828 CULTURE MARAÎCHÈRE ET ENGRAIS CHIMIQUES. 

 Numéros des parcelles. Numéros de elassemenl. 

 3 et 10 l 



1 l 



4 et 5 f 



8 ^ 



9 6 



6 7 



7 8 



Cette classification s'est maintenue jusqu'à la récolte. 

 Voici, sous forme de tableau, les résultats des expériences : 



Numéros Poids de 3 choux Poids des haricots Date Prix Rendement 



des cabus cueillis dans de la des 100 kilog. des 



parcelles. au 'i juillet. chaque parcelle. cueillette. de haricots. autres plantes. 



10 » kil. 24 kil. in juin 40 fr. très bon. 



3 27 20 31 mai 110 très bon. 



2 24 18 2 juin » très bon. 



1 22 16 3 juin » bon. 



4 et 5 20 15 4 juin » bon. 



8 » 15 4 juin « bon. 



6 11 12 10 juin » assez bon. 



9 » 12 6 juin » assez bon. 



7 7 8 8 juin » mauvais. 



Comme on le voit, le numéro 10, où se trouve le fumier de ferme, 

 est celui qui vient en première ligne comme production, mais il y a à 

 considérer que la cueillette des haricots (cueillette que nous prenons 

 pour base de comparaison) s'est faite le 10 juin, alors qu'ils se 

 vendaient 40 fr. les 100 kilog., tandis que le numéro 3, fumé avec 

 le nitrate de potasse et le superphosphate de chaux, a un peu moins 

 produit, mais la cueillette des haricots s'est effectuée le 31 mai, c'est- 

 à-dire 1 jours avant, alors que le prix s'élevait à 1 1 fr. les 1 00 kilog. 



Les autres parcelles diminuent de production, mais arrivent à ma- 

 turité avant le fumier de ferme. 



Quant au numéro 7, fumé exclusivement avec le nitrate de soude, 

 il arrive pour tout en dernière ligne. Ce sel a exercé un fâcheux effet 

 sur les plantes, puisque le témoin même a produit davantage. 



Les essais de culture sous bâche (tomate, aubergine, melon), où se 

 trouvait le même engrais chimique qu'à la parcelle 3^ ont donné 

 d'excellents résultats en ce que la maturité a été très précoce. 



Nous pouvons donc conclure des expériences auxquelles nous nous 

 sommes livrés cette année sur la culture maraîchère : 



1" Que les engrais chimiques ont une grande influence sur le ren- 

 dement en argent, en activant la végétation et la maturité, ce qu'il 

 faut rechercher en culture maraîchère pour pouvoir faire concurrence 

 aux primeurs étrangères ; 



2° Que le nitrate de potasse associé au superphosphate de chaux est 

 l'engrais qui doit être conseillé pour les cultures en pleine terre et 

 sous bâche ; 



3" Qu'il y aurait peut-être avantage à employer le nitrate de potasse 

 en deux fois. 



Qu'il me soit permis en terminant d'adresser mes remercîments à 

 la Société de la sympathie qu'elle me témoigne, à M. Réguis, de ce 

 qu'il a bien voulu mettre son laboratoire de chimie à ma disposition 

 et à M. Faure de l'aide attentive qu'il m'a prêtée pendant la durée des 

 expériences. Ed. Zàcharewicz, 



Professeur départemental d'agriculture 

 de Vaucluse. 



