1016 EFFETS DU SULFATE DE FER SUR LES BETTERAVES. 



EFFETS DU SULFATE DE FER SUR LES BETTERAVES 



En publiant les résultats obtenus par M. leD' Griffiths avec le sul- 

 fate de fer, nous avons insisté sur ceux donnés par les betteraves four- 

 ragères. Ils faisaient espérer, disions-nous, que d'autres, plus intéres- 

 sants encore, seraient obtenus par l'emploi du sulfate de fer dans la 

 culture de la betterave à sucre. 



Quelques essais exécutés l'année dernière confirment ces prévisions. 



r Expérience faite à la ferme nationale de Vincennes. — Cette 

 expérience, exécutée sous la surveillance de M. Miintz, professeur à 

 l'Institut national agronomique, a donné lieu aux observations sui- 

 vantes. 



Voici d'abord l'analyse du sol ayant servi à ces essais, analyse faite 

 par nos soins sur la terre finement pulvérisée et desséchée à 11 degrés : 



Matières insolubles dans racide chlorhydiique 89.205 



Protoxvdede fer ( , , • r »m> -^irc) 1.817 



Peroxyde de fer | correspondant a Fe-U-^= 3.456 | 1_^37 



Chaux 0. 94(J 



Magnésie . 190 



Potasse . 357 



Acide phosphorique „ . 976 



Acide carbonique 816 



Acide sulfurique 0.030 



Perte au rouge (eau de combinaison et matières organiques)... 4.200 



Non dosé et perte, 0.026 



100.000 



Acide humique libre 0.500 



Azote 0.105 



Carbone de la matière organique 3.344 



Cette terre^ on le remarquera, contient une certaine quantité de fer, 

 particulièrement à l'état de protoxyde ; le total ne correspond pas, 

 pourtant, à 4 pour 1 00 de peroxyde, dose que nous avons indiquée 

 comme celle contenue dans les bonnes terres de grande culture ; mais 

 elle est très pauvre en soufre. 



On a opéré, au champ d'essai, sur deux rangs d'un carré d'expé- 

 riences. 



Le 7 juin 1887, un rang fut arrosé avec 3 litres d'une dissolution à 

 1 pour 100 de sulfate de fer, l'autre ne recevant rien. Cette dose cor- 

 respond à 65 kilog. par hectare; la variété choisie pour ces études 

 était la betterave mammouth ; l'écartement des lignes était de m. 50 ; 

 l'espacement d'environ m. 30. On a obtenu ainsi : 



Sans sulfate Avec sulfate 



de fer. de fer. ^ Augmentation. 



k. k. 



I^acmes 9.600 12.500 30.2 cour 100 



ï'emlles 4.650 5.100 9.6' — 



Matière sèche des racines.... 83.8p. 100 84.8 p. 100 



L'augmentation est donc générale ; les racines, comme les feuilles, 

 témoignent de l'influence de l'engrais employé. Comme dans les essais 

 du D'" Griffiths, non seulement les quantités de produits récoltés sont 

 plus importantes, mais les végétaux sont moins aqueux; le poids de 

 la matière sèche est plus grand. 



Le sulfate de fer, dans cet essai, semble avoir agi par ses deux 

 éléments, ainsi qu'il résulte d'une expérience comparative faite en 

 même temps par M. Miintz; un troisième rang des mêmes betteraves 

 ayant été arrosé avec une dissolution de sulfate de manganèse. 



Le manganèse est généralement considéré comme étant sans effet 



