822 LE BLÉ A SAINT-REMY EN 1888. 



l'influence des binages sur les récoltes en blé. En enlevant les mau- 

 vaises herbes, en remuant la terre, on augmente par le fait la nourri- 

 ture du blé, on lui procure de l'air, de la lumière, on facilite l'assi- 

 milation des engrais, et par suite le rendement. Aussi, plus que jamais 

 nos efforts seront employés à la destruction des mauvaises herbes par 

 tous les moyens possibles. 



Des études spéciales ont été faites sur trois variétés de blé : le blé 

 bleu, le Shireff, le Goldendrop; voici les observations auxquelles ces 

 études donnent lieu. 



Blé bleu. — Ce blé est sûrement une excellente variété ; son grain 

 est gros, sa paille raide résiste plus facilement à la verse ; il est pré- 

 coce, il est moins exposé aux intempéries des saisons, et donne un 

 bon rendement, mais c'est à la condition qu'il ait été semé en temps 

 convenable : semé trop tôt, il verse, surtout si le mois de mai est hu- 

 mide ; trop tard, il souffre du froid. 



Ce blé est très sujet à la rouille et surtout au charbon. Le sulfatage 

 énergique n'a pas été suffisant pour empêcher cette maladie de sévir. 

 Probablement que le trempage du grain pendant quatre minutes 

 dans de l'eau chauffée à une température de 60 degrés pourra seul 

 diminuer les ravages du charbon. Cette variété n'en reste pas moins 

 excellente. 



Blé Shireff. — C'est un de nos blés à fort rendement. Ce blé dont 

 on a dit tant de bien et tant de mal, est cultivé à Saint-Remy depuis 

 quatre ans, et toujours il a donné de bons rendements. C'est le blé qui 

 résiste le mieux à la verse, mais il est plus tardif que le blé bleu ; il 

 est aussi facilement échaudé dans les terres poreuses aux expositions 

 chaudes ; sa paille est courte, et c'est précisément la raison pour la- 

 quelle il ne verse pas facilement. On a prétendu que le Shirefî ne 

 talle pas ; c'est vrai, si on le sème tard. Lorsque, à l'Ecole, on le sème 

 à la fin de septembre et au commencement d'octobre, il talle parfai- 

 tement. L'année dernière, ce blé, semé le 28 septembre, avait en 

 moyenne six talles par pied, dans un champ où la semaille avait été 

 faite assez claire. 



Si, en grande culture, le blé Shireff n'a pas donné un rendement 

 aussi élevé que le blé bleu, c'est que le sol où le premier a été 

 cultivé était moins fertile, et que les récoltes précédentes n'étaient 

 pas les mêmes. Mais, dans les expériences comparatives, le blé 

 Shirefî a été supérieur au blé bleu pour le poids total de la récolte, 

 quoique son grain ait été moins rempli. Nous croyons pouvoir affir- 

 mer que, dans une année ordinaire et dans une terre de moyenne 

 fertilité, ce blé peut rendre facilement 30 hectolitres à l'hectare si les 

 semailles sont laites assez tôt et si, au printemps, on a soin d'ap- 

 pliquer 200 kilog. de nitrate de soude, quand le besoin s'en fait 

 sentir. 



Blé Goldendrop . — Ce blé a une belle paille et un grain rond bien 

 rempli ; il ne réussit que médiocrement dans les terres pauvres. Les 

 cultivateurs du voisinage de l'Ecole ont été surpris que ce blé si réputé 

 ne leur donnât pas les résultats qu'ils en attendaient; c'est qu'ils ont 

 semé ce blé dans des terres qui n'étaient pas assez fertiles. Les blés à 

 grand rendement ne conviennent qu'aux terres à haute fumure et à 

 liaute fertilité. J.-M.-J. Cordier, 



Directeur de l'Ecole praliiiue d'agriculture de Saint-Remy (Haute-SaôneV 



