956 REVUE COMMERCIALE ET PRIX GOURANT 



45 fr • paille davoine, 32 à 33 fr.; Saint-Quentin, foin et luzerne, 45 fr.; Beau- 

 vais foin 40 à 45 fr.; luzerne, 40 à 50 fr.; paille, 25 à 40 fr.; Dijon, foin, 42 à 

 48 fr.: paille, 35 à 38 fr.; Dôle, foin, 30 à 40 fr.; paille, 28 à 30 fr. 



Graines fourragères. — Les prix des graines sont fermes et en hausse à Paris. 

 On vend : trèfle violet, 110 à 140 fr.; blanc, 110 à 150 fr.; luzerne de Provence, 

 170 à 200 fr.; minette, 60 à 70 fr.; vesce d'hiver, 27 à 29 fr.; millet, 20 à 23 fr.; 

 alpiste, 28 à 29 fr.; ray-grass, 45 à 50 fr.; pois jarras, 23 à 25 fr., le tout aux 

 100 ki'log. — En province on cote : Orléans, trèfle violet, 80 à 110 fr.; sainfoin, 

 24 à 28 fr.; Tonnerre, trèfle, 105 à 1 10 fr.; luzerne, 120 à 135 fr.; Nîmes, trèfle, 

 115 fr.; luzerne, 140 fr.; sainfoin, 33 fr.; vesce noire, 23 fr.; Avignon, trèfle 

 violet, 108 à 112 fr.; luzerne, 140 à 145 fr.; Béziers, luzerne, 120 à 130 fr.; Agen, 

 trèfle,' 115 fr.; Toulouse, trèfle, 105 à 110 fr.; luzerne, 125 à 140 fr. 

 IV. — Ft^uits et légumes. — Pommes de terre. 



La vente des fruits et légumes n'est pas très active en ce moment à la halle, 

 et les cours subissent peu de variations. On cote : 



Fruits frais. —Raisins, 4 à 6 fr. le kilog.; poires, 5 à 70 fr. le cent; pommes, 



10 à 75 fr. le cent; noix, fr. 25 à fr. 55 le kilog.; coings, 3 à 6 fr, le cent; 

 figue?* fr. 70 à fr. 90 le kilog. 



Légumes frais. — Carottes, 10 à 20 fr. les 100 bottes; navets, 10 à 18 fr.; 

 oignons, 6 fr. à7 fr. 50; panais, 10 à 15 fr.; poireaux, 25 à 50 fr. ; choux, 10 à 

 20 fr. le cent; choux-fleurs, 15 à 40 fr. ; haricots verts, 1 fr. 50 à 2 fr. 20 le 

 kilog.; écossés, fr. 22 à fr. 34 le litre; cresson, fr. 42 à fr. 85 la botte 

 de 12' bottes; 'oseille, fr. 60 à 1 fr. le paquet; épinards, fr. 30 à fr. 40; 

 romaine. ^ fr. à 10 fr. le cent; laitue, 3 à 7 fr.; escarole, 4 à 12 fr.; chicorée 

 frisée, 4 à 12 fr.; potiron, fr. 50 à 4fr. la pièce; radis roses, fr. 07 à fr. 15 

 la botte; salsihs, fr. 25 à fr. 50 la botte; choux de Bruxelles, fr. 20 à 

 G fr. 40 le litre. 



Truffes. — Depuis la semaine dernière, la hausse s'est produite d'une manière 

 sérieuse, mais les acheteurs sont peu empressés. On vend : Périgord, 16 à 24 fr. 

 le kilog.; Dauphiné et Var, 10 à 15 fr.; Vaueluse, 10 à 14 fr.; fretin, 4 à 8 fr. 



Châtaignes. — A Alais, les châtaignes sèches se vendent 4 fr. 30 à 5 fr. le 

 double décalitre ; les fraîches, 2 fr. à 2 fr. 25. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : Hollande, 8 à 11 fr. l'hectolitre; 



11 fr. 42 à 15 fr, 71 le quintal; jaunes, 7 à 8 fr. l'hectolitre; 10 fr. à 11 fr. 42 

 le quintal. — Sur les marchés de province, on vend au quintal : Laon, 6 à 10 fr.; 

 Douai, 10 à Ut .; Lyon, 6 à 7 fr.; Orléans, 6 à 10 fr.; Chalon-sur-Saône, 5 fr. 75; 

 Bourgoin, 7 ir. 50; Toulouse, 4 fr. à 5 fr.; Saint-Pourçain, 4 fr.; Béziers, 10 à 

 11 fr.; Dôle, 5 à 6 îr.; — à l'hectolitre : Cambrai, 4 fr. 50 à 5 fr. 50; Louviers, 

 7 à 8'fr.; Blois, 3 fr. 80; Nérac, 3 fr. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — On signale une plus grande animation dans les affaires sur plusieurs 

 points, notamment dans le Bordelais. Les détenteurs se sont décidés à faire des 

 concessions, et de nombreuses transactions ont eu lieu dejpuis le commencement 

 du mois. Les prix obtenus ont varié de 500 fr. à 1,350 fr. le tonneau pour les 

 vins rouges de 1888, et de 650 à 1,500 fr. pour ceux de 1887, De grosses mai- 

 sons de Bercy ont fait des achats importants, — Dans le midi, le calme con- 

 tinue ; aux environs de Béziers, quelques petits lots de vins de plaine se sont 

 vendus 14 à 18 fr, l'hectolitre; les vins de coteaux se sont payés de 20 à 25 fr, — 

 Dans le Nantais, les muscadets de la dernière récolte s'obtiennent plus facilement 

 de 70 à 7.^ fr, les 230 litres pour les premiers choix, et de 65 fr, pour les deuxiè- 

 mes: les gros plants valent toujours 45 fr. — Dans le Languedoc, à Moissac, 

 plusieurs ventes ont été effectuées à raison de 37 à 55 fr. la barrique de 228 litres. 

 On espère que le mouvement de reprise va se généraliser bientôt dans tous les 

 vignobles. — En Algérie, on cote les vins à Alger 20 à 28 fr. l'hectolitre suivant 

 qualité, A Bône, les plus petits vins valent 12 à 13 fr,; plusieurs achats impor- 

 tants ont été faits de 15 à 25 et même 28 fr, l'hectolitre. 



Ptants américains. — A Bordeaux, les greffes de premier choix se vendent : 

 sur Riparia et Jacquez, 300 à 325 fr. le mille; sur Solonis, 325 à 375 fr, suivant 

 variété, 



^'piritueux. — La tendance est calme à Paris, mais les prix se soutiennent. 

 On cote : les trois-six fins du nord disponibles, 41 fr. 75 l'hectolitre, et les 

 livrables, 42 fr, à 43 fr, 75. Les places méridionales conservent leurs cours 

 comme suit : Bordeaux, 47 fr,; Cette, 48 fr.; Montpellier, 50 fr,; Marseille, 50 à 



