DKS DENHBES AGRICOLES (20 OCTOBRE 1888). 639 



veau (vif!. 70 à 80 fr.; porc (vil), 104 à 108 fr. 



A Londres, les imporlatioas de bétail élrangor pendant la semaine ont été 

 de 2,587 bœufs, 17,193 moutons, 862 veaux et 5 porcs, dont 417 bœufs venant 

 de New-York, 178 de Boston et 397 moutons de (Juébec. — A Livcrpool, on 

 a reçu 984 bœufs de Boston, 902 bœufs et 2,929 moutons do Montréal. — Prix 

 par kilog. à Londres : bœuf, fr. 80 à 1 fr. 65; mouton, 1 fr. 14 à 2 fr. 07; 

 veau, 1 fr. 26 à 1 fr. 78; porc, fr. 88 à 1 ir. 49. 



Viande à la criée. — Il a été vendu à la halle de Paris, du 11 au 16 oc- 

 tobre : 



Prii ilu kilos, le iâ octolire 1888. 



kiloK. 1" ■|ual. f <\aM. 3* qiiai. Clioix. Basse boucberie 



Bœuf OU vache. . 295.104 1.3u,ii.7(l l.lKâl.38 O.SOàl.l6 I.10à2.50 » » 



Veau 234,490 1.70 2.00 1.48 1.68 1.16 1.46 1.26 2.30 » » 



Mouton 228,640 1.38 1.76 1.16 1.3o 0.76 1.14 1.16 2.80 » » 



Porc 100,270 Porc frais 1.00àl.30; salé, 1.34. 



858,509" Soit par jour : 122,044 kilog. 



Les ventes ont été sensiblement les mêmes que la semaine précédente. Le 

 bœuf a haussé de 4 à 6 centimes par kilog. ; le mouton de 6 centimes ; le veau a 

 baissé de 6 à 10 centimes ; le poic n'a pas changé de prix. 



XII. — Résumé. 



En résumé, les céréales ont une tendance assez soutenue à la hausse ; les 

 sucres et les alcools, les fécules et les houblons se maintiennent bien. Les cours 

 des engrais ont aussi de la fermeté. Le gros bétail s'est un peu mieux vendu. 



A. RliMY. 



MARCHES DE LA VILLETTE DU 18 OCTOBRE 



I. — Cours de La viande à i'ahatioir [par 50 kilog.) 



1" quai, 

 fr. 



68 



Cours 

 65 à 67 ; 



Bœufs 



2* quai. 

 fr. 



58 



3* quai, 

 fr. 

 48 



1" quai, 

 fr. 

 105 



Veaux. 



2' (|ual. 

 fr. 



90 



S* quai. 



fr. 

 70 



!'• quai, 

 fr. 



75 



Moutons. 



2' quai 

 fr. 

 65 



de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1 

 2« 60 à 65 poids vif, 45 à 46 fr. 



II. — Marchés du héluil sur pied. 

 Cours officiels. 



3* quai, 

 fr 

 50 



qualité 



Animaux 

 amenés. 



2,8'«0 

 . 2.006 

 J24 

 . 1.297 

 . 1,3806 

 . 4,0^8 



Invendus. 



652 



301 



14 



1^9 



3,993 



59 



Poids 



moyen 



gênerai. 



kil. 



3'»2 



236 



397 



82 



20 



Cours des comtnissic 

 en bestiaux. 



1" 2° i° Prix 



quai. quai. quai, extrêmes. 

 1.32 1.14 0.88 0.82 1.38 

 1.20 1.U6 0.78 0.72 1.34 

 0.90 0.80 



1.18 1.<I 



1.22 



1" 2* 3* 



quai. quai. quai. 



1.30 1.12 86 



1 04 76 



1.02 88 



1.26 

 1.16 



1.90 1.74 1.50 1.20 2.06 



Boeufs.. , 



Vaches 



Taureaux.. 



Veaux 



Moutons. 

 Porcs gras 



maigres... » »...»»»» 



i^ Vente mauvaise sur le gros bétail et les uioutoiis, caluiesiir les veaux, plus facile sur les porcs. 



l.OS 1.4'i 



to 



i .io l.io 1 7> 



l.lS 1.14 1.34 



Prix 



extrêmes. 



80 à 1 36 



70 1.30 



1 78 1.20 



BOITE AUX 



B., à L. {Ilaule-Marne). — On 

 trouve, dans le commerce, des auges 

 en fonte pour les porcs; ces auges sont 

 allongées ou circulaires, simples ou di- 

 visées en plusieurs compartiments, pour 

 faire manger plusieurs animaux à la 

 fois, sans qu'ils se gênent réciproque- 

 ment. 'Vous trouverez des modMes de 

 ces formes d'auges, notamment chez 

 M. Adrien Senet, 10, rueFontaine-au- 

 Roi, à Paris. Les auges métalliques 

 sont prélérables aux auges en bois, 

 parce que les porcs ne les rongent pas 

 comme ces dernières qui sont rapide- 

 ment détériorées, 



G. A., à C. [Allier). — Vous venez 



LETTRES 



d'opérer le boisement de 60 hectares 

 de mauvais terrains, stériles et diffi- 

 ciles à cultiver, et vous demandez 

 quelle est la marche à suivre pour 

 obtenir la remise des impôts assis sur 

 ces terrains, dont les parcelles sont dé- 

 nommées au cadastre : terres, pâturages, 

 ou bruyères. La marche ? suivre dé- 

 pend précisément de la dénomination 

 cadastrale, étoile est diliereute suivant 

 les catégories dans lesquelles les terres 

 sont réparties ; celle-ci se résument en 

 deux grandes catégories : terres en 

 friche et terres en valeur. — S'il s'agit 

 de terrain classé au cadastre comme 

 friche, en application de l'article 226 



