796 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



60 fr.; paille, 35 à 48 fr.; Dijon, foin et paille, 42 à 45 fr.; Dôle, foin, 28 à 

 40 fr.; paille 25 à 30 fr. 



Graines fourragères. — A la foire du Mans, qui s'est tenue le 3 novembre, 

 les vieilles luzernes sont enlevées aux prix de 50 à 120 fr. les 100 kilog ; on n'a 

 pas vu de nouvelles graines du Poitou. — A Paris, les belles sortes sont en faveur; 

 on cote : trèfle violet bonne qualité, 115 à 120 fr.; extra, 130 à 140 fr.; luzerne de 

 Provence, 170 à 200 fr.; trèfle blanc et hybride, 110 à 150 fr.; minette, 60 à 

 70 fr.; vesce d'hiver, 28 à 29 fr.; de printemps, 18 à 22 fr.; ray-grass d'Italie, 

 45 à 50 fr.; alpiste, 28 à 29 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr.; millet blanc, 21 à 23 fr. 

 — A Marans, on vend la graine de trèfle, 125 fr. les 100 kilog.; à (3rléans, 100 

 à 135 fr.; à Strasbourg, 115 à 120 fr.; à Gastelnaudary, trèfle, 120 fr.; luzerne, 

 130 Ir.; à Agen, trèfle, 110 à 118 fr.; luzerne, 120 fr. 



IV — Fruits et légumes. — Pommes de terre. 



La vente des fruits et légumes est ordinaire à la halle de Paris. On cote : 



Fruits frais. — Raisins, fr. 75 à 5 fr. le kilog.; poires, 5 à 25 fr. le cent; 

 pommes, 15 à 40 fr. le cent; noix, fr. 35 à fr. 60 le kilog.; coings, 8 à 14 fr. 

 le cent. 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 20 fr. les 100 bottes; navets, 16 à 26 fr.; 

 oignons, 10 à 15 fr.; panais, 5 à 10 fr.; poireaux, 30 à 60 fr,; oignons en grains, 

 6 fr. à 7 fr. 50 l'hectolitre; choux, à 6 fr. le cent ; choux-fleurs, 5 à 40 fr.; 

 haricots verts, fr. 60 à 1 fr. 80 le kilog.; en cosse, fr. 60 à fr. 70; 

 artichauts, 16 à 40 fr. le cent; cresson, fr. 30 à fr. 75 la botte de 12 bottes; 

 oseille. fr. 60 à fr. 90 le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40 ; romaine, 

 3 fr. à 11 fr. le cent; laitue, 4 à 7 fr.; escarole, 5 à 9 fr,; chicorée frisée, 4 à 

 9 fr.; potiron, fr. 50 à 5 fr. la pièce; radis roses, fr. 05 à fr. 10 la botte; 

 salsifis, fr. 25 à fr. 40 la botte. 



Tomates. — Cours de fr. 50 à fr. 60 le kilog. 



Truffes. — La truffe de bonne qualité, assez bien demandée, se vend de 6 à 

 15 le kilog., à Paris. 



Noix. — Les noix se vendent, dans la Sarthc, de 12 fr. 50 à 17 fr. 50 l'hec- 

 tolitre. 



Châtaignes. — A Alais, on cote les marrons 5 fr. à 5 fr. 50 le double décalitre ; 

 les châtaignes demi-fines, 2 fr. à 2 fr. 60. — A la Flèche, on vend les marrons 

 12 fr. 50 à 15 fr. l'hectolitre; les châtaignes, 7 fr. 50 à 10 fr. 



Légumes secs. — Les apports sont considérables à Paris, et les prix en baisse 

 comme suit : flageolets Chevrier, 65 à 80 fr. l'hectolitre et demi ; suisses blancs, 

 42 à 44 fr.; Chartres, 28 fr. à 28 fr. 50 ; Liancourt, 43 à 44 fr.; Soissons, 56 à 

 58 fr.; plats, du raidi, 27 à 34 fr. les 100 kilog.; suisses rouges; 27 fr. 50à 28 fr.; 

 cocos roses, 28 fr. 50; nains, 26 fr. 50 à 28 fr.; lentilles, 54 à 71 fr. 



Pommes de terre. — Sur les marchés de l'intérieur on cote, au quintal : 

 Bergues, 17 fr.; Chalon-sur-Saône, 5 fr.; Dôle, 5 fr. 25 à 6 fr.; Laon, 9 50 à 

 11 fr. ; Saint-Marcellin, 6 fr.; Montargis, 8 à 11 fr.; — à F hectolitre] : Beauvais, 

 8 fr. 50 à 9 fr.; Henneboat, 2 fr. 50; Blois, 3 fr, 20; Colmar, 4 fr. 25 à 4 fr. 75; 

 Neufchàtel, 9 à 10 fr,; le Neubourg, 6 fr. 



V. — Vins, — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les transactions sont toujours difficiles, et la reprise attendue tarde 

 plus longtemps qu'on ne le croyait. Le commerce espérait une baisse des prix 

 qui ne s'est pas encore produite, et il attend que les propriétaires aient baissé 

 leurs prétentions. C'est le midi qui présente encore le plus d'activité relative. 

 Dans le Narbonnais, les petits vins se vendent de 17 à 18 fr. l'hectolitre; les bons 

 vins plâtrés, 25 à 30 fr.; et les meilleurs vont jusqu'à 40 fr. Dans les environs de 

 Béziers, il en est de même ; les cours sont de 16 à 17 fr. 50 pour les vins les 



f)lus ordinaires; aux environs de Nîmes, on cote : Aramons, 12 à 16 fr. l'hecto- 

 itre; ordinaires, 16 à 18 fr.; montagne, 18 à 24 fr.; coteau et Costières, 25 à 

 30 fr.; Jacquez, 34 à 38 fr. — Dans le Bordelais, des vins rouges nouveaux sut- 

 bourres se sont vendus 325 fr. le tonneau. — Dans le Nantais, les muscadets 

 nouveaux de la Sèvre se payent 70 à 75 fr. la pièce sur lie ; les gros plants, 40 à 

 45 fr. — Dans le Languedoc, quelques caves vendues ont donné les prix de 55 

 à 73 fr. les 228 litres. — Dans les Charcutes, des vins blancs à distiller ont été 

 vendus 150 à 200 fr. le tonneau nu. 



Dimanche dernier a eu lieu la vente des vins fins des hospices de Beaune. 

 L'entrain n'était pas très grand, et plusieurs cuvées n'ont pu trouver acquéreurs. 

 Voici les prix obtenus : vins rouges 1888 : Beaune, 740 à 880 fr. la queue de 



