676 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



animée. Les trèfles ont été payés 110 à 120 fr. les 100 kilog.; la luzerne, de 75 

 à 110 fr. — Dans le midi, les marchés sont tenus comme suit : Toulouse, trèfle, 

 112 à 115 fr.; luzerne, 115 à 125 fr ; Moissac, trèlle, 110 fr.; Gastelnaudary, 

 trèfle, 110 à 115 fr.; luzerne, 120 fr.; Nîmes, trèfle, 120 fr.; luzerne, 140 à 

 160 fr.; sainfoin, 23 fr.; vesce noire, 23 fr.; Avignon, trèfle violet, 105 à 110 fr.; 

 luzerne, 145 à 150 fr. les 100 kilog.; sainfoin, 18 fr. 50 l'heciolitre — A Paris, 

 on cote : trèfle incarnat hâtif nouveau, 40 à 45 fr.; tardif rouge, 55 à 65 fr.; blanc, 

 60 à 70 fr.; luzerne, 90 à 170 fr.; vesce d'hiver, 27 à 29 fr.; de printemps, 18 à 

 22 fr.; millet blanc, 21 à 23 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr. 

 IV. — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



Le beau temps favorise la vente des légumes à la halle de Paris. Les fruits 

 sont abondants et se vendent couramment à des prix ordinaires. On cote : 



Fruits frais. — Fraises, 1 fr. 75 à 2 fr. le panier; pêches, 5 fr. à 75 fr. le 

 cent; raisins, fr. 60 à 3 fr. 50 le kil.; poires, 10 à 40 fr. le cent; pommes, 15 

 à 50 fr. le cent; noix vertes, 14 à 16fr. l'hectolitre ; coings, 25 à 30 fr. le kilog 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 20 fr. les 100 bottes; navets, 15 à 20 fr.; 

 oignons, 10 à 15 fr.; panais, 3 à 7 fr.; poireaux, 20 à 50 fr.; oignons en grains, 

 6 fr. à 7 fr. l'hectolitre; choux, 3 à 6 fr. le cent; choux-fleurs, 5 à 50 fr.; pois 

 verts, fr. 70 à fr. 90 le kilog.; haricots verts, fr. 50 à fr, 85; en cosse, 

 fr. 25 à fr. 45; artichauts, 6 à 30 fr. le cent; poivrade, fr. 40 à fr. 60 

 la botte; concombres, 10 à 25.fr. le cent; cresson, fr. 20 à fr. 57 la botte de 

 12 bottes; oseille, fr. 40 à fr. 60 le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40; 

 romaine, 3 fr. à 8 fr. le cent; laitue, 3 à 6 fr.; escarole, 4 à 10 fr.; chicorée 

 frisée, 5 à 10 fr.; potiron, 1 fr. à 3 fr. 50 la pièce; radis roses, fr. 05 à fr. 10 

 la boite; noirs, 10 à 20 fr. le cent; salsifis, fr. 30 à fr. 40 la botte. 



Prunes d'ente. — Les marchés du Lot ont été assez fournis depuis quinze 

 jours; les fruits moyens, de 75 à 80 au demi-kilog., se sont vendus 50 et 52 fr. 

 les 100 kilog.; les prunes communes, de 115 à 130 fruits, ont valu 22 fr. 



Truffes. — La maturité laisse à désirer; les quelques ventes faites à la halle 

 de Pans ont donné 1 ir. 50 à 4 fr. le kilog. 



Tomates. — Sans changement, de fr. 30 à fr. 35 le kilog. 



Pommes de terre. — Hollande, 7 à 10 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 14 fr. 28 

 le quintal; jaunes, 6 à 7 fr. l'hectolitre; 8 fr. 57 à 10 fr. le quintal. — En 

 province, les -.'ours s'élèvent d'une manière sensible sur plusieurs marchés. On 

 cote au çî«"nto^ : Nancy, 8 à 15 fr. 50; Douai, 9 à 10 fr.; Epinal, 7 à 9 fr.; 

 Chalon-sur-Saône, 7 fr,; Moulins, 8 à 9 fr.: Dôle, 4 à 5 fr.; Dijon, 4 à 6 fr,; 

 Strasbourg, 7 fr. à 7 fr. 50 ; à lliectolitrc : Blois, 3 fr, 50; Parthenay, 3 fr, 75 

 Le Neubourg, 5 fr,; Evron, 3 fr. 25. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 

 Vins. — Les renseignements qui parviennent sur la récolte des vins confir 

 ment les appréciations que nous donnions il y a huit jours. La quantité es: 

 inespérée dans le midi et satisfaisante dans l'ouest; la qualité est très bonne 

 dans le Bordelais; toute la France, sauf la région orientale a recueilli ou recueille 

 une vendange excellente. Les vignobles de l'est donnent malheureusement des 

 produits pauvres en alcool et en couleur; la maturation des raisins, qui sont 

 nombreux, n'ayant pu s'accomplir faute de chaleur. Les affaires sont toujours 

 peu actives, mais les prix se soutiennent. Dans le midi, les vins légers ne des- 

 cendent pas au-dessous de 14 à 16 fr.; beaucoup de vins ordinaires valent de 

 18 à 23 et 25 fr., et les bons crus riches en couleur vont jusqu'à 30 et 32 fr. 

 l'hectolitre. A Bordeaux, des vins nouveaux ordinaires ont été vendus 500 fr. le 

 tonneau. — A Moissac, on parle de 60 fr. la pièce de 228 litres. — En Beaujo- 

 lais, on tient les vins ordinaires de 110 à 125 fr. la pièce, et les supérieurs, de 

 140 à 170 fr. — A Dijon, on espère vendre les bons gamays aux environs de 

 100 fr., et les arrière-côtes, 80 à 85 fr. la pièce. — En Lorraine, les vins de 

 1888, très faibles en alcool, se vendent comme vins blancs et vins gris au prix 

 de 18 à 22 fr. l'hectolitre pris en cave. — En Algérie, dans la province d'Oran, 

 les vins de plaine se vendent 26 fr. l'hectolitre; les propriétaires tiennent les prix 

 de 35 à 40 fr. pour ceux de coteaux ; dans la province d'Alger, l'hectolitre vaut 

 14 à 15 fr. 



S!piritueiix. — Affaires très calme» et cours en baisse. On a coté à Paris, à la 

 bourse du mardi 23, les trois-six fins du nord disponibles 41 fr. 50 l'hectolitre, 

 et les livrables, 41 fr. à 41 fr. 50. — A Lille, l'alcool de betteraves vaut 39 fr. à 

 39 fr. 25. — Les trois-six du nord sont faiblement tenus sur les marchés du 



