742 CULTURE DU BLÉ EN VENDÉE. 



L'oro-e d'Algérie est à six rangs ou à épi carré ; c'est un escourgeon 

 ressemblant beaucoup à celui que nous appelons orge d'hiver. Il eût 

 probablement fallu le semer en automne pour en connaître la valeur. 

 Relativement aux engrais, il y a toujours un très grand avantage 

 à employer le nitrate de soude en couverture au printemps. La 

 dépense de 20 francs par hectare est presque payée par la plus-value 

 du rendement de la paille seule, et le bénéfice se traduit par une 

 augmentation en grains qui va du quart au sixième de la récolte. 



Le sulfate d'ammoniaque en couverture a à peu près une action 

 analoo;ue à celle du nitrate de soude au printemps, poids pour poids; 

 mais le premier étant d'un prix plus élevé, il y a avantage à employer 

 le dernier. Le sulfate d'ammoniaque convient mieux comme fumure 

 d'automne pour obvier à l'insuffisance du fumier. 



L'acide phosphorique a marqué son action sur les récoltes du fro- 

 ment partout où il a été employé. L'effet a été tantôt à l'avantage, 

 tantôt au désavantage des scories de déphosphoration ou des phos- 

 phates des Ardennes; mais la composition qui a été la plus efficace, 

 surtout dans les sols calcaires, a été le superphosphate. 



C'est à cette composition que l'on doit avoir recours à la dose de 

 400 ou 500 kilog. à l'hectare, quand on fait du blé dans un terrain 

 n'ayant jamais reçu de phosphate. 



Quand on incorpore à la terre l'acide phosphorique pour les récoltes 

 qui précèdent le froment, comme les choux, les navets, le mais, le 

 blé noir, etc., il vaut mieux employer les scories ou les phosphates à 

 la dose de 150 à 180 kilog. d'acide phosphorique, c'est-à-dire de dix 

 sacs de scorie ou de phosphate des Ardennes dosant 40 pour 1 00 àT ana- 

 lyse scientifique. On peut être assuré qu'il restera dans le sol après la 

 récolte des choux, des navets, du maïs ou du blé noir, assez d'acide 

 phosphorique pour la production du blé et même pour les autres 

 plantes de la rotation. 



Le chlorure de potassium dans toutes les expériences marque légè- 

 rement son influence, quel que soit le sol sur lequel on l'utilise, du 

 Marais, de la Plaine ou du Bocage, mais si légèrement qu'on peut en 

 conclure que son existence sera pendant longtemps partout suffisante. 

 Pour la chaux, elle existe naturellement dans les calcaires de la 

 Plaine. Les alluvions du Marais n'en manquent pas non plus. Quant 

 au Bocage qui n'en avait pas originairement, on en a tant incorporé 

 que la terre en est saturée pour longtemps. A part les terres com- 

 pactes où elle est utile, non pour nourrir les plantes, mais pour sou- 

 lever et diviser le sol, les phosphates et les fumiers de ferme en four- 

 niront toujours assez pour la végétation. 



Il est à peine besoin de dire, malgré l'opinion de certains agricul- 

 teurs encore arriérés du Marais, que le fumier de ferme produit par- 

 tout une augmentation de récolte. 



H. Beàussire, P.-N. Ayraud, 



{La suite prochainement.) propriétaire-agriculteur, président du Comice de Fontenay (Vendée), 



vice-président du Cuniice de Fontenay (Vendée), membre de la Société nationale d'agriculture. 



BOUTURAGE DU POMMIER 



Grâce aux efforts faits par la Société nantaise d'horticulture, qui 

 s'est fait représenter, du 22 au 28 octobre dernier, au congrès pomo- 

 logique de Saint-Brieuc, par M. Monnier (ancien sous-directeur de la 

 ferme-école de Saint-Gildas-des-Bois), la question du bouturage du 



