G. CANTONI, I CONCI CHIMICI, L'INDUSTRIA AGRÀRIA, ECC. S7 



A noi basta il constatare clie coi conci chimici si possono anche 

 fare delle spese che poi non sono compensate dai prodotti; che in- 

 fine vi sono dei conci i quali, il più delle volte non darebbero di- 

 ritto a compensi. Ed aggiungeremo che fatti consimili non si verifi- 

 cano mai collo stallatico. 



Noi abbiam sempre difeso il prato ed il bestiame, ed abbiamo di- 

 chiarato il primo una superficie non perdente, perchè il buon bestiame 

 paga assai bene il foraggio. E se conveniamo che lo stallatico non 

 è il concime più diretto, nò il più pronto, perchè non contiene i re- 

 sidui di tutto quanto fu prodotto dal podere, e perchè molti de'suoi 

 materiali si trovano in uno stato di non pronta assimilabilità, dob- 

 biamo però aggiungere che lo stallatico è il concime di meno incerta 

 azione ed anche il meno costoso. Prato, bestiame e stallatico non si 

 possono né si devono considerare isolatamente, ma bensì nel com- 

 plesso dell'azienda rurale, colla quale sono solidali, non solo come 

 prodotti, ma benanco quali mezzi di produzione. E il fatto ogni di ci 

 rivela che collo estendersi del buon prato e del buon bestiame, mi- 

 gliorano anche le condizioni del proprietario e del coltivatore. 



Inoltre, lo stallatico ed il prato in rotazione migliorano di molto 

 le condizioni del terreno, introducendovi buona quantità di materia 

 organica ; la quale, mentre col lento suo scomporsi prepara nuovi 

 materiali assimilabili alla vegetazione, provvede in pari tempo a 

 quella sofficità ed a quella freschezza del suolo che rendono possibili 

 e profittevoli certe coltivazioni, e che tutte poi favoriscono. Il prato, 

 infine, è quello che ci dà il prodotto meno incerto, e suscettibile delle 

 pili svariate ed utili trasformazioni, perchè tutte ricercate dalla con- 

 sumazione, o dal commercio. E il bestiame, non lo dobbiamo dimen- 

 ticare, è un fondo di cassa ed una scorta pel coltivatore, una ga- 

 ranzia pel proprietario. 



E vorremmo che tutto ciò fosse meglio considerato in un momento 

 nel quale, viti, ulivi, agrumi, pomi di terra, bachi da seta, e non 

 pochi cereali sono guasti o minacciati di guasto da parassiti vege- 

 tali od animali, o da inclemenze meteoriche. 



Finalmente, il buon prato ed il buon bestiame sono ì soli mezzi 

 per avere i materiali concimati sul posto, al minor costo possibile e 

 senza tema di frodi ; e sono destinati eziandio a mantenere entro li- 

 miti convenienti il prezzo dei conci chimici. 



Nello stallatico, sebbene vi sia una minor proporzione di acido fo- 

 sforico in confronto di quanto si estrasse dal terreno coi foraggi, ab- 

 biamo però in proporzioni migliori i materiali liquidatori coi ripara- 

 tori, né mai come già abbiam detto l'abuso dello stallatico sarà utile 

 al coltivatore e di danno pel proprietario. 



