DES DENRÉES AGRICOLES (15 DÉCEMBRE 1888). 955 



Blés. — Les marchés aux blés de l'inlnrieur sont de plus eu plus calmes et 

 les cours se soutiennent difficilement; la culture vend peu. Les marchés de 

 l'étranger sont d'ailleurs dans la même situation; la baisse est générale en 

 Allemagne, en Autriche, en Belgique et en Hollande. A la halle de Paris, on a 

 vendu, le mercredi 12 décembre : les blés blancs de monture 23 à 27 f'r. les 

 100 kilog., et les blés roux, 23 fr. 75 à 26 fr. 25 comme le mercredi précédent. 

 Les blés de commerce ont été cotés 25 f'r. 75 à 2o i'r. disponibles, et 26 f'r. 25 à 

 27 fr. 50 livrables. Les blés exotiques se placent un peu plus laciiement comme 

 suit : Californie, 27 fr. 50; Australie, 29 fr.; Hongrie, 2(3 fr.; Danube. 23 fr. 

 à 27 fr. : Nord Pacifique, 18 fr. 50; roux d'hiver, 26 f'r. 50 les 100 kilog. 

 au Havre ou à liunen. — A Nantis, peu d'affaires; les blés d'Australie se 

 payent :^0 fr.; les Californie à livrer, 29 fr. — A Bun/eaux, on cole les blés 

 a'Améri({ue 28 fr.; ceux de Hongrie, 26 fr. — A Marseille, les blés durs sont 

 assez bien tenus; les tendres sont faibles. On a vendu : dur Berdian.;ka. 18 fr.; 

 dur Tagaurog, 18 fr. 37; dur Oran, 23 fr. 50; Varna tendre, 17 f'i-. 25; Danube, 



18 fr. 25; Bo^mbay blanc, 21 fr. 25 à 21 fr. 50 les 100 kilog. en entix'pôt. — 

 ALomh'es, les blés anglais conservent à peu près leurs cours, avec une meilleure 

 demande; les blés étrangers sont en baisse pour les sortes ordinaires; nfi offre 

 des Melbourne à 23 fr. 25. On a vendu : Californie, 21 fr. 77; Orégon, 23 fr. 53; 

 Walla-Walla, et Chili, 22 fr. 12; Bombay, 21 f'r. 90 ; Kurrachee, 19 fr. 89; 

 Calcutta, 20 fr. 03; blés russes, 18 fr. 77 à 19 fr. 89 ; Danube, 17 fr. 65 à 



19 fr. 61 ; Moldavie, 20 f'r. 17; Banat, 20 fr. J7 les 100 kilog. Le prix moyen des 

 blés anglais est de i7 fr. 35. 



Fa)-i)ies. — A'ente meilleure aux mêmes coui'S que la semaine dernière pour 

 les farines de consommation; on cote : marque de Corbeil, 63 fr. le sac de 

 159 kilog., toile à rendre, ou 157 kilog. nets, soit 40 fr. 12 les 100 kilog.; 

 marques de choix, 63 à 65 fr., premières marques, 62 à 63 fr.: autres, 59 à 



61 fr. — Les farines de commeice douze marques restent aux mêmes cours éga- 

 lement, soit 60 fr. 25 à 60 fr. 50 les 157 kilog. pour le disponible, et 60 fr. 75 à 



62 f'r. pour le livrable, — Les farines deuxièmes valent 28 à 30 fr les 100 kilog.; 

 les troisièmes, 26 à 27 fr.; les bises, 24 à 26 fr. elles gruaux, 42 à iiS fr. 



Seli/les. — Demande calme aux prix de 14 fr. 25 à 15 fr. les 100 kilog. à 

 Paris; les seigles de Russie valent 12 fr. 75. — Les farines de seigle sont cotées 



20 à 24 fr. les indigènes, et 15 à 23 fr. les étrangères ; ces dernières sont en 

 baisse. 



Orf/es. — Cours sans changements de 17 à 22 fr. les 100 kilog. à Paris pour 

 les provenances indigènes; les étrangères se payent 17 fr. 50 à 18 fr. à 

 Dunkcrque. — Affaires nulles pour les escourgeons; on tient de 19 fr. 50 à 

 à 20 fr. les 100 kilog. 



Mails. — La fermeté se maintient. On cote 30 à 3î fr. les malts indigènes, 

 25 à 27 fr. ceux d'Africjue, et 24 à 25 fr. ceux de Russie. Le tout par 100 kilog. 



Avoines. — Les offres sont un peu meilleures que la semaine dernière, mais 

 les prix sont toujours soutenus. Les 100 kilog. valent à Paris 18 fr. 50 à 

 19 f'r. 50, pour les avoines indigènes et 17 fr. 75 à 19 fr. pour les étrangères. 

 Les avoines ds Suède à livrer se cotent 15 fr.; les Libau noires 13 fr. 75 à 14 fr,; 

 les blanches, 12 fr. 50 à 13 fr. 50 à Rouen. 



Maïs. — Les maïs de distillation valent 14 fr. 50 h 14 fr. 75 les 100 kilog. 



Sarrasins. — Vente calme, sans changement dans les prix. 



Issues. — Cours stationnaires; mais on espère une reprise, les pays d'éle- 

 vage montrant des dispositions aux achats. 



m. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — A Paris, les foins et les luzernes continuent à se vendre à un 

 prix élevé. On cotait au dernier m^irché de la Chapelle : foin, 62 à 68 fr. les 

 100 bottes de 5 kilog.; luzerne, 65 à 70 fr.; paille de blé, 45 à 50 fr.; de seigle, 

 46 à 51 fr. ; d'avoine, 3o à 44 fr. — Sur le marché de Nancy, les approvision- 

 nements sont abondants et les cours en baisse; on a vendu : foin, 32 à 45 fr. 

 les 500 kilog.; paille, 25 f'r. cà 32 f'r. — A Lyon, bon approvisionnement en 

 fourrages ; les pailles font défaut. On paye, foin, 6 fr. 50 à 7 fr. 25 les 100 kilog.; 

 luzerne, 6 fr. à 6 fr. 5u; esparcetles, ô fr.; paille, 7 fr. 25 à 8 fr. — Sur les autres 

 marchés, on cote : au quintal. Douai, foin, 9 fr. à 9 fr. 50; paille, 5 fr. à 



5 fr. 25; Nevers, foin, 7 fr. 30; paille, 6 f'r. 75; Jilois, foin, 7 à 12 fr.; paille, 



6 fr. 40 à 7 fr. 20; Chalon-sur-Saône, foin, 7 fr. 30; paille, 7 fr.; — aux 500 kilog. : 

 Versailles, loin, 53 à 60 fr.; luzerne, 50 à 56 fr.; sainfoin, 50 à 60 fr.; trèfle, 



