Pflanzenphysiol. Uutersuch. liber Fermentbilduug u. s. w. 399 



Aus meinen Untersuchungen geht nach alledem unzweifelhaft 

 hervor, dass in den Zellcn hoherer Pflanzen bei Abwesenheit des 

 freien SauerstoflFs kein sttirkeumbildendes Ferment erzeugt werden 

 kann. Zutritt freien Sauerstoffs ist eine nothwendige Bedingung 

 fur die Entstehung der Diastase, und zwar bildet sich das Fer- 

 ment unter Vermittelung des freien Saiierstoffes ohne Zweifel aus 

 den Eiweissstoffen des Protoplasma. 



Inhaltsiibersicht. 



Seite 



Vorberaerkungen 350 



Erster Abschiiitt. 



Der Einfluss von Sauren auf den Verlauf des Processes 

 der Starkeumbildung durch Diastase. 



§ 1. Constatirung der Erscheinungen 351 



§ 2. Die pflanzenphysiologische Bedeutung der festgestellten 



Tbatsachen 359 



§. 3. Der Einfluss von Spaltpilzen auf die starkeumbildeude 



Kraft diastasehaltiger Flussigkeiten 361 



§. 4. Nageli's Theorie der Fermentwirkung 364 



Zweiter Abschiiitt. 



Der Einfluss von Chloriden auf den Verlauf des Processes 



der Starkeumbildung durch Diastase und die Function 



der Chloride im vegetabilischen Organismus. 



§ 5, Der Einfluss von Chloriden auf den Verlauf des Processes 



der Starkeumbildung durch Diastase 365 



§ 6. Die XJrsachen der constatirten Erscheinungen . . . 367 



§ 7. Die Salzsaurebildung in Pflanzenzellen 371 



§ 8. Die Function der Chloride im vegetabilischen Organismus 

 und die unter Umstanden hervortretende nachtheilige 

 Wirkung der Chloride auf die Pflanze 372 



