688 CHRONIQUE AGRICOLE (3 NOVEMBRE 1 



« Je serai heureux si cette idée trouve crédit auprès de la Société des agricul- 

 teurs de France, toujours la première à encourager et à récompenser les idées 

 généreuses et pratiques ayant pour but de venir en aide à l'agriculture si éprouvée. « 



Ces concours de fourrages ensilés sont pratiqués en Ansfleterre, 

 depuis plusieurs années. Ainsi, dans les grands concours d'animaux 

 gras du club de Smithfield, une catégorie spéciale est ouverte pour 

 les fourrages ensilés, dont les échantillons y figurent par centaines. 

 XIV. — Les moutons en Australasie. 



Les statistiques publiées récemment pour les colonies australasiennes 

 montrent avec quelle rapidité la population ovine continue à s'y 

 accroître. Il ressort de ces statistiques que, au 1" avril dernier, on v 

 comptait 96,462,038 moutons, au lieu de 78,888,71 au 1 " avril 1 885; 

 c'est un accroissement de près de 18 millions de têtes en trois ans. Le 

 total se décompose comme il suit : Australie, 79.679,235 têtes (dont 

 46,963,152 pour la Nouvelle-Galles du sud, 12,926,158 pour Qiieens- 

 land, 10,623,985 pour Victoria, 7,254,000 pour l'Australie méridio- 

 nale et 1,909,944 pour l'Australie occidentale); Nouvelle-Zélande, 

 15,235,561 têtes; Tasmanie, 1,547,242 têtes. Les exportations de 

 laines pendant l'année 1887-88 ont atteint 1,283,350 balles, 

 contre 1,185,282 balles pendant l'année précédente; c'est un accrois- 

 sement de près de 100,000 balles. Les trois cinquièmes de cette aug- 

 mentation sont à l'actif de la Nouvelle-Galles du sud. 



XV. — Les champs de démonstration. 

 La semaine dernière, nous avons signalé quelques exemples des ré- 

 sultats obtenus, dans plusieurs départements, avec les cultures des 

 champs de démonstration. Ces résultats se multiplient de plus en plus. 

 Ainsi, nous avons reçu une fort intéressante brochure due à M. Beaus- 

 sire, vice-président du Comice de Fontenay-le-Comte (Vendée), et à 

 M. Ayraud, président de ce Comice, membre de la Société nationale 

 d'agriculture, sur la culture du blé en Vendée, d'après les rendements 

 obtenus dans les champs de démonstration du Comice en 1887 et en 

 1888. Comme les auteurs le disent avec raison, trois moyens se pré- 

 sentent pour diminuer le prix de revient des céréales : diminution du 

 salaire des ouvriers, diminution du loyer de la terre, augmentation des 

 rendements. Les deux premiers moyens sont impraticables ; c'est donc 

 vers le troisième qu'il faut absolument se retourner, car c'est le seul 

 qui permette de réduire les prix de revient. On y arrive par les soins 

 de culture, l'emploi des engrais et le choix des variétés qui donnent 

 les rendements les plus élevés. Les champs de démonstration dont 

 parlent MM. Beaussire et Ayraud ont porté sur la culture du blé ; les 

 résultats obtenus leur ont permis de fournir des indications précises 

 sur les méthodes qui paraissent, dans cette partie de la France, les 

 plus appropriées au but qu'il s'agit d'atteindre; nous reproduirons 

 prochainement leurs conclusions. Henry Saginier. 



CULTURE INTENSIVE ET INCULTURE EXTENSIVE 



* DE LA VIGNE AMÉRICAINE. 



Monsieur le rédacteur, j'ai lu avec plaisir et intérêt le compte rendu 

 très bienveillant de votre excursion dans le Gard, en constatant que, par 

 bonté d'âme, vous avez passé à côté de la question délicate qui, se 

 débattant entre curiosité et discrétion, est restée suspendue aux lèvres 



