938 TRAITEMENTS CONTRE LE MILDEW EN 1888. 



Nous ajouterons enfin que le mildiou est une maladie très dange- 

 reuse et qui revêt même souvent un caractère de gravité exceptionnel. 

 Non seulement elle dépouille les souches et s'oppose ainsi à la matu- 

 rité des fruits, mais elle attaque les sarments et les raisins. Sous son 

 action, les sarments noircissent et les raisins se dessèchent. Bien plus, 

 l'influence du mildiou se fait même sentir sur les récoltes ultérieures. 

 Si le mal sévit trop fortement sur une vigne, cette vigne produit fort 

 peu Tannée suivante. Ainsi, dans les carrés d'expériences de 1887 où 

 les remèdes essayés ont été inefficaces, la récolte a été, en 1888, fort 

 peu importante. Nous connaissons d'autres exemples dans la grande 

 culture. L'influence du mildiou sur les récoltes ultérieures est donc 

 aussi certaine que son action directe sur les récoltes pendantes. 



VI. — En présence d'une maladie aussi sérieuse, les viticulteurs 

 ne doivent pas hésiter à appliquer les méthodes de traitement aujour- 

 d'hui connues et que l'expérience a consacrées. Mais dans cette appli- 

 cation, il faut que, sous peine d'échec, ils se conforment aux règles 

 que nous venons de développer et qui sont le résultat de nos expé- 

 riences et de nos observations. Voici ces règles : 



1" Le cuivrage des vignes est un remède d'une efficacité certaine et 

 absolue contre le midiou. 



2° La bouillie bordelaise à 5 kilog. de sulfate de cuivre et 5 kilog. 

 de chaux pour 100 litres d'eau constitue un procédé presque parfait. 



3° Dans les années sèches et peu favorables au développement du 

 péronospora, la bouillie bordelaise à 3 kilog. de sulfate de cuivre sera 

 suffisante. 



4" L'eau céleste et la bouillie bourguignonne se sont montrées infé- 

 rieures à la bouillie bordelaise; néanmoins, ces procédés doivent être 

 étudiés encore. L'eau céleste ne doit jamais être employée à plus de 

 1 pour 100 de sulfate de cuivre. 



5" Les solutions simples de sulfate de cuivre sont insuffisamment 

 efficaces. 



6" La poudre Chefdebien n'est efficace qu'employée à haute dose; 

 on ne devra s'en servir que comme complément de traitement, et la 

 répandre, par exemple, sur les raisins, entre deux sulfatages, lorsque 

 le mildiou envahira les fruits. 



7" Les poudres cupriques que nous avons essayées jusqu'à ce jour, 

 ne constituent pas une méthode sûre de traitement. 



8° Il faut pratiquer trois traitements au moins : le premier fin mai, 

 le second fin juin et le troisième au commencement d'août. Un qua- 

 trième traitement fin septembre sera souvent utile. Le sulfatage des 

 vignes doit entrer dans la pratique viticole courante. 



9° On doit répandre assez de liquide par hectare. Les souches 

 doivent être bien mouillées; il n'y a pas d'inconvénients à appliquer 

 un excès de matières. Le premier traitement devra consommer 

 300 litres de liquide au moins, le second 500 et le troisième 600. On 

 se servira autant que possible de pulvérisateurs. 



10" La dépense occasionnée par trois sulfatages oscillera entre 45 et 

 50 francs par hectare. 



Le sulfatage bien fait permet de vaincre le mildiou ; il est presque 

 démontré aussi qu'il combat dans une certaine mesure le coniotïiy- 

 rium et le black-rot. Les maladies cryptogamiques de la vigne ne son 

 donc plus à redouter. B. Chauzit, 



Professeur départemental d'agriculture du Gard. 



