930 ENTRETIEN DES VACHES PENDANT L'PIIVER 



Notre ration pour une vache de 500 kilog. comprenait donc : 



aiatières Matières Matières Matières Prix 

 Poid*. sèclies azotées, non azotées, grasses, francs. 



— — — — — Relation nutritive : 



MA 1 

 Foin 7^500 6.42 0.G4 2.87 0.22 0.3.5 j^jj^j^^gyr- 



Tourteau de coton. 1 » 0.90 0.23 0.32 0.06 0.13 Rai port ailifjo-protôique: 



W(i 1 

 Balles de froment.. 4 » 3.42 0.18 1.28 0.06 0.12 ï^=.j-^- 



Paille de blé 5 » 4.28 0.10 1.43 0.07 0.15 Mal ière sèche : 



^ MS=3.04 pour 100. 



Totaux \b.Ol' 1.15 ' 5.90 0.41 0.75 



Il nous a fallu, au mois de février, suppléer à une partie des balles 

 dont la provision s'épuisait. La distillerie de Doulevant nous a fourni 

 des pulpes au prix de 10 fr. les 1,000 kilog. L'addition de ces pulpes 

 a permis de supprimer la moitié des menues pailles et la moitié du 

 tourteau. En supprimant 2 kilog. de balles et 500 grammes de tourteau 

 par tête de bétail, nous retranchions de la ration précédente 2 kilog. 16 

 de matière sèche et 0,21 de matièi'e azotée. Pour lui rendre cette dose, 

 il a fallu ajouter l2kiL de pulpe contenant 3 kil. 48 de matière sèche. 



La nouvelle ration, pour la seconde partie de l'hiver, est donc devenue: 



Matières Matières Matières Matières Prix 

 Poids. sèches, azotées, non azotées, grasses. fran(?3. 

 — — . — ■ — — ■ — Relation nutritive : 



MA 1 

 Foin 7''500 6.42 0.64 2.87 0.22 35 MnA^6/5' 



Palpede betterave.. 12 » 3.48 0.22 2.19 0.02 0.12 Rapporl adipo-protéique: 



MG 1 

 balles 2 .. 1.71 0.09 0.64 0.03 0.06 ^=3-1- 



Paille 5 » 4.28 0.10 1.43 0.07 15 Matière sèche : 



Tourteau de coton. 0.500 0.45 12 0.16 0.03 0.06 MS — 3.26 O/o du poids 

 vif. 



Totaux 16. 3i 1.17 7.29 IJ.37 0.74 



Les deux rations précédentes ont servi de base à toutes les modifi- 

 cations ou substitutions qui ont dû être faites suivant 1 état des ani- 

 maux. Ainsi, pour les vaches à l'engrais, on a ajouté du grain cuit 

 ou du son, ou du tourteau, ou un mélange de ces trois aliments, 

 dont la dose a varié de 1 à 3 kilog. depuis le commencement jusqu'à 

 la fin de l'eno-raissement. Les betlei^aves el carottes ont été réservées 

 pour les jeunes animaux ; leur ration a été calculée de façon à se rap- 

 procher le plus possible de la composition du lait. Soumis à cette ali- 

 mentation raison née, les \eaux et génisses, dont le poids vif total 

 était, au 23 octobre, de 1,891 kilog., pesaient ensemble au 6 mai 

 2,757 kilog., soit une augmentation de 866 kilog. correspondant à un 

 accroissement moyen par tête et par jour de kilog. 637. 

 • Une vache de pays, mise à l'engrais le 18 décembre, pesait alors 

 547 kilog. Vendue le 14 février, avant la iin de l'engraissement, elle 

 pesait 592 kilofi;. L'accroissement de poids a doncéié de 45 kil. pendant 

 57 jours, soit kilog 80 par jour. En résumé, les bêtes bovines de 

 l'exploitation ont passé l'hiver sans en souffrir et assez économiquement, 

 puisque le prix d'une ration n'a pas dépassé fr. 75. 



Le maïs ensilé donné pendant le mois d'avril a ménagé la transition 

 qu'amène le passage du sec au vert; le 20 mai a commencé la distri- 

 bution des vescesd hiver, puis celle d'herbe de |)r*^. donnée à discrétion. 

 C'est la seule nourriture que reçoivent nos bêles bovines jusqu'à ce 

 qu'elles puissent pâturer les secondes coupes des j)rairies naturelles et 

 artiiicielles, sur lesquelles elles se nourrissimtjusiju'à la saison d'hiver. 



L. UOLLA.ND, 



Directeur de l'Ecole pratique d'agriculture de Saint-Bon (Haute-.Marne). 



