DES DENRÉES AGRICOLES (27 OCTOBRE 1888). 675 



Blé-i. — La tendance génorale est très faible ; en province, les marchés mieux 

 approvisionntîs et les oiïres plus nombreuses ont fait baisser les cours; à Paris, 

 la meunerie, ayant acheté beaucoup de blés étrangers, n'a ([ue peu de besoins. 

 A la halle du mercredi 24, ou cotait comme il y a huit jours : blés blancs de 

 mouture. 24 fr. 50 à 28 fr. les 100 kilop;,; blés roux, 23 fr. 75 à 27 fr. 25, Le 

 marché commercial est aussi très calme ; on cote les blés disponibles 27 fr. à 

 27 fr. 25 ; les livrables, 27 fr. 25 à 28 fr. Les beaux blés de semence se payent 

 de 30 à 35 fr. En blés exotiques, on demande: Californie, 28 fr. 25 à 28 fr. 50; 

 Australie, 29 fr. 25 à 30 fr.; Saint-Louis, 25 fr. à 28 fr. 75; Baltimore, 27 fr. 50; 

 Pologne, 27 fr. les 100 kilog. disponibles à Rouen, le Havre ou Dunkerque. — 

 A Bordeaux, on cote : roux d'hiver, 29 fr. 80; Bonat, 27 fr. — A Marseille, le 

 marché reste calme; les blés tendres ont baissé de fr. 50 la semaine dernière; 

 les durs sont sans changement; les dernières ventes ont donné : Azime-Azoff, 

 18 fr. 75; (jrhirka-Nicopol, 19 fr. 25; Taganrogdur, 18 fr. 50; Bombay, 18 fr. 50 

 les 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, le Lié anglais est en légère hausse, 

 (fuoique peu demandé; les blés étrangers, au contraire, sont en baisse; on olîre 

 des Australie à 24 fr. 40 et des Galitornie à 23 fr. 70 les 100 kilog. Le prix 

 moyen du blé sur les marchés de l'Angleterre ressort à 17 fr. 80 pour la semaine 

 écoulée. 



Farines. — Vente calme et prix sans changement pour les farines de consom- 

 mation, qui sont cotées : marque de Corbeil, 65 fr. le sac de 159 kilog., toile à 

 rendre, ou 157 kilog. nets, soit 41 fr. 40 les 100 kilog.; marques de choix, 

 65 à 67 fr.; premières marques, 64 à 65 fr.; autres, 61 à 63 fr. — Pour les 

 farines de commerce douze marques, les affaires sont calmes et les cours en 

 baisse; on cote 64 fr. à 64 fr. 25 les 157 kilog. disponibles, et 62 fr. 25 à 63 fr, 50 

 livrables. — Les farines deuxièmes valent 28 à 32 fr. les 100 kilog.; les troi- 

 sièmes, 25 à 30 fr.; les bises, 21 à 25 fr.; les gruaux, 44 à 45 fr. 



Seii/les. — On a de bonnes nouvelles de la levée des premiers seigles. La mar- 

 chandise est peu lier te ; on en donne 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilog. Les 

 seigles de Russie vieux sont tenus à 13 fr. 50, et les Danube à 14 fr. — Les 

 farines de seigle ne changent pas de prix. 



Orges. — Tendance très ferme en hausse à Paris, où l'on cote 16 fr. 25 à 21 fr. 

 les 100 kilog. Les escourgeons sont également bien tenus de 18 fr. 50 à 19 fr. 

 pour les indigènes; les orges algériennes valent 16 fr. 50 dans nos ports du nord, 

 et les russes, 14 fr. 50. 



Malts. — Les prix restent les mômes qu'il y a huit jours; mais on espère une 

 hausse prochaine, lorsque les affaires auront pris de l'importance. 



Avoiyies. — Les avoines sont demandées régulièrement et les cours sont sou- 

 tenus de 17 fr. 50 à 19 fr. 25 pour les sortes indigènes, de 17 fr. 25 à 17 fr. 50 

 pour les avoines russes noires, et de 18 fr. 25 à 18 fr. 50 pour les Suède, le tout 

 aux 100 kilog. disponibles. A livrer, on tient les Suède de 14 fr. 50 à 14 fr. 75; 

 les Liban noires, 13 fr. 75; les blanches, 12 fr. 75 à 13 fr. 75. 



Sarraiin-^. — En légère hausse, avec demande active. On cote 13 fr. 75 les 

 100 kilog. à Paris ; 14 fr. à Hennebont; 12 fr. à Avranches; 12 fr. 25 à 12 fr. 75 

 à Nantes. 



Issues. — Prix toujours bien tenus sans changements. 



III. — Fow'7'ages et graines fourragères. 



Fourrages. — Les prix se soutiennent à Paris comme suit : foin, 61 à 66 fr. 

 les 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 64 à 69 fr. ; paille de blé, 45 à 51 fr.; 

 de seigle, 44 à 48 fr. ; d'avoine, 33 à 37 fr. Les vieux fourrages se vendent sur 

 wagon : foin, 50 à 57 fr.; luzerne, 56 à 60 fr.; paille de blé, 40 à 42 fr.; paille 

 d'avoine, 30 à 35 fr. — Dans les départements, ou cote, aux 500 kilog. : Nancy, 

 foin, 45 à 60 fr.; paille, 30 à 36 fr.; Epernay, foin, 50 à 60 fr.; paille, 35 à 

 40 fr.; Melun, foin, 48 à 52 fr.; paille, 31 à 35 fr.; Versailles, foin, 47 à 56 fr.; 

 luzerne, 45 à 55 fr.; paille, 40 à 48 fr.; sainfoin, 50 à 57 fr.; — au quintal : 

 Douai, foin, 9 fr. à 9 fr. 25; paille, 4 à 4 fr. 50; Le Neubourg, foin, 10 fr.; 

 luzerne, 11 fr.; paille, 7 fr.; Vouziers, foin, 7 fr. 50; paille, 5 fr. 25; Blois, 

 foin, 9 à 12 fr.; luzerne, 8 fr. 20; Ncvers, foin, 7 fr.70; paille, 5 fr. 50; Chalon- 

 sur-Saône, foin, 7 fr. 20; paille, 7 fr. 30; Toulouse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50; 

 paille, 5 fr. à 6 fr.; Lyon, foin, 6 fr. 50 à 7 fr, 25; luzerne, 6 fr. à 6 fr. 50; 

 paille, 6 fr. 50 à 7 fr. 25. 



Graines fourragères. — La foire de Poitiers, qui est le premier grand marché 

 du centre pour les graines fourragères, s'est tenue le 18 octobre; elle a été assez 



