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d'origine. Et il n'y a pas à craindre que la fraude s'introduise dans 

 ces associations. Admettez un instant, ce qui me semble impossible, 

 que parmi tous les syndicats institués, il y en ait un qui falsifie .des 

 vins; la fraude sera vite reconnue, ses produits ne trouveront plus 

 d'écoulement, et le syndicat en question apprendra à ses dépens ce 

 qu'il en coûte de tromper le consommateur. 



Enfin l'acheteur, certain d'avoir du vin naturel et authentique, 

 n'hésitera pas à le payer un prix élevé. Je reviendrai du reste, dans 

 quelque temps, sur cette question si importante des syndicats agri- 

 coles, en lui donnant tout le développement qu'elle comporte. 



Puisque l'Algérie cherche à faire connaître ses produits et surtout 

 ses vins, une nouvelle occasion se présente qui assurera aux échan- 

 tillons récompensés une grande publicité; j'ai nommé l'exposition 

 universelle de 1889.. Des comités se sont formés dans chacun des 

 trois départements, afin de grouper les cultivateurs qui y voudront 

 participer. Ceux d'Alger et d'Oran ont déjà recueilli un grand nombre 

 d'adhésions; quanta celui que j'habite, il est un peu en retard sous 

 ce rapport. Je suis persuadé, cependant, que les cultivateurs du dé- 

 partement de Constantine se décideront à répondre à l'appel de leur 

 comité, et qu'ils mettront à profit le dernier délai qui leur est accordé 

 et fixé au 30 novembre 1888. Georges Duval, 



ancien olève de Grignon. 



ASSOCIATION POMOLOGIQUE DE LWEST^ — ir 



Nous insisterons peu sur les cidres. L'exposition était peu fournie 

 en cidres en fûts, mais bien pourvue de cidres en bouteilles. La répar- 

 tition des concurrents se fait par régions, suivant la même méthode 

 que pour les pommes ; les exposants des diverses régions étrient assez 

 nombreux. Pour les cidres de Normandie, M. Guérin, à Quibou 

 (Manche), a remporté une médaille d'or, et M. Delanos, à Saint- 

 Romain (Seine-Inférieure), une médaille de vermeil. Pour les cidres 

 de Bretagne, les principaux lauréats ont été : médaille d'or, M. Har- 

 nois, à Lamotte; médailles de vermeil, M. Le Cornée, à Plourhan ; 

 et M. Guillouzic, à Pluzunet; médailles d'argent, M. Dauny, au 

 Bodéo; M. Lecerf, à Mûr, et M. de Kerever, à Ploufragran. Pour les 

 cidres de la Mayenne et de Maine-et-Loire, le jury a attribué une 

 grande médaille d'argent à M. Gouault, à Bierné (Mayenne) ; une 

 médaille d'argent à M. Barouille, député, àChâteau-Gontier; une mé- 

 daille de bronze, à M. le baron Leguay, sénateur (Maine-et-Loire). 

 Enfin, pour la Picardie, M. Pol Fondeur, à Viry (Aisne), a remporté 

 une grande médaille d'argent. 



Des récompenses sont prévues pour les cidres faits avec une seule 

 variété de pommes; dans cette catégorie, les lauréats ont été la 

 Société de Ploudéac; M. Ollivier, à Tréverec (Côtes-du-Nord) ; M. Lé- 

 ger, à Mesnil-Mauger (Calvados). 



Pour les eaux-de-vie de cidre nouvelles, c'est-à-dire n'ayant pas 

 plus de trois ans de fabrication, les meilleurs échantillons ont été ceux 

 de M. Graffet, à Mesnil-Basley (Calvados) ; de M. Léger, à Mes- 

 nil-Mauger (Calvados) ; de M. Elie Cassé, à Saint-Aubin-de-Scellon 

 (Eure); de M. Chapellier, à Ernée (Mayenne). Dans la catégorie des 

 eaux-de-vie vieilles, le jury a attribué une médaille d'or à M. Albert 



L Voir le Journal du 3 novenibrCj page 70y. 



