824 PARAGELS ET SACS A RAISINS. 



une amélioration qu'il désigne sous le nom de fermeture perfectionnée, 

 cette fermeture consistant en la substitution d'un fil de métal à la 

 petite ficelle jusque-là employée, laquelle forme presque toujours avec 

 le temps un véritable nœud gordien. 



Avec le fil métallique, au contraire, l'ouverture du sac est main- 

 tenue rigide et ouverte, ce qui facilite l'introduction du raisin et évite 

 dès lors à celui-ci toute meurtrissure; la fermeture du sac s'opère très 

 simplement et très sûrement par la traction des deux bouts du fil et 

 une faible torsion, après laquelle la portion excédante du fil est 

 enroulée sur le sarment. Un deuxième fil faufilé dans la partie moyenne 

 du sac qu'il contourne, empêcbe tout plissement et tout affaissement 

 de ce dernier sur la grappe dont rien ne peut ainsi gêner le libre déve- 

 loppement au centre du sac dans lequel elle reste librement suspendue 

 et comme flottante, aucun pli de toile n'établissant le contact de l'eau 

 des pluies ou de la rosée, avec les pluies du raisin et n'interceptant 

 les bons effets, pour la maturation de celui-ci, des radiations solaires. 



Des grappes ont été ainsi fort bien conservées, fraîches et sans appa- 

 rence de pourriture, jusqu'à la lin de décembre. 



J'ajoute que la fermeture métallique, parfaitement hermétique, 

 s'oppose à toute entrée des insectes dans les sacs. 



Votre rapporteur, reconnaissant ce qu'il y a d'ingénieux dans la 

 construction du paragel et dans les modifications apportées à la fabri- 

 cation du sac à raisins, propose à la Société de remercier M. E. Maître 

 de sa communication et ordonne la publication du présent rapport. 



CnATIN, 



membre de l'Académie des sciences. 



BONNES SEMAILLES, BONNES RÉCOLTES 



On peut regarder dans la Nièvre la période des emblavures comme 

 close; s'il reste encore quelques champs à semer, ce ne sont plus 

 guère que des trèfles et fourrages artificiels que les pluies ne détrem- 

 pent pas comme les autres pièces de terre et que l'on peut toujours 

 prendre dans un état d'ameublissement convenable. 



Cette opération des ensemencements s'est faite dans d'excellentes 

 conditions, et c'est d'un bon augure pour le sort définitif de la récolte. 

 On sait en effet que des semailles bien faites, en bonne saison, cor- 

 respondent presque sans exception à des récoltes productives. 



Sous ce rapport, les résultats obtenus dans la Nièvre se sont repro- 

 duits, sauf quelques particularités, sur l'ensemble du territoire fran- 

 çais; l'on nous permettra donc aujourd'hui de donner de l'ampleur à 

 ces (ibservations et de les présenter ici sous leur aspect général. 



En jetant un coup d'œil rapide sur ces dernières années et en éli- 

 minant de ce petit relevé les années moyennes qui ne présentent rien 

 d'intéressant ni de caractéristique, nous voyons que les semailles ont 

 été défectueuses et tardives en 1872, 1875, 1877, 1878, 1882, 1887, 

 et que la production a accusé un déficit plus ou moins sensible en 

 1873, 1876, 1878, 1879, 1883, 1888. 



Un fait assez curieux à noter, c'est que dans ces années sont com- 

 prises toutes celles séparées par un intervalle de cinq ans, et il y a 

 lieu de remarquer que, si les semailles des années indiquées ci-dessus 

 n'ont pu se faire à leur époque normale, c'est par la persistance des 

 pluies que cette opération a été entravée. Il n'y a à cette règle qu'une 



