782 CONCOURS DES PRIX CULTQRAUX DANS L'INDRE. 



M1\I. Lecorheiller et Jolivet. Ferme de Cungy, commune de Poulaines, arron- 

 dissement d'Issoudun. — Je n'ai point ici à l'aire l'historique de la terre de 

 Gungy; il l'a été déjà à deux reprises différentes, en 1874 et 1882. 



C'est en effet pour la troisième fois que les Commissions de prime d'honneur 

 ont à visiter cet intéressant domaine, dont la bonne tenue et le mérite des exploi- 

 tants ont été doublement consacrés. A nouveau, MM. Lecorheiller et Jolivet ont 

 tenu à montrer que l'exploitation de Gungy était toujours digne de son ancienne 

 réputation et que les fermiers d'autrefois étaient restés les ouvriers de la première 

 heure, malgré les diflicultés du moment, toujours soutenus par leur infatigable 

 énergie et un savoir considérable mis au service de la plus noble des pro- 

 fessions. 



Justice fut rendue aux agriculteurs de Gungy, et des voix plus autorisées que 

 la mienne, messieurs, vous ont initiés aux détails comme à l'ensemble de cette 

 ferme d'un modèle achevée. Ma tâche sera donc courte et facile, et nous voulons 

 simplement vous redire ici quelles ont été les causes des succès et des progrès 

 réalisés par MM. Lecorheiller et Jolivet. 



Lorsqu'on arrive à Cungy et que, d'un coup d'œil rapide, on parcourt les bâti- 

 ments et cette grande et belle cour qui précède la maison d'habitation, on reste 

 frappé de l'esprit d'ordre qui fait la loi dans tout cet intéressant ensemble. Et 

 si vous allez un peu plus loin, si vous cherchez à pénétrer les détails, surgissent 

 aussitôt pour la pensée la méthode et l'application scientifique dont les fermiers 

 de Gungy ne se sont jamais départis, et qui donnent à l'exploitation un cachet de 

 haute originalité et de grand intérêt. 



Enfin, ajoutez à cela un troisième élément, des plus importants et sans lequel 

 Gungy perdrait peut-être son caractère distinctif : c'est l'idée d'association qui a 

 groupé dans les personnes de MM. Lecorheiller et Jolivet, des hommes aussi 

 modestes c{ue laborieux et instruits dans la connaissance de leur art et de leur 

 métier; véritable association modèle par laquelle deux vives intelligences ont 

 mutuellement fécondé leurs efforts et parcouru pendant de longues années — ils 

 le parcourent encore — le sentier des progrès et des succès agricoles. En un mot, 

 c'est à l'ordre, à l'esprit d'association et au travail par la science que nous devons 

 Gungy, et avec lui son haut enseignement. 



Faut-il rappeler qu'ici M. Lecorheiller est l'homme des champs, le chef des 

 cultures, le directeur des travaux extérieurs, en un mot. A lui, les marches et 

 contre-marches inévitables dans une grande exploitation; à lui aussi les promptes 

 initiatives pour faire face, nous le savons tous, aux non moins promptes pertur- 

 bations atmosphériques communes à l'époque des foins et des moissons. 



Mais, avez-vous pénétré dans la cour, les bâtiments d'exploitation, les maga- 

 sins ? Yous vous trouvez sur le territoire où chemine sans cesse l'œil vigilant de 

 M. Jolivet, admirablement secondé d'ailleurs par Mme Jolivet, dont les attri- 

 butions s'étendent plus spécialement à la basse-cour, ensuite des soins donnés au 

 ménage et à l'alimentation d'un nombreux personnel. M. Jolivet tient en outre la 

 comptabilité et s'occupe des ventes et des achats. 



Gungy n'a pas périclité; il est resté le domaine distingué qu'ont connu et que 

 vous ont fait connaître nos devanciers, et c'est de sa comparaison très significative 

 avec les propriétés voisines, que ressort bien la somme des améliorations qui y 

 entêté apportées et soutenues sans aucune défaillance depuis plus de trente ans 

 par les deux courageux fermiers. 



Les labours profonds et l'emploi des amendements calcaires ont totalement 

 modifié ce sol originairement froid, imperméable et partant de médiocre qualité. 

 La Commission y a rencontré de bons blés, desplantes sarclées et notamment une 

 vaste étendue de betteraves très réussies; les fourrages, et entre autres les trèfles, 

 la luzerne, et les prairies naturelles temporaires nous ont laissé voir de superbes 

 coupes au moment, de notre passage. 



A l'intérieur, nous visitons un cheptel suffisant et bien entretenu ; dans les gre- 

 niers régnent un ordre parfait et une propreté rigoureuseî au centre de la cour 

 se trouvent les plates-formes et les fosses pour le fumier, d'ailleurs très bien amé- 

 nagé et fabriqué d'après les meilleures méthodes; enfin, du jardin, nous passons 

 au laboratoire, ce précieux auxiliaire de toute agriculture raisonnée et cpiiajoué 

 un rôle si important dans la transformation de la terre de Cungy. C'est là, en 

 effet, que M. Lecorheiller, le chimiste de cette véritable usine agricole, a éla- 

 boré, avec l'aide de la cornue et du creuset, le plan d'amélioration de la pro- 

 priété. 



