LES MACHINES ET LE BÉTAIL AU CONCOURS DE PONTARLIER. 703 



matinée, un cultivateur peut facilement s'approvisionner de farine 

 pour un mois et mcme au delà; la mouture paraît belle et sullirait 

 aux exigences du ménage. A signaler le rabot des prés confectionné 

 par MM. Micbei, à \ uillecin, instriinioiit dont l'emploi devrait être 

 général; la charrue lirabant de M.M. Mamet frères, des Fins, et les 

 faucheuses et râteaux des meilleures maisons de grand outillage pré- 

 sentés parles importateurs. 



Nous uomeltnMis j)as la presse graduée de M. Vieille (Arsène) 

 de Bannans, le brassoir métallique de M. Jacquenet, et les tonneaux 

 et cuves de M. Lacroix à Pontarlier, pour fromageries. 



Il y a de grands progrès à faire dans Tarrondissement, quant au 

 matériel de culture, sans parler des faucheuses et moissonneuses, qui 

 devraient se multiplier; pourquoi le râteau à cheval et la faneuse ne 

 se rencontrent-ils pas partout, ces premiers et pressants auxiliaires 

 du travail, accessibles aujourd'hui à tous? Pourquoi ne pas emprunter 

 aussi les charrues perfectionnées, les herses et surtout la houe, sans 

 laquelle la culture en grand des plantes fourragères est impossible? 



Le même progrès, plus indispensable encore, est le choix et la 

 bonne alimentation des vaches laitières. On est surpris, dans cette 

 région pastorale au premier chef, de rencontrer des types si médiocres 

 d'animaux, à deux pas de la Suisse, si jalouse de maintenir l'inté- 

 grité de ses races fécondes en lait et même en viande. Là, tous les 

 efYorts du gouvernement, des districts, des communes tendent au 

 même but, et les résultats obtenus et mis en relief dans celte admi- 

 rable exposition de Neucluitel devraient secouer l'inertie de nos culti- 

 vateurs et leur faire comprendre leurs intérêts. C'est aux communes 

 dont les ressources sont immenses à donner l'exemple, à encourager 

 et à subventionner l'achat des meilleurs reproducteurs. C'est aux asso- 

 ciations de fromagerie à se préoccuper d'abord de ce soin. La Société 

 d'agriculture a indiqué la voie dans ses enchères annuelles de taureaux 

 du Simmenlhal, et ce sont pour ainsi dire les seuls qui aient obtenu 

 des primes à leurs possesseurs dans le présent concours. Qu'on avise, 

 il en est temps, si l'on ne veut pas déchoir d'une réputation si 

 ancienne j)Our les produits laitiers. 



Après le choix des animaux, vient la bonne stabulation et l'alimen- 

 tation rationnelle. Ici tout est à faire; on est imbu de cette idée fausse 

 que le pâturage doit tout donner dans la bonne saison, et que la plus 

 grande parcimonie doit présider au rationnement durant l'hiver; ce 

 que l'animal perdra dans la moi-te saison, il le récupérera au prin- 

 temps ; comme si le profit, l'entretien avantageux ne devait pas être 

 de tous les mois et de tous les jours : tantôt on hiverne un trop nom- 

 breux bétail suivant les ressources fourragères; tantôt on retranche le 

 tourteau, les farines, les betteraves; ce n'est pas de l'économie, encore 

 moins de la richesse, c'est un procédé ruineux. 



Telles sont les réllexions, que suscitait parmi les membres des com- 

 missions, l'examen du bétail exposé; le parallèle qu'on établissait 

 entre les concours d'Ornans, de Heaume, de Montbéliard et de Pontar- 

 lier, était loin d'être à l'avantage de ce dernier. 



La race chevaline présentait des sujets plus satisfaisants; il y a 

 progrès, mais ce progrès doit se poursuivre énergiquem.mt. 



A. Galtuieh, 



Prcsi^leiil do la Société d'agriculture du Doubs. 



