826 CULTURE MARAICHERE ET ENGRAIS CHIMIQUES. 



leurs produits. Par l'emploi des composés chimiques non encore uti- 

 lisés, ils pourront peut-être obtenir des variations nouvelles dans la 

 forme et la couleur de leurs plants et de leurs fruits. » 



Il appartenait au département de Vaucluse, où la culture maraî- 

 chère est très répandue et donne un revenu des plus rémunérateurs, 

 de mettre en pratique ces paroles en faisant des expériences à ce sujet, 

 ainsi que l'a fort bien dit M. Loubet, président du Comice agricole de 

 Carpentrns, dans une intéressante allocution, au concours annuel du Co- 

 mice, ce L'heure estvenue, disait-il, pour l'agriculture française, de sortir 

 de l'inaction et de recourir à des procédés de culture plus intelligents et 

 plus rationnels ; l'heure est venue, pour le département spécialement, 

 de chercher, dans de nouveaux produits et de nouvelles cultures, le 

 moyen de réparer ses pertes et de reconquérir une partie de son an- 

 cienne prospérité. Des bras, de l'eau, du soleil, des engrais, cela suffit 

 pour arriver à des transformations merveilleuses. » 



C'est dans ce but que, sous les auspices de la Société d'agriculture 

 et d'horticulture de Vaucluse, j'ai établi un champ d'expérience chez 

 M. Faure, jardinier, à Avignon. 



Le champ d'expérience a été établi sur un terrain formé par les 

 alluvions de la Durance, à sous- sol caillouteux. L'analyse de la couche 

 arable m'a donné la composition suivante' : 



Analyse physique. 



Eau 11.42 



Terre fine 83 . 23 



Pierres 5.35 



Sable 11.50 pour 100 de terre fine. 



Calcaire 23 . 63 — — 



Argile 58.75 — — 



Humus 6.12 — — 



Analyse chimique. 



Acide phosphorique G. 158 pour 100 de terre fine. 



Potasse 8.205 — — 



Chaux 14.350 — — 



Eau et alumine . 8.000 — — 



Nous voyous, d'après ces analyses, que le sol en question est une 

 terre argilo-calcaire, riche en terreau, en acide phosphorique et en 

 potasse. S'il s'agissait de la culture du blé ou de la vigne, il suffirait 

 d'y apporter chaque année les éléments enlevés par ces deux cultures, 

 pour conserver à ce sol sa richesse constante. Pour la culture maraî- 

 chère, la question devient plus complexe, surtout pour la plupart des 

 plantes cultivées, ne pouvant connaître la quantité de matières 

 enlevées au sol chaque année par elles. 



Aussi avons-nous fait varier, non seulement la quantité d'engrais 

 mis sur chaque parcelle, mais encore les engrais eux-mêmes, tout en 

 leur faisant apporter au sol la même quantité d'éléments nutritifs. 



Le champ d'expérience a été divisé en dix parcelles, d'une super- 

 ficie de soixante mètres carrés chacune; le terrain avait été préala- 

 blement loucheté, labouré, par conséquent ameubli dans d'excellentes 

 conditions. 



Les engrais ont été répandus à la volée le 19 mars et enterrés par 

 un simple hersage; le terrain était dans les conditions voulues, c'est- 

 à-dire ni trop sec ni trop humide. 



Les expérie nces ont porté, dans chaque parcelle, sur les plantes 



1. Ces analyses ont été lailes au laboratoire de chimie de l'Ecole pratique d'agriculture et 

 d irrigation d'Avignon. 



