1006 CHRONIQUE AGRICOLE (29 DÉCEMBRE 1888). 



Staunton Hero, qui a été, dans ces dernières années,, le plus fameux 

 champion des concours hippiques en Angleterre. 



X. — Les vaches laitières en Danemark. 



On sait avec quel soin les agriculteurs danois entretiennent les 

 \aches laitières pour en obtenir le maximum de rendement; la variété 

 et l'abondance de la nourriture d'hiver constituent pour eux un des 

 principaux éléments de succès. Voici deux exemples d'alimentalion 

 appliqués dans deux grandes vacheries danoises, avec le résumé des 

 résultats obtenus. 



Dans une première vacherie, chaque animal a reçu pendant la sai- 

 son d'hiver, durant 221 jours : 



Tourteaux de palmiste, 38 kilog.; son, 132kiIog.; autre nourriture, 168 kilog.; 

 grains, 232 kilog., soit 570 kilog. de grains et tourteaux, ou 2 kil. 600 par 

 jour; — foin de trètle, 645 kilog.; foin de prairie, 178 kilog. , soit 823 kilog., ou 

 3 kil. 700 par jour; — navets et autres racines, 772 kilog., ou 3 kil. 5 par jour. 



Le résultat a été que chaque vache a donné 1,543 kilog. de lait, avec lequel 

 on a fait 55 kilog. de beurre et 48 kil. de fromage; on a eu, en outre, 346 kil. 

 de petit lait qui a été vendu ou employé à l'usage des veaux ou des porcs ; on 

 a crédité, de ce chef, chaque vache de la valeur de 170 kilog. de porc (poids vif). 



Dans le deuxième cas, chaque vache a reçu pendant la même saison 

 d'hiver, de 221 jours : 



Tourteaux de graines oléagineuses, 71 kilog.; tourteaux de palmiste, 78 kilog.; 

 son, 226 kilog.; autre nourriture, 98 kilog.; grains, 207 kilog.; soit un total de 

 679 kilog. ou 3 kilog. par jour; — foin de trètle, 263 kilog., ou 1 kil. 200 par 

 jour; — betteraves et carottes, 231 kilog., ou 1 kilog. par jour. 



Le résultat a été que chaque vache a donné, durant cette période, 1,247 kilog. 

 de lait, avec lequel on a fait 43 kilog. de beurre et 39 kilog. de fromage; on a 

 eu, en outre, 3.^4 kilog. de petit lait, et chaque vache a été créditée de la valeur 

 de 47 kilog. de porc (poids vif). 



Dans une enquête faite sur vingt-trois vacheries, dans des condi- 

 tions analogues, le rendement en lait a varié, pour la même période 

 d'hiver, entre 811 et 3,525 kil. par tête; ce résultat montre l'influence 

 des qualités individuelles des animaux pour profiter de la nourriture 

 qu'ils reçoivent. 



XL — Syndicats agricoles. 



La commission du Syndicat des agriculteurs de l'Allier fait connaître 

 qu'elle procédera, le 10 janvierprochain à l'adjudication des engrais à 

 fournir aux membres du Syndicat pendant le l*"" trimestre 1889 ; des 

 graines et semences à fournir pendant le 1" semestre 1889 ; du plâtre 

 (ou sulfate de chaux cuit) à fournir pendant l'armée 1889. Les sou- 

 missions seront reçues au siège de la Société (rue de l'Epargne), à 

 Moulins, jusqu'au 10 janvier. 



XII. — Concours des associations agricoles. 



Le Comice de l'arrondissement deRiom (Puy-de-Dôme) a célébré, le 

 9 décembre, le cinquantième anniversaire de sa création, en 1838, 

 par la distribution des récompenses aux lauréats de ses concours. 

 Cette association a été le premier Comice du département du Puy-de- 

 Dôme et des départements limitrophes. Le premier prix pour les 

 améliorations agricoles a été attribué à M. Dubost-Rimbaud, cultiva- 

 teur à Ménétrol, et, pour la viticulture, à M. Plazenet, à Saint-Bonnet. 

 Dans la même circonstance, une distribution de pulvérisateurs contre 

 le miklew a été faite, par le Comice, entre les municipalités des can- 

 tons de lliom. 



