812 SUR LA CULTURE DU BLÉ A ÉPI CARRÉ EN 1887 ET EN 1888. 



lart^es surfaces; il faut, à notre avis, s'en tenir encore aux essais. 



En revanche, nous croyons fermement que celte variété est tout à 

 fait à sa place dans la région moyenne de la France et surtout dans la 

 région septentrionale. 



L'épi carré donne les plus belles récoltes sur les terres fortes, argi- 

 leuses, bien assainies parle drainage; le semis en lignes nous a toujours 

 mieux réussi que l'épandage à la volée; à Wardrecques, nous n'em- 

 plovons que 120 litres à l'hectare en lignes et 180 litres à la volée ; 

 l'espacement des lignes doit être compris entre Cm. 15 et m. 20. 



Sur les terres fortes arrivées à un haut degré de fertilité, comme 

 celles de Wardrecques, qui ont reçu pour la récolte précédente de bet- 

 teraves, une forte fumure de fumier ou de tourteaux, une nouvelle 

 fumure organique pour blé est inutile ; elle peut même devenir nui- 

 sible : nos correspondants nous ont signalé plusieurs échecs dus à 

 ces fumures exagérées. 



Sur ces terres fertiles, 300 kilog. de superphosphate à l'hectare, si 

 la terre manque d'acide phosphorique, et 200 kilog. d'azotate de soude 

 ou de sulfate d'ammoniaque au printemps si la végétation est un peu 

 languissante, sont suffisants. 



Quand, au contraire, les terres fortes ne sont pas enrichies depuis 

 longtemps, l'emploi du fumier à haute dose est indispensable; à Bla- 

 ringhem, nous allons jusqu'à 50,000 kilog. de fumier à l'hectare, 

 nous ajoutons toujours 300 kilog. de superphosphate, et souvent, en 

 outre, i'addition des engrais salins au printemps a montré une grande 

 efficacité. 



Sur des terres un peu légères qui souffrent aisément de la séche- 

 resse, comme celles de Grignon, l'emploi du fumier pour blé est indis- 

 pensable, même quand le blé succède au trèfle. On a obtenu de très 

 bons résultats en répandant à l'automne de 20,000 à 30,000 kilog. à 

 l'hectare et 200 kilog. de nitrate de soude au printemps, 



Si le blé succède aux betteraves et que celles-ci aient reçu 50,000 kil. 

 de fumier, 10,000 kilog. suffisent pour le blé; si les betteraves 

 n'avaient eu que 20,000 kilog., le blé pourrait en recevoir autant; 

 l'addition du nitrate de soude au printemps est presque toujours 



avantageuse 



La qualité du blé à épi carré est analogue à celle des autres blés 

 roux; d'après un travail consciencieux exécuté cette année par M. Pa- 

 gnoul, la richesse en matières azotées de l'épi carré analysé a été de 

 1 1 .87, supérieur à la moyenne 11.0 de l'ensemble, des blés examinés \ 



En résumé, il faut profiter de la résistance à la verse que présente 

 l'épi carré pour lui donner d'abondants fumures; c'est en les em- 

 ployant qu'on réussit à en obtenir des rendements qui naguère auraient 

 paru fabuleux'. E. Porion et P. -P. Dehérain. 



1. Annales agronomiques, t. XIV, page 263. 



2. Nous nous taisons un devoir de remercier publiquement les cultivateurs qui ont bien voulu 

 remplir nos questionnaires ou nous adresser des renseignements pendant ces deux dernières 



années ; ce sont : , ^ ■ ■ ,■, 



1887. — MM. Gallician (Bouches-du-Rhône), Desvaux-LalTorest (Dordogne), Noël Carne (Lot-et- 

 Garonne). Camaret (Vaucluse), Godisier (Mayenne), Fonteinne, Davost (Loire Inférieure), de Mau- 

 diiit (Finistère) Vte de la Tour-du-breuil, Osmin Petit (Indre). Guillhommet (Allier), Dessaix fils 

 (Creuse). Vilperin, Berge (Seine-Inférieure), Constant Gallamez, Bailly, Mosnier (Pas-de-Calais). 

 P.enoît Verriele, Pruvot-Seillez, Wartelle, Vandelbeuque (Nord). 



1888. — MM. G. de Leamby (Pyrénées-Orientales), Gallician (Bouches-du-Rhône),Desvaux-Lauorest 

 (Dordogne), B. de Mevnard (Corrèze), Cordeau (Charente), Roget (Vendée), Fradet, Dessaive, Beau- 

 doin, Puichard (Deux-Sèvres), Méresse, Davost (Loire-Inférieure), Defas frères (Mayenne), Vasseur 

 (.Marne). Llayard (Pas-de-Calais), Lameraud-Lebleu, Pacquerson, Gadennc, Vandelbeuque (Nord). 



