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semble plus ou moins denté, avec le clieviou triangulaire, chez la 

 Truite de mer; et le corps à carène médiane plus ou moins pro- 

 noncée. 



0° Suivant Giinther et Uay, il y a onze écailles dans une ligne 

 oblique allant de la nageoire adipeuse à la ligne latérale, chez le 

 Saumon; il y en a quatorze et plus chez les Truites. — Gijnther 

 rapporte le Salmo argcnteus (Giinth., t. VI, p. 86), ayant 12 ou 

 13 écailles dans la ligne oblique, à Fario argentcus, Valenc, tandis 

 que F"" Day le considère comme étant un Salmo salar; les autres 

 caractères, mentionnés par Giinther, conviennent au Fario argenteus, 

 Valenc, par conséquent le nombre des écailles dans la ligne indi- 

 quée est insuffisant pour établir une détermination spécifique. 



Le nom de Truite saumonée est donné d'une façon abusive au 

 Tacon, qui devenu Grilse, fait sa première montée en eau douce, à 

 la Truite de mer et encore à la Truite commune dont la chair est 



2. LA. TRUITE COMMUNE. — TRUTTA FARIO. 



Poiss. France, t. III, p. 533. 



N. vuig. : Truite de rivière; Truite ordinaire; Truite des lacs; 

 Truite saumonée, quand la chair est rouge ; Troucia, Nice ; Truito ou 

 Trucho, Gard; Troucha, Cette. 



Long. : 0,20 à 0,60 et 1,00. 



Le corps est généralement un peu ovale, comprimé; sa hau- 

 teur est comprise quatre fois et un tiers à cinq fois et quart 

 dans la longueur totale. — La tête est forte ; sa longueur est 

 contenue trois fois et deux tiers à quatre fois et trois quarts 

 dans la longueur totale; le museau est gros; la bouche est 

 largement fendue ; la mâchoire supérieure est ordinairement 

 plus avancée que Tinférieure, portant l'une et laulre une rangée 

 de dents crochues, ainsi que lés palatins; le vomer a le chevron 

 à peu près triangulaire, garni d\me rangée transversale de 

 plusieurs dents, il a le corps, en général, assez étroit, avec une 

 carène saillante, munie d'une ou de deux séries de dents 

 moins caduques ordinairement que chez la Truite de mer; de 

 chaque coté la langue a une rangée de trois ou quatre dents; 

 le maxillaire supérieur est plus long que l'espace préorbitaire. 

 Suivant la taille des sujets, le diamètre de l'œil est compris 



