette 

 année, spécialement les vignobles de la Meuse, de Meurthe-et-Moselle, des 

 Vosges, de l'Ain et du Jura. Les maladies et surtout la rigueur de la tempéra- 

 ture ont causé dans ces contrées un grave préjudice; les feuilles sont tombées de 

 bonne heure et les froids précoces ont empêché la maturation du grain. — Les 

 aff'aires restent partout au calme. Dans le midi même, la campagne s'ouvre sans 

 activité; on n'a noté que quelques ventes sérieuses dans le Biterrois et le Nar- 

 bonnais, dans prix de 13 à 16 fr. l'hectolitre pour les petits vins, et de 23 à 

 28 fr. pour les meilleurs. — En Provence, on a vendu des Aramons 10 fr. et 

 des Alicante-Bouschel, 25 et 28 fr. l'hectolitre. — Dans le Bordelais, on a traité 

 quelques parties de vins des années 1883 à 1887 à des prix tenus secrets pour la 

 plupart. — En Beaujolais, quoique les cours ne soient pas encore établis, on 

 parle de 100 à 120 fr". la pièce pour les petits Beaujolais, et de 140 à 150 fr. pour 

 les bons crus. — En basse Bourgogne, les dernières gelées ont fait beaucoup de 

 mal à la récolte encore sur pied ; les vins de l'année dernière se vendent bien de 

 50 à 60 fr. la feuillette pour les blancs, et de 90 à 120 fr. pour les rouges. 



Spiritueux. — Les transactions sont assez suivies sur le marché de Paris, et 

 les prix en hausse de 50 centimes sur ceux de l'année dernière. On cotait à la 



