Pflanzenphysiol. Untersuch, liber Fermentbildung u. s. w. 395 



der Verwendung zunachst durch eine wiisserige Losung von sal- 

 petersaurem Silbcroxyd uiid dann durch eine wasserige Losung 

 von iibermangansaurem Kali geleitet. Silmmtliche Versuche sind bei 

 einer Temperatur von etwa 20 " C. und bei Lichtabschluss durch- 

 gefuhrt worden. 



Von den zahlreichen Versuchen, welche ich zur Beantwortung 

 der gestellten Frage ausfiihrte, mogen hier nur wenige specielle 

 Erwahnung finden, da alle der Hauptsache nach das namliche 

 Resultat lieferten. 



Am 25. Juni wurden 25 Weizenkorner eingequollen und das 

 Wasser in dem retortenartigen Gefasse am 26. Juni durch atmo- 

 spharische Luft verdrangt. Am 29. Juni wurden 20 Stiick der 

 Keimpflanzen in einem Morser mit 20 Ccm. Wasser zerquetscht, 

 urn die gewonnene Losung abzufiltriren. 5 Ccm. des Filtrats wur- 

 den mit 10 Ccm. Stilrkekleister versetzt (a). Andere 5 Ccm. des 

 Filtrats wurden nach Hiiizufiigung einer Spur Citronensaure mit 

 10 Ccm. Starkekleister versetzt (b). Der Verlauf des Processes 

 der Amylumumbildung konnte mit Hiilfe der Jodrcaction verfolgt 

 warden. 



Beginn der Versuche um 2 U. 30 M. 

 Jodreaction von 



Dieser Versuch lehrt also, dass Weizenkornerpflauzen nicht 

 unerhebliche Diastasemengen enthalten, und dass die aus Weizen- 

 keimpflanzen gewonnenen Diastaselosungen ebenso wie die aus 

 Gerstenkeimlingen hergestellten , auf Zusatz kleiner Sauremengen 

 energischer stiirkcumbildend wirken als ohne diesen Saurezusatz. 



Am 2. Juli wurden in zwei retortenartige Gefasse (a und b) 

 je 30 lufttrockene Weizenkorner gebracht, und die ersteren mit 

 Wasser angefiillt. Am 3. Juli wurde das Wasser des Apparates a 

 durch atmospharische liuft, dasjenige des Apparates b durch rei- 

 nes Wasserstoffgas verdrangt. Die Gefasse blieben, mit ihren 

 Mundungen unter Quecksilber getaucht, bis zum 5. Juli ruhig 

 stehen. Nach Verlauf dieser Zeit hatte sich der Embryo der Korner 

 von a betrachtlich entwickelt; im Wasserstoffgas war hingegen 

 keine Evolution der Embryonen eingetreten. Es gelangten nun- 

 mehr nicht siimmtlichc Untersuchungsobjecte , sondern nur je 20 



