DES DENRÉES AGRICOLES (3 NOVEMBRE 1888). 717 



d'une façon satisfaisante; les alTaires en vins nouveaux ne vont pas encore bon 

 train, sauf dans les départements du midi : Gard, Hérault, Aude, et dans le Rous- 

 sillon ; mais tous les marchés deviennent plus fréquentés; les transactions com- 

 mencent à se nouer. En Armagnac, des allaiiLS assez imporlantes ont eu lieu à 9 

 et 10 fr. le degré par 320 litres dans le Las Armagnac, et cà 5 fr. le degré dans 

 le haut. — En Auvergne, des ventes sont faites à raison de 5 à 6 fr. le pot de 

 15 litres; la vendange s'est vendue 14 à 19 fr. les 100 kilog. — Dans le Beaujo- 

 lais, on compte sur des cours variant de 100 à 150 fr. la pièce. — Dans le Nantais, 

 les vins nn>iveaiix muscadets valent 70 à 75 fr., et les gros plants, 40 à 50 fr. la 

 barri({ue. — Les vins blancs doux de Bergerac se sont payés 500 à 550 fr. le 

 tonneau. — Dans le Gard, l'Aude et l'Hérault, les prix sont toujours les mêmes. 

 Les vins nouveaux du Bordelais ne sont pas encore cotés. 



Spiritueux. — H y a eu de la baisse à Paris pendant la dernière semaine sur 

 les trois-six fins du nord, qui sont cotés 40 fr. 25 à 40 fr. 50 l'hectolitre dispo- 

 nible, et 41 fr. à 41 fr. 75 à livrer. — A Lille, l'alccol do Letteraves est à 

 38 fr. 50, en baisse de 1 fr. — Sur les marchés du midi, les prix ont également 

 fléchi pour les trois-six du nord. On cote à Bordeaux 47 à 48 fr.; à Cette, 48 fr.; 

 à Lyon, 52 fr, — A Gondom, d'après les achats de vins déjà réalisés par quelques 

 grandes maisons de la place, on cote les eaux-de-vie : haut Armagnac, l40 à 

 145 fr. l'hectolitre; Ténarèze, 150 à 155 fr.; bas Armagnac, 175 à 180 fr. — 

 Dans les Gharentes, il n'est pas question de prix pour les eaux-de-vie nouvelles ; 

 les vieilles sont toujours tenues cher, mais les afl'aires sont nulles. — Les trois- 

 six bon goût du Languedoc conservent leurs cours sans changements. 



Pommes à cidre. ■ — On paye à Rouen, 5 fr. 80 à 6 fr. 20 l'hectolitre, compris 

 1 fr. 19 do droits; à Sellé-le-Guillaume, 4 fr.; dans l'Eurs, 3 fr. 80 à 4 fr. 20; 

 à Rennes, les pommes valent 53 fr. les 500 kilog.; à Evron, 35 à 40 fr.; et les 

 poires, 20 à 22 fr. 



Cidres. — Le cidre nouveau se vend dans rillc-et-Vilaino, 25 à 30 fr. la 

 barrique de 225 litres. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Les prix ont baissé de 1 fr. par 100 kilog. depuis huit jours sur 

 la place de Paris. A la bourse du mardi 30 octobre, on cotait : sucres roux 

 88 degrés, 33 fr. à 33 fr. 25; blancs 99 degrés, 37 fr. à 37 fr. 25; blancs 

 n" 3, 3 7 fr. à 37 fr. 25. Les raffinés, en baisse également, se vendent 106 fr. à 

 106 fr. 50 pour la consommation, et 45 fr. à 45 fr. 50 pour l'exportation. Le stock 

 de l'entrepôt réel à Paris était, le 29 octobre, de 181,131 sacs contre 400,299 

 l'année dernière à pareille époque. — Sur les marchés du nord, il y a peu 

 d'affaires; on paye les sucres roux 32 fr. les 100 kilo^. à Valenciennes, 32 fr. 25 

 à Lille. 



Mélas.'^es. — A Bordeaux, on vend la qualité à bouche 25 à 30 fr. les 100 kil.; 

 les qualités au-dessous, 18 à 20 fr. — A Valenciennes, la mélasse de fabrique se 

 cote fr. 18 le degré de sucre par 100 kilog. 



Fécules. — Gours très fermes et en hausse. On cote à Paris : fécule ])re- 

 mière Paris, 32 à 33 fr.; Oise, 31 à 32 fr.; Vosges, 34 à 35 fr.; T,oire, 30 à 32 fr.; 

 Auvergne, 29 k 31 fr.; Allemande, 32 à 33 fr.; Hollande, 31 à 32 fr. A Gom- 

 piègne le type de l'Oise vaut 37 à 38 fr. 



Houblons — Le calme domine en Belgique; on cote à Alost, 50 à 70 fr. les 

 50 kilog.; à Poperinghe, 50 Ir. — A Dijon, la tendance est toujours très forme 

 aux cours do 120 à 130 fr. pour les qualités de choix, et de 105 à 115 fr. pour 

 les qualités moyennes. 



VII. — Tourlraux. — Entrais. 



Tourteaux. — A Marseille, la hausse ne s'est pas maintenue. Voici les der- 

 niers prix pratiqués : tourteaux pour nourriture : lin pur, 16 fr. 50; ara- 

 chide décortiquée, 16 fr. 50; sésame blanc du Levant, 16 fr. 25; coprah pour 

 vaches laitières, 12 fr. 75 à 13 fr. 50; colza exotique, 15 fr. 25; œillette exo- 

 tique, 14 fr. 75; palmiste, 9 fr. 50; — pour engrais : arachide en coque, 

 12 fr. 25; sésame brun de l'Lide, 16 fr. ; licin, 13 fr. 75. Le tout aux 100 kil. 

 A Arras, on cote : œillette, 17 fr. 25; lin de pays, 22 fr. 50; cameline, 16 fr. 50; 

 pavot, 14 fr.; — à Caen, colza, 16 fr. les 100 kilog. 



Engrais. — Le nitrate de soude vaut 24 fr., et le sulfate d'ammoniaque 31 fr. 

 les 100 kilog. sur wagon à Dunkerque. A Paris, les cours des engrais commer- 

 ciaux [en gros) sont les suivants : 



