TRAITEMENTS CONTRE LE MILDEW EN 1888. 907 



Dans ce classement, les coefficients correspondent à l'échelle de à 

 10, dans laquelle le zéro s'applique à des vignes absolument dévastées 

 par le mildiou et 10 à des vignes complètement préservées de cette 

 même maladie. 



Jll. — Ce tableau montre bien que tous les remèdes que nous avons 

 expérimentés ont donné des résultats importants. Dans aucune par- 

 celle, la récolte n'a été compromise; mais partout la vigne n'a pas con- 

 servé entièrement ses feuilles, ne s'est pas défendue également bien 

 contre le péronospora. 



Ainsi, la parcelle 9, traitée à la poudre Cliefdebien à faible dose, a 

 soulTert; les souches se sont défeuillées en partie; l'aspect de la vigne 

 est resté triste; on voyait que cette parcelle était mal défendue. 



Les carrés 1 et 2, traités aux solutions simples de sulfate de cuivre, 

 ont été envahis par le mildiou à plusieurs reprises. Il a toujours été 

 facile de découvrir là la présence du péronospora. ('ette parcelle a donc 

 été insuffisamment préservée. Le carré 2, qui avait reçu une solution 

 de sulfate de cuivre plus concentrée, a perdu moins de feuilles, mais 

 on y a observé plus de taches de brûlure. A un plus fort degré de con- 

 centration le remède est dangereux. Ce procédé, qui donne, paraît-il, 

 des résultats si complets dans la Bourgogne, et dont la préparation est 

 des plus simples, n'est donc pas, dans le midi, suffisamment efficace. 

 Les pluies d'orage en débarrassent trop rapidement les feuilles. 



L'eau céleste, appliquée à kil. 500 ou à 1 kilog. de sulfate de 

 cuivre par 100 litres d'eau, n'a pas donné des résultats complets. Les 

 carrés ',\ et 4, qui ont reçu ce traitement, ont gardé un aspect triste 

 durant tout l'été; on y a observé aussi quelques légères brûlures; des 

 taches de mildiou sur les feuilles y étaient facilement découvertes. La 

 parcelle 4, sulfatée à l'eau céleste concentrée à 1 pour 100, a un peu 

 moins soufYert que le carré 3, mais la différence d'efficacité entre les 

 deux parcelles n'est pas assez grande pour que l'on ait avantage à 

 appliquer l'eau céleste à 1 kilog. de sulfate de cuivre par 100 litres de 

 liquide de préférence à l'eau céleste ordinaire. 



D'autre part, nous connaissons des viticulteurs qui ont traité leurs 

 vignes avec l'eau céleste concentrée à 3, 4 et 5 pour 100 de sulfate de 

 cuivre et qui en ont obtenu des résultats plutôt mauvais que bons : 

 efficacité contre le mildiou très relative, brûlures nombreuses et 

 sérieuses des feuilles, dépense considérable en cuivre et en ammo- 

 niaque. Nous-mcme avons appliqué l'eau céleste à divers degrés de 

 concentration et les souches ainsi traitées n'ont pas été mieux protégées 

 contre le péronospora, tout en supportant des brûlures graves. 



C'est donc, comme l'a sagement conseillé M. Audoynaud, au titre 

 de un demi pour 1 00 que l'eau céleste devra être employée, il n'y a 

 aucun intérêt à en augmenter le dosage. Et, quoique ce procédé, dans 

 nos expériences de 1888, ne se soit pas montré supérieur, il n'en doit 

 pas moins rester à l'ordre du jour, car nous connaissons des proprié- 

 taires qui ont été satisfaits de son application. Son efficacité peut 

 varier avec les cépages, le milieu, l'époque et la multiplicité des trai- 

 tements. La méthode proposée par M. Audoynaud est trop simple pour 

 ne pas être conservée. Dans nos essais de l'année prochaine, elle aura 

 sa place. 



La bouillie bourguignonne, conseillée par M. E. Masson, est obtenue 

 en ajoutant à une solution de sulfate de cuivre, du carbonate de soude 



