CULTURE DU BLÉ EN VENDÉE. 74 [ 



SUR LA CULTURE DU BLÉ EN VENDEE* 



De nos cultures dans les champs d'expériences et de démonstration 

 du Comice, ainsi que celles qui ont été faites par des personnes d'ini- 

 tiative ayant opéré dans leurs propriétés, nous pouvons conclure, 

 malgré le trouble que les variations atmosphériques extraordinaires 

 de l'année 1888 ont apporté dans les résultats et les écarts qui en 

 ont été la conséquence en ce qui concerne les variétés de blé, que : 



Les meilleurs froments sont le Goldendrop et le Hallet's, variétés 

 anglaises tardives à l'épiage, et qui demandent en conséquence à être 

 semées dans la première quinzaine d'octobre. 



Le blé Bleu ou de Noé, anciennement cultivé dans le pays, n'est géné- 

 ralement dépassé par aucune variété. Il a l'avantage de pouvoir être 

 semé tard et même en février comme blé de printemps. Le blé de Bor- 

 deaux, qui suit le blé Bleu de près, a beaucoup d'analogie avec lui pour 

 sa précocité, la qualité de son grain et son peu de disposition à la 

 verse. Deux blés hybrides obtenus par Vilmorin, le Dattel et le Lamed, 

 ont donné une bonne satisfaction et sont à recommander pour les inter- 

 médiaires du moment de la Toussaint. 



Le blé Bouge ou Parisien, très anciennement cultivé, est aussi une 

 variété recommandable. 



Les blés Shireff, Victoria d'automne et Nursery, qui conviennent aux 

 sols riches des pays du nord, sont trop tardifs à l'épiage et échaudent 

 facilement au moment de la ileur; aussi le poids du grain s'en ressent- 

 il généralement. 



Le blé d'Australie à épi ras, que l'on a pris à cultiver depuis plu- 

 sieurs années, grène bien, mais il se montre parfois susceptible à la 

 gelée dans les hivers froids comme celui de 1888. 



Le blé Foulard d'Australie est un froment à grains petits et durs; 

 1 atteint à l'hectolitre un poids considérable. 



Tous ces froments doivent être étudiés, dans leur adaptation au sol, 

 et tel qui se montrera préférable ici sera moindre ailleurs; aussi enga- 

 geons-nous à faire de ces blés des essais préalables avant d'adopter 

 délinitivement telles ou telles variétés. Dans tous les cas, et le fait est 

 reconnu depuis longtemps, il y a toujours avantage à changer ses 

 semences tous les quatre ou cinq ans, ne ferait-on que de transporter 

 la même variété des sols calcaires de la Plaine dans les terres schis- 

 teuses ou granitiques du Bocage, ou dans les alluvions du Marais, et 

 réciproquement. 



Pour les variétés d'orge, des expériences ont été faites à Saint-Aubin- 

 la-Plaine. On a cultivé l'orge anglaise, l'orge Chevalier, ainsi que deux 

 orges de Moravie. Ces quatre variétés ont l'épi plat, c'est-à-dire deux 

 rangs de chaque côté; elles appartiennent à l'espèce de l'orge distique 

 que nous appelons ici la baillarge et que les méridionaux nomment 

 Pomelle. L'orge anglaise et l'orge Chevalier ont la paille plus forte et 

 plus résistante que nos baillarges; elles sont plus tardives de quinze 

 jours au moins, le grain est plus court, mieux nourri; celui de l'orge 

 anglaise est rond, court, gros et très clair. Le grain de l'orge Cheva- 

 lier est également court, rond, plus gros encore et de couleur plus 

 aune. Les orges de Moravie, ressemblent à s'y méprendre à nos bail- 

 jlarges du pavs: elles sont aussi précoces que les nôtres. 



1. Voir le Journal du 3 novembre, p. 686. ~ 



