1024 EFFICACITÉ RELATIVE DES TRAITEMENTS CONTRE LE MILDEW. 



toutes basées sur le calcul parles équivalents chimiques et sur l'expé- 

 rience pratique; or il se trouve que la formule dite « ordinaire :» de 

 M- Chauzit renferme deux fois plus de carbonate qu'il n'en faut pour 

 précipiter complètement les kil. 500 de sulfate à l'état d'hydrocar- 

 bonate : elle n'est donc pas tout à fait rationnelle, car c'est kil. 500 

 de sulfate et 1 kilog. de carbonate qu'il aurait fallu admettre. 



Et puis, cette dose de kil. 500 de sulfate est insuffisante dans les 

 traitements à l'hydrocarbonate : d'abord parce que la liqueur obtenue 

 ne laisse que peu de traces sur les feuilles, et ensuite parce que le prix 

 des matières premières mises en œuvre étant relativement faible, il 

 est préférable d'adopter comme formule ordinaire ou minimum, non 

 celle pouvant avoir un minimum d'efficacité, mais une bonne formule 

 moyenne applicable au plus grand nombre de cas possibles. 



C'est celle ayant 1 kilog. de sulfate qui atteint le but ; aussi a-t-elle 

 toujours été la plus faible des bouillies ])ourguignonnes appliquées à 

 l'Ecole de viticulture de Beaune. 



Voici d'ailleurs les cinq formules d'essai de 1887 ; elles ont déjà été 

 expérimentées avec succès — d'après mes renseignements particu- 

 liers — par un assez grand nombre de viticulteurs en France et à 



En mars-avril 1888, j'ai fait savoir au Journal de V Agriculture que 

 toutes ces doses m'avaient donné d'excellents résultats, dans les condi- 

 tions les plus diverses; et j'ai appelé principalement l'attention des 

 viticulteurs sur le n° 1 et sur le n" 4 avec 2 kil. 5 de cristaux au lieu 

 de 3 kilog. Quant à la seconde formule de M. Chauzit, c'est le n" 3 

 ci-dessus : je l'ai bien recommandée comme on le voit, mais non 

 comme bouillie à dose exagérée, ainsi qu'il le dit, puisque d'autres 

 formules vont jusqu'à 2 kilog. de sulfate. Même, j'ai eu l'occasion de 

 répandre* un très grand nombre de fois, à des époques variables de la 

 végétation et par les temps les plus divers, les formules suivantes : 



3 k. sulfate et 6 k. cristaux p. 100 lit. 



50 lit. (soit 6 k. et 12 k. p. 100 1.) 

 100 lit. 



50 lit. (soit 8 k. et '16 k. p. 100 1.) 

 100 lit. 

 50 lit. (soit 10 k. et 20 k. p 1001.) 



Aucune brûlure n'a été observée avec tous ces mélanges; de sorte 

 que les partisans des hautes doses de cuivre pourraient appliquer sans 

 inconvénient 3 — 4 — 5 — 6 — 7 — 8 et même 9 et 10 kilog. de sul- 

 fate pour 100 litres d'eau, à condition de décomposer tout le sulfate par 

 une quantité à peu près double de cristaux de soude. 



La seconde raison qui doit faire adopter avec une certaine réserve 

 les conclusions de mon savant collègue du Gard ressort de ce qu'il 

 met en parallèle des modes de traitements renfermant des proportions 

 de cuivre variables du simple au quintuple et au sextuple. 



Comment apprécier Tefficacité relative des diverses compositions 



1. Le Mildiou et srs Irailcments, Kmile Masson. 



