892 EXEMPLES D'INCULTURE DE LA VIGNE. 



« Cette récolte est exceptiomelle, elle varie ordinairement entre I2et 

 17 hectolitres. Elle démontre, tout au moins, que ce mode de traiter 

 la vigne ne l'épuisé pas, puisque c'est à la sixième année d'inculture 

 qu'elle a donné ce rendement. C'est là un point^acquis, dont la démons- 

 tration était déjà faite pour moi les années précédentes, mais que le 

 résultat présent rend indiscutable. 



a Des cépages autres que le Cunningham s'accommoderaient-ils de ce 

 traitement? Les cliaintres, dont le principal inconvénient consiste dans 

 la difficulté de déplacer les bras pour les cultures et dans les frais de 

 déplacement des fourchines à chaque culture, ne seraient-ils pas le 

 dernier mot de l'inculture? Tous ces problèmes demandent à être 

 étudiés et l'avenir nous dira si l'on peut leur donner une solution 

 utile : je vais dès cette année installer une série d'expériences. J'es- 

 père que le mois prochain vous serez revenue de Saint-Antonin et 

 que nous pourrons causer inculture à Campuget, où vous êtes 

 attendue. » 



Je puis d'ores et déjà donner une réponse partielle à la question de 

 M. Lugol : « D'autres cépages que le Cunningham s'accommoderont-ils 

 de cette culture? » Théoriquement, oui et en voici la raison. La faculté 

 de s'accommoder de l'inculture s'appuie sur deux facteurs : 1° puis- 

 sance du système foliacé encourageant l'activité des racines; 2" ferti- 

 lité et légèreté du terrain. Conclusion : plus le terrain sera compact, 

 pauvre, inhospitalier, plus un système foliacé puissant sera néces- 

 saire; meilleur sera le terrain, moins on devra faire de sacrifices à 

 cette puissance très grande chez le Cunningham et congénères. 



Je crois devoir placer ici une digression touchant la relation entre 

 taille longue et fertilité, quand il s'agit de plants américains à pro- 

 duits directs. Adoptant la vigne américaine, nous aurions dû, sinon 

 « adopter w, au moins « essayer » ses usages nationaux avant de lui 

 imposer des modes étriquées et françaises. La preuve que, jusqu'ici, 

 nous avons fait fausse route avec les produits directs, se trouve dans 

 la comparaison de leurs rendements en France et en Amérique. 

 J'excepte de ce que cette assertion pourrait avoir de trop absolu en ce 

 qui touche la France, certains logiciens viticoles se rapprochant de la 

 France centrale; ceux-là, au m(>yen de longues charpentes et de tailles 

 généreuses, ont obtenu des résultats. Je fais en ce moment un exa- 

 men de leur coté qui trouvera sa place au chapitre arborescence de 

 l'étude dont je vous envoie ici des extraits. 



C'est sur ces matériaux, provenant de source très autorisée, que je 

 compte pour planter au haut de l'édifice des théories logiques, le dra- 

 peau de la vigne, récemment sauvage d'Amérique, contenue, dirigée, 

 mais non atrophiée ni mutilée. 



Comme preuves de ce que j'avance, voici quelques chiffres relatifs 

 à l'Herbemont; ils sont extraits d'une statistique soigneusement exa- 

 minée. A leur cinquième feuille, 150 lîerbemonts en grande culture 

 américaine ont donné 125 gallons (4 litres) soit 500 litres; donc 

 1,500 lîerbemonts peuvent en donner 5,000 litres, et les 1,750 pieds 

 qui sont nécessaires et suffisants pour complanter un hectare sur 

 longs bois peuvent donner 58 hectolitres sur 101 ares 17, soit 2 acres 

 et demi. C'est un exemple pris entre beaucoup, et dont le résultat est 

 inférieur à celui fourni par la statistique générale. 



Je pourrais placer, à la suite de cet exemple américain, un exemple 



