BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 671 



lerons ia vie des êtres animés^ par M. Emile Blanchard, membre de 

 l'Académie des sciences et de la Sociélé nationale daijjricultiire. C'est 

 un livre charmant, où 1 éminent naturaliste traite de quelques-uns 

 des proljlèmes les plus délicats que riiomme ait à étudier. 11 se rattache 

 d'ailleurs au\ sciences aiijricoles par des considérations fort intéres- 

 santes sur la domesticité des animaux, sur l'hybridité et sur les 

 limites de l'action (|ue l'homme peut exercer sur les types vivants. 



IIeinry Sag.mer. 



FOIRES .VU BÉTAIL DANS L'ARIEGE 



Dans les foiros iniuortantes qui ont lieu dans l'Ariôge pendant le courant de 

 l'année, deux surtout, celle du 14 septembre à Ax et celle du 30 septembre à 

 Tarascon, olïrent un intérêt spécial. 



C'est à ces deux foires que les habitants de la plaine viennent acheter les 

 jeunes animaux de Tespèce ovine qui sont destinés à remplacer ceux que l'âge 

 ou rcngraisscmcnt ont fait vendre aux dernières foires. 



Les animaux de l'espèce ovine (race des montagnes) sont aussi emmenés dans 

 lu plaine pour y être engraissés, tonchis et vendus à la fin de l'hiver. 



j'ai voulu me renseigner d'abord auprès de M. le maire d'Ax. Voici ce qu'il 

 m'écrit : « La foire du 14 septembre favorisée par un beau temps a été approvi- 

 sionnée d'un nombreux bétail. Il s'est traité beaucoup d'affaires, mais à des prix 

 très modérés; les bouvillons depuis truis ans ont perdu un tiers de leur prix, et 

 la môme baisse a eu heu pour l'espèce ovine. Pour les chevaux, ce n'est pas seu- 

 lement à moitié prix qu'on a trouvé à vendre, mais tout au plus en perdant les 

 trois cinquièmes de leur valeur. » 



A la foire de Tarascon, qui a lieu seize jours après, les cours ont été à peu 

 près les mêmes, le bétail s'est vendu à vil prix et les chevaux à des prix déri- 

 soires. 



Le fourrage manque, il est vrai, mais les transactions restent nulles, l'argent 

 manque et le découragement augmente. La température a bien permis de tra- 

 vailler les champs destinés aux céréales, et jusqu'ici les semailles promettent 

 d'être faites dans de bonnes conditions. Adrien Rigal, 



Président du Comice agricole de l'amiers. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE 



Séance du 24 octobre 1888. — Présidence de M. Ducharlre. 



M. Ch. Fasquelle, professeur départemental d'agriculture du .Jura, 

 envoie un rapport sur les champs de démonstration pratique agricole 

 institués au printemps 1887. 



M. Rousseau, inspecteur des forêts, adresse treize fascicules impri- 

 més de travaux météorologiques effectués depuis 1375. Ce travail est 

 renvoyé à 1 examen des sciences physico-chimiques agricoles. 



M. le secrétaire perpétuel annonce la mort de M. Morière, doyen 

 honoraire de la faculté des sciences de Caen, correspondant de la So- 

 ciété dans la section d'histoire naturelle agricole depuis I8G3. M. Mo- 

 rière, bien connu des lecteurs du Journal, est décédé le 19 octobre 

 1888, à l'âge de 71 ans. 



M. Ci). Gossin a publié, dans le Travail national du 23 septembre 

 dernier, un article intitulé : Les viandes fraîches d Amérique^ dans le- 

 quel il prétend que les viandes expédiées de l'étranger jouissent de 

 tarifs de pénétration et sont achetées pour l'armée et les administra- 

 tions publiques. iM. Max Hoffmann écrit pour contester cette asser- 

 tion, il fait remarquer que la compagnie de l'Ouest, par son tarif 

 spécial P. V. n" 3, et l'Est, par son tarif G. V. n" 10, ont établi des 

 taxes égales pour les expéditeurs français et étrangers en ce ({ui con- 

 cerne la viande et les denrées de halle, 



1. Lu voluaie iii-18; librairie de G. Masson, à Paris. — Prix, 3 l'r. 



