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Tune et l'autre d'une rangée de dents astsez fortes, aiguës, 

 crochues; les palatins ont une rangée de dents crochues; il y 

 a quelques dents sur le chevron du vomer seulement ; la lan- 

 gue a de chaque côté une rangée de quatre à six dents fortes, 

 parfois sur le bout elle en porte une petite. Le diamètre de 

 Tceil est compris cinq fois et demie à six fois et deux tiers dans 

 la longueur de la tète ; il fait à peu près la moitié de l'espace 

 préorbitaire qui est sensiblement égal à l'espace interorbitaire, 

 chez les sujets développés. — La ligne latérale est droite. Ec. 

 l. long. 208 à 215; 1. transv. 54 à 68. — La caudale est 

 échancrée. 



Br. lOou 11. — D. |-Jàl5-0; A. 10 à 13; C. 19 ou 20: P. i:U 15; V. 9 à 11. 



Le dos est gris verdâtre, le ventre d'un jaune orangé assez 

 clair teinté de blanc ou de rose; des taches blanchâtres ou jau- 

 nâtres, parfois ocellées, ayant au centre un point rougeâtre,se 

 montrent sur le dos et les côtés, principalement chez les jeunes 

 individus; les taches, chez les sujets de grande taille, tendent 

 à s'effacer et même disparaissent complètement. La première 

 dorsale est pâle, rembrunie en avant; la caudale est pâle, à re- 

 flets d'un gris jaunâtre ; l'anale et les nageoires paires sont d'un 

 orangé pâle, elles ont le premier rayon^ parfois le deuxième et 

 le troisième d'un blanc laiteux. 



Habitat. L'Onible-chevalier se trouve dans la Meurthe, dans les 

 lacs des Vosges, dans le lac de Genève, le lac du Bourget, où il est 

 assez commun ; assez rare dans l'Ain, le Doubs, le Rhône. 



Depuis longtemps déjà on a tenté d'acclimater dans notre pays 

 un certain nombre de Salmonidés étrangers, surtout des espèces 

 américaines, Salmo irideus, S. fontinalis, Oncorhynchus quinnat; jus- 

 qu'à présent les succès ne sont pas brillants. ■— En 1878, Carbonier 

 lâcha des alevins de Quinnat dans plusieurs cours d'eau, la Sarthe, 

 la Vienne, l'Yonne, le Gave de Pau; depuis on a multiplié les expé- 

 riences, on a mis du Quinnat un peu partout; on a même installé 

 un établissement pour l'élevage de ce Poisson, dans l'Aude, à 

 Quillan; on se flattait de peupler la Méditerranée d'une espèce nou- 

 velle; un individu a été pris à Banyuls en 1890 ; on a fondé sur celte 

 capture les plus grandes espérances, ^pendant plusieurs mois ce fut 

 un enthousiasme délirant, puis le silence s'est fait. — M. P. Vincent, 

 ancien fermier de l'étang des Settons (Nièvre), avait, en 1878, reçu 



