DES DENRÉES AGRICOLES (1" DÉCExMBRE 1888). 875 



Blés. — La faiblesse est générale sur tous les marchés français et ouropéens. 

 Le mouvement d'importation se ralentit et les cours subissent l'iniluence de 

 l'accumulation des stocks. A New-York, la iiausse semble avoir pris lin; les prix 

 ont lléchi do 1 fr. 50 par qnintal depuis la semaine dernière. A la halle de 

 Paris, on a cote mercredi, avec 25 centimes de baisse sur ceux du mercredi pré- 

 cédent : blés blancs de mouture, 23 fr. 25 à 27 fr. 25 les 100 kilog.; blés 

 roux, 23 fr. ^ 26 fr. 50. Le cours du marché commercial était de 26 fr. 25 pour 

 le disponible, et de 26 fr. 25 à 27 fr. 50 pour le livrable. Les blés exotiques ont 

 perdu 25 centimes également par 100 kilogr.; On cote : Calil'ornie, 27 Ir. 50; 

 roux d'hiver, 27 fr.; Pologne, 26 fr.; Bannat, 25 fr. 50 à 25 fr. 75 à Rouen ou 

 au Havre. — A Nantes, les blés d'Australie conservent le cours de 30 fr. 25. — 

 A Bordeaux, les blés de Hongrie se payent 25 fr.70. — A Marseille, les prix 

 restent sans changements, avec tenclaucc calme; on cote : Danube tendres, 

 18 fr. 50; Berdianska, 20 fr. 50; Burgas, 18 fr.;Marianopoli, 20 fr.; ^'arna, 

 17 fr. 12 les 100 kilog. en entrepôt. — A Londres, les prix sont en légère baisse 

 au marché de ^Nlark-Lane pour les blés anglais; les blés exotiques sont égale- 

 ment lourds; on ofl're des Australie à 24 fr. 12 et des Nouvelle-Zélande à 

 23 fr. 25 les 100 kilpg. Le prix moyen des marchés intérieurs de l'Aniîleterre 

 est de 17 fr. 61. 



Farines. — La meunerie a encore abaissé ses prix de 1 fr. par sac lundi der- 

 nier sur les farines de consommation; la vente continue à être calme. Ou cote : 

 marque de Corbeil, 63 fr. le sac de 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. 

 nets, soit 40 fr. 12 les 100 kilog.; marques de choix, 63 à 65 fr.; [)remières 

 marques, 62 à 63 fr.; autres, 59 à 62 fr. — Les farines douze mar(jues du 

 marché commercial se tiennent à 62 fr. le sac de 157 kilog. disponible, et 

 60 fr. à 61 fr. 50 livrable. — Les farines deuxièmes valent 27 à 30 fr. les 

 100 kilog.; les troisièmes, 24 à 28 fr.; les bises, 21 à 23 fr., et les gruaux, 

 43 à 44 fr, 



Sei;/les. — Les affaires sont limitées, avec des offres restreintes ; les cours se 

 soutiennent de 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilog. à Paris. — La farine de 

 seigle indigène a une meilleure vente au prix de 23 à 24 fr.; les éti-angères se 

 payent 18 à 24 fr. 



Orges. — Cours sans variations, de 17 à 22 fr. les 100 kilog.; les belles sortes 

 sont de plus en plus rares. — Pour les escourgeons, on cote 20 fr. les 100 kilog., 

 mais avec des offres presque nulles. Les escourgeons étrangers sont tenus de 



17 fr. 50 à 18 ir. à Dunkerque. 



Mails. — On s'attend encore à la hausse. A Paris, les malts indigènes valent 

 de 30 à 32 fr.; ceux d'Afrique, 25 à 27 fr.; ceux de Russie, 24 à 25 fr. les 

 100 kilog. A Bergues, les prix varient de 26 à 31 fr. 



Avoines. — La demande est assez courante et les cours restent fermes. Les 

 avoines indigènes se j)ayent de 18 fr. 25 à 19 fr. 50, suivant provenance, couleur 

 et qualité à Paris; les russes noires, 17 fr. 75 à 18 fr. 25, et les su(''doises 



18 fr. 50 à 18 fr. 75. Les prix des avoines exotiques à Rouen n'ont pas changé. 

 Maïs. — Mêmes cours de 14 fr. 50 à 14 fr. 75 les 100 kilog. au Havre ou à 



Rouen. 



Sarrasins. — Bonne demande, au cours de 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilog. 

 disjjonibles. 



Issues. — Vente difficile aux prix suivants : gros son seul, 12 fr. 7.'i à 13 fr.; 

 sons gros et moyens, 12 fr. 25 à 12 fr. 75; sons trois cases, 11 fr. à 11 fr. 75; 

 sons fins, 10 fr. 50 à 11 fr.; recoupettes, 11 fr. à 12 fr.; remoulages blancs, 16 à 



19 fr.; bis, 14 fr. 50 à 15 fr. 50; bâtards, 13 fr. 50 à 14 fr. 50. 



lit. — Fourrayes el graines jouvrafjères. 

 Fourrages. — Les prix ont un peu baissé au marché do la Chapelle: ou cotait 

 le 24 novembre : foin, 61 à 66 fr. les 100 bottes de 5 kilog. ; luzerne, 65 à 70 fr.; 

 paille de blé, 46 à 51 fr.; de seigle, 48 à 53 fr. ; d'avoine, 41 à 46 fr. Sur wagon, 

 on cote : foin, 50 à 57 fr.; luzerne, 56 à 60 fr.; paille de blé, 44 à 45 fr.; d'avoine, 

 32 à 36 fr. — Dans les dé|)artements, on vend aux 100 kilog : Charleville, foin, 

 9 à 10 fr.; paille, 6 fr. à 6 fr. 50; Douai, foin, 9 fr. à 9 fr. 50; paille, 5 fr. à 

 5 fr. 50; Cnalon-sur-Saùne, foin, 9 fr. à 10 fr. ; paille, 7 fr. à 7 ir. 50; Nevers, 

 foin, 7 fr. 50; paille, 4 fr. 75; le Neubourg, foin, 8 Ir. 50; luzerne, 9 fr. 50: 

 paille, 6 fr. 35; Aubigny, foin, 6 à 10 fr.; paille, 5 à 6 fr.; Toulouse, foin, 8 fr. 50 

 à 9 fr. 50; paille, 5 fr. 50 à 6 fr. 50.— Aitx bOO kilog. : Dijon, foin, 44 à 48 fr.; 

 paille, 34 à 38 fr,; Bar-sur-Seine, foin, 50 à 60 fr.; paille," 35 à 40 fr. ; Gom- 



