DES DENRÉES AGRICOLES (24 NOVEMBRE 1888). 837 



En Algérie, les vins se cotent de 20 à 28 fr. riierlolitrc sur le territoire d'Alger. 

 S^pirltueux. — Les cours se sont améliorés de 1 Ir. par hectolitre sur le mar- 

 ché de Paris depuis la semaine dernière, bien que les transactions soient d'une 

 activité lestreinte. On cotait à la hourse du mardi 20 novembre : trois-six lins 

 nord disponibles, 41 fr. 75; livrables, 41 à 43 l'r. — A Lille, l'alcool de bette- 

 raves se vend 37 fr. 50 à 38 fr. l'hectolitre. — Sur le marché de Bordeaux, les 

 trois-six lins nord sont offerts à 47 fr.; les neutres français valent 68 à 75 fr.; les 

 prix sont en baisse à Celte à 48 fr. et à Monlpellicr à 50 fr. — Pour les trois-six 

 bon goût du Languedoc^ les cours ne varient toujours pas; on les cote 100 fr. 

 l'hectolitre, et les eaux-de-vie de marc, 90 fr. — Dans les Cliarentes, les gros 

 distillateurs ont commencé leurs achats de vins pour la chaudière, qu'ils payent 

 40 à 45 fr. riiectolitre dans les meilleures qualités, el 10 à l'-A fr. de moins pour 

 les iniérieurcs. 



Matières tarlriquci. — On cote à Bordeaux : tartre, 1 fr. 90 à 2 fr. le degré 

 par 100 kilog.; lies, 1 fr. 70 à 1 fr. 80; crème de tartre, 272 fr. les 100 kilog. 

 Pommes à cidre — A Paris, les prix sont de 85 à 103 fr. les 1,000 kilog. en 

 gare; à Rouen, on vend 5 fr. 50 à 6 i'r. l'hectolitre (y compris 1 fr. 19 de droits). 

 — Dans les gares de Normandie, on paye 75 à 85 fr. les 1,000 kilog. — Dans la 

 Sarthe, l'hectoli'.re vaut 3 fr. 50; dans la Mavenne, 3 fr. 75, et dans la Manche, 

 5 fr. à 5 fr. 75. 



Cidre. — On cote à Paris, 35 à 45 fr. les 225 litres mis en gare. 



VI. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 

 Sucres. — Le marché de Paris est plus animé depuis quelques jours; à la 

 bourse du 20 novembre, on a traité d'assez nombreuses affaires; les cours ont 

 gagné 1 fr. par 100 kilog.; on cotait : sucres 88 degrés 35 fr. 25; blancs 99 

 degrés et biancs n" 3, 38 fr. 75 à 39 fr. Les raffinés, en hausse de 1 fr. égale- 

 ment, se vendent 107 fr. à 107 fr. 50 pour la consommation, et 45 fr. à 45 fr. 50 

 pour l'exportation. Le stock de l'entrepôt l'éel à Paris était, le 19 novembre, de 

 515,992 sacs, contre 664,392 l'année dernière à pareille époque. Dans le nord, 

 les prix sont aussi meilleurs ; on cote les sucres roux 34 fr. les 100 kilog. à Yalen- 

 ciennes, et 34 fr. 50 à Saint-Quentin. A Nantes, les sucres bruts de toutes pro- 

 venances valent 34 fr. 75 à 38 fr. 25. 



Fécules. — Les cours sont toujours en hausse avec demande active ; mais 

 cette élévation des cours empoche les marchés de se conclure. On cote : fécule 

 première Paris et ^'osges, 45 à 46 fr. les 100 kilog.; Oise; 42 à 43 fr.; Loire, 40 

 à 42 fr : Auvergne, 39 à 41 fr.; Hollande et Allemagne, 39 à 41 fr.; fécule verte, 

 24 à 26 fr. — A Anvers, la fécule de Hollande vaut"38 fr. 75 à 40 fr. 

 VII. — Huiles et (/raines oléagineuses. 

 Huiles. — Les [)rix sont bien tenus à Paris, comme suit : colza, 76 fr.; lin, 

 58 fr. 25 à 58 fr, 75 les 100 kilog. — A Rouen, ou cote : colza, 75 fr.; lin, 

 58 fr. 50; — à Lille, colza, 72 fr.; lin, 57 fr.; — à Arras, œillette surfine, 104 fr.; 

 lin, 64 fr.; cameline, 72 fr. 



VIII. — Tourteaux. — Entjrals. 

 Tourteaux. — Los marchés sont calmes dans le nord. On cote à Cambrai : 

 colza, 15 fr. à 16 fr. 50 les 100 kilog.: œillette, 16 fr. ; lin, 19 Ir.; cameline, 

 16 fr. ; pavot, 13 fr. 50. — A Arras : (eillette, 16 fr.; colza, 17 fr. 50; lin, 

 22 fr. 50; cameline, 16 fr. 50; pavot, 13 fr. 75; — à Marseille, tourteaux pour 

 nourriture : lin, 16 fr. 75; arachide décortiquée, 16 fr. 50; sésame blanc, 16 fr.; 

 coprah pour vaches laitières, i;^ fr. 25 à 13 fr. 75; colza exotique, 14 fr. 25; 

 (l'illelte exotique, I4 fr.; palmiste, 9 fr. 50; — pour engrais : arachide en coque, 

 12 fr. 50; sésame brun, 14 fr. 50; ricin, 11 fr. 25. 



Enyrais. — Le nitrate de soude vaut à Dunkerquc 27 fr. 75, et le sulfate 

 d'ammoniaque, 31 fr. 75 les 100 kilog. A Paris, il y a hausse également sur ces 

 deux [)roduits. On cote pour les engrais commerciaux (en gros) : 



les 100 kilog. 



Nitrali; de somle (l.î à 16 p. 100 



azolo) 27.r>0 



Nilialede potasse (13 p. lUO azolc, 



45 p. 100 polassc) 40. ÔO 



Sulfate d'amnioiiiaque (20 à 'il 



p. 100 azote) 34 . 4.) 



Sang desséché (12 p. 100 azote). 24.00 

 Chlorure de potassium (.=)3 p. lOG 



potasse) ■ 21 .7.0 



fulfate de Dotasse 23.00 



riiospliatcs fossiles naluieis, le da- 

 gré d'acide fihospliorique inso- 

 luble 0.24 



Superphosphates, le deprré d'acidî 

 phosiJJioriijue soluhle dans l'eau. Vl 

 — — dans le citrate. 0.46 



Superphosphate d'os, le degré 66 



Phosphate précipité, le degré U.53 



Azote des matières organiques, le 

 degré 2.00 



