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Dei fenomeni di soprasaturazione discorse, fra i pri- 

 missimi, il Gay-Lussac nelle ricerche sulla solubilità dei 

 sali nell'acqua ('). Riteneva quell'eminente fisico che i 

 fatti manifestati, dal solfato e dal carbonato di sodio, fos- 

 sero analoglii al fenomeno presentato dall' acqua che può 

 rimaner liquida al disotto di 0°. Riteneva pure impossibile 

 lo assegnare un limite allo stato di liquidità della disso- 

 luzione, dipendendo il fatto da cause molteplici, quali la 

 conducibilità calorifica delle pareti del vaso, il loro grado 

 di pulimento, 1' agitazione dell' aria ecc. 



Secondo il Gay-Lussac, nel fenomeno della soprasatti- 

 razione non entra per nulla l'affinità chimica del sale per 

 il solvente, ma è invece dovuto ad una particolar di- 

 sposizione delle molecole sahne in virtù della quale resi- 

 stono più meno tenacemente al cambiamento di stato. 

 Cosifilàtta disposizione è turbata allorquando s'immerge un 

 cristallo di qiiell' istesso sale che sta disciolto, ovvero col- 

 r agitazione del liquido. Ma 1' agitazione non è sempre atta 

 a far cristallizzare le soluzioni soprasature, perchè avendo 

 e^]ì fatto bollire una soluzione di solfato sodico in un tubo, 

 che poi fu chiuso alla lampada, allorché si fu raffreddato e 

 fortemente agitato, il liquido non cristallizzò ; ma spezzata 

 la codetta del tubo e rientrata 1' aria, il liquido si rap- 

 prese in massa compatta. 



11 Gay-Lussac scopri pure che altri sali presentavano 



(1) Sui- lii (lUsoliibililé ih» spIs ilans l'eaii ; Aiuinlos .1»' Chiinie 

 Pi iJp Pliysiqno. 2.- serio, t. li, anno 1819. 



