670 BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



graines. 11 y aurait tout intérêt à produire ces graines chez nous.. C'est 

 donc avec grande raison que M. Baillet, en vue de propager cette cul- 

 ture, a écrit le livre que nous signalons. La première partie est con- 

 sacrée aux principes généraux de la culture des porte-graines : 

 sélection, choix des sols et du climat, etc. La deuxième partie traite des 

 méthodes à adopter dans la culture des diverses espèces de i?raines 

 potagères, de graines de plantes florales, de graines fourragères et de 

 céréales; elle se termine par une momenclature des principales variétés 

 cultivées dans les champs et dans les jardins. 



La deuxième série des Machines agricoles, par M. Ringelmann, pro- 

 fesseur de génie rural à l'école nationale de Grignon, est consacrée aux 

 machines et appareils servant à la préparation des récoltes^ L'auteur 

 y traite successivement des moteurs (manèges et locomobiles à vapeur), 

 des batteuses (batteuses proprement dites, égrenoirs de maïs) et de 

 leurs accessoires (engreneuses, élévateurs de paille, ébarbeurs), des 

 appareils pour le nettoyage des grains (tarares, épierreurs et trieurs), 

 des appareils pour la préparation des grains (aplatisseurs, concas- 

 seurs, moulins), de ceux pour la préparation des fourrages et des 

 racines (botteleuses, presses à fourrages, liache-paille, coupe-racines, 

 dépulpeurs, concasseurs de tourteaux, appareils à cuire, etc.). La des- 

 cription des principaux types de machines est donnée avec soin et avec 

 des détails précis tant sur la manière de les conduire que sur le tra- 

 vail qu'on peut en obtenir. 



Signalons encore le 4' fascicule du Dictionnaire de chimie publié par 

 M. Emile Bouant, agrégé des sciences physiques'. Ce fascicule, qui 

 commence au mot Pectique et se termine au mot Sucre, est accom- 

 pagné de 1A8 gravures. Nous avons déjà dit que cette excellente publi- 

 cation renferme un grand nombre de documents et de renseignements 

 utiles pour les cultivateurs; car si la chimie n'est pas la base exclu- 

 sive de la culture du sol, elle y joue un trop grand rôle pour qu'on 

 reste indifférent aux notions de plus en plus nombreuses qu'elle four- 

 nit à l'agriculture. 



Sous le titre : L alcool au point de mie chimique, agricole, indits- 

 iriel, hygiénique et fiscaV', M. Larbalétrier, professeur à l'Ecole pra- 

 tique d'agriculture du Pas-de-Calais, a publié à la même librairie un 

 ouvrage condensé, dans lequel il étudie le rôle que joue la fabrication 

 de l'alcool dans la production agricole, ainsi que les usages auxquels 

 on l'emploie et les questions fiscales qui en découlent. C'est là un 

 sujet tout à fait d'actualité, aujourd'hui que les questions qui se rap- 

 portent à l'alcool sont discutées de toutes parts et sous toutes les formes. 



\J Agriculture et la science agronomique^ est un ouvrage publié par 

 le même auteur dans la bibliothèque des sciences contemporaines, et 

 destiné surtout à donner au grand public des notions précises sur 

 l'état des diverses branches de la culture arable. Il est divisé en trois 

 parties, qui traitent respectivement de l'atmosphère et du sol, des 

 engrais et des amendements, et enfin des principales cultures her- 

 bacées (céréales, plantes industrielles et plantes fourragères). 



Enfin, à ceux qui s'intéressent aux discussions élevées, nous signa- 



1. Un volume in-32, avec 94 gravures; librairie Ilaclietle, à Paris. Prix, fr. 50. 



2. Un volume in-8; librairie J.-B. liaillière eL lils, rue Ilautefeuille, à Paris. — Prix, h fr. 



3. UnvcJlume in-18, avec 62 fig. — Prix, 3 fr. 50. 



4. Un volume in-18 ; librairie lieinwald, 15, rue des Saints-Pères, à Paris. — Prix. 5 fr.; relié, 

 5 fr, 75. 



