716 REVUE GOMMERGIALK ET PRIX COURANT 



on cote: foin, 61 à 66 fr. les 100 bottes de 5 kilog. ; luzerne, 65 à 70 fr. ; 

 paille de blé, 46 à 51 fr.; de seigle, 45 à 51 fr. ; d'avoine, 37 à 42 fr. Les 

 fourrages sur wagon se vendent : foin, 50 à 57 fr. les 520 kilog.; luzerne, 56 à 

 60 fr.; paille de blé, 40 à 42 fr.; d'avoine, 30 à 35 fr. — Sur les marchés de 

 province, on cote, au quintal : Douai, foin, trèfle et luzerne, 9 fr. à 9 fr. 25; 

 paille, 4 à 5 fr. ; le Neubourg, foin, 9 fr. 75; luzerne, 10 fr.; paille, 6 à 7fr.; 

 Nevers, foin, 8 fr. ; pailie, 5 fr. 50; Blois, foia, 9 à 11 fr. 50; pailie, 6 fr. 50 à 

 7 fr.; Bourgoin, foin, 5 fr. 50 à 6 fr. 55; paille, 6 fr. 50 à 7 fr.; Orléans, foin, 

 10 à 11 fr.; paille, 6 fr. 50 à 7 fr. 50; — aux 500 kilog. : Nancy, foin, 45 à 

 55 fr.; paille, 36 à 40 fr.; Saint-Quentin, foin et luzerne, 45 fr.; pailie, 30 fr.; 

 Versailles, foin, 48 à 60-fr.; luzerne, 50 à 60 fr.; sainfoin, 50 à 57 fr.; paille, 40 

 à 45 fr.; Rennes, foin, 45 fr.; paille, 30 fr.; Moulins, foin, 40 à 45 fr.; paille, 

 28 à 30 fr.; Dijon, foin, 45 à 50 fr.; paille, 34 à 38 fr.; Epernay, foin, 60 à 

 65 fr.; paille de blé, 40 à 45 fr.; de seigle, 35 à 40 fr. 



Graines fourragères. — La luzerne de Provence est recherchée. On cote à 

 Paris: luzerne de Provence, 170 à 200 fr. les 100 kilog.; d'Italie, 170 fr.; de 

 Poitou et de pays, 110 à 115 fr.; trèfle violet, 115 à 140 fr.; trèfle incarnat hâtif, 

 55 à 65 fr.; tardif rouge, 55 à 65 fr.; blanc, 60 à 70 fr.; vesce d'hiver, 27 à 29 fr.; 

 de printemps, 18 à 22 fr.; millet blanc, 21 à 23 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; minette, 

 32 à 35 fr.; ray-grass italien, 38 à 45 fr.; anglais, 25 à 35 fr.; sainfoin, 25 à 

 26 fr. — A Marans, le trèfle se vend 140 fr.; à Orléans, 135 à 145 fr.; à Stras- 

 bourg, 115 à 120 fr. A Toulouse, on cote : trèfle, 112 à 115 fr.; luzerne, 120 à 

 135 fr.;à Agen, trèfle, 115 fr.; à Nîmes, trèfle, 115 fr.; luzerne, 140 fr.; sain- 

 foin, 32 fr.; à Sens, sainfoin, 26 à 27 fr. les 100 kilog. 



IV. — Fruils et légumes. — Pommes de terre. 



La vente des fruits et légumes est plus active que la semaine dernière; les 

 cours subissent peu de variations. On cote à la halle de Paris : 



Fruits frais. — Fraises, 1 fr. à 1 fr. 25 le panier; pêches, 5 fr. à 5 fr. 50 le 

 cent; raisins, fr. 50 à 1 fr. 75 le kil.; poires, 15 à 40 fr. le cent; pommes, 10 

 à 75 fr. le cent; noix vertes, 15 à 18 fr. l'hectolitre ; coings, 20 à 30 fr. le kilog 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 20.fr. les 100 bottes; navets, 15 à 20 fr.; 

 oignons, 10 à 15 fr.; panais, 3 à 7 fr.; poireaux, 20 à 50 fr.; oignons en grains, 

 6 fr. à 7 fr. l'hectolitre; choux, 3 à 6 fr. le cent ; choux-fleurs, 25 à 50 fr.; 

 haricots verts, fr. 70 à 1 fr. 50; en cosse, fr. 30 à fr. 50; artichauts, 

 6 à 30 fr. le cent; poivrade, fr. 40 à fr. 60 la botte; concombres, 10 à 25 fr. 

 le cent; cresson, fr. 25 à fr. 80 la botte de 12 bottes; oseille, fr. 45 à 

 fr. 75 le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40; romaine, 6 fr. à 14 fr. le cent; 

 laitue, 3 à 6 fr.; escarole, 6 à 12 fr.; chicorée frisée, 6 à 12 fr.; potiron, fr. 50 

 à 5 fr. la pièce; radis roses, fr. 05 à fr. 15 la botte; noirs, 10 à 20 fr. le cent; 

 salsifls, fr. 30 à fr. 40 la botte. 



Châtaignes. — Les châtaignes fraîches sont abondantes. A Alais, on les vend 

 2 fr. et 2 fr. 50 le double décalitre. 

 . Tomates. — En hausse au prix de fr.2 à fr. 60 le kilog. 



Pommes de terre, — Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; 11 fr. 42 à 15 fr. 71 

 le quintal; jaunes, 7 à fr. l'hectolitre; 10 fr. à 1 1 fr. 42 le quintal. — Sur 

 les marchés des départements, les prix continuent à s'élever; on vend au quintal : 

 Montereau, 15 fr.; Nancy, 8 à 15 fr. 50 ; Epinal, 7 à 9 >fr.; Toulouse, 3 fr, 50 

 à 4 fr. 50; Moulins, 8 à 9 fr.; Chalon-sur-Saône, 5 à 6 fr,; Montargis, 9 à 

 12 fr.; Laon, 7 à 8 fr.; Rodez, 7 fr. 50 : — à ïheclolilre : Hennebont, 2 fr, 50 ; 

 Blois, 3 fr. 50; Beauvais, 8 à 9 fr.; le Neubourg, 5 fr. 50; Colmar, 4 à 5 fr. Les 

 pommes déterre nouvelles sont demandées en Belgique et en Hollande à 7 et 8 ir. 

 le quintal en gare. 



Légumes secs. — Vente active à Paris avec une hausse sensible; on paye : 

 haricots flageolets Chevrier, 75 à 86 fr. l'hectolitre el demi; suisses blancs, 

 45 à 46 fr.; 'Chartres, 28 à 29 fr.; Liancourt, 45 à 46 fr.; Soissons, 62 à 64 fr.; 

 plats du midi, 26 à 33 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 27 fr. à 27 fr. 50; cocos 

 roses, 28 fr. à 28 fr. 50; nains, 25 fr. 50 à 28 fr.; lentilles, 54 à 72 fr.; pois 

 ronds, 26 à 31 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les vendanges se sont achevées dans des conditions exceptionnelles 

 de beau temps, qui malheureusement est venu trop tard pour un certain nombre 

 de vignobles, et qui n'a pu réparer le déficit causé par le manque de chaleur esti- 

 vale. La campagne commerciale, dit le Moniteur vinicole, paraît s'ouvrir enfin 



