— So- 

 corrida, en Mayo y Junio. Arribazón, de Octubre á Enero. 

 [1891]. 



Matanzas. — Desove en Marzo. [1SS0]. 



Isla de Pinos. — Nueva Gerona. Peso máx., 4G0 gramos. [1S91]. 



Sagua. — Isabela. Peso máx. 250 grm. Cons. loe. fresco: 5 kil. 

 diarios. 



Corrida: Enero. [1S91]. 



Santa Cruz del Sur.— Máx. 150 gramos. Raro. [1891]. 



Trinidad. — Casilda. Máx. 80 grms. Cons. loe. fresco: 800 kilos, 

 que se pescan anualmente. Artes: nasas, 50. Embarcaciones: bo- 

 tes, 4. Tripulación, 8. 



Corrida: Enero y Febrero, en los Machos de Guau rabo. Arri- 

 bazóu: Diciembre, Enero y Febrero. [1891]. 



San Juan. — Pto. Rico. Máx. 46 grm. Cons. loe. fresco: 460 kil. 



Corrida: en Mayo y Junio. [1891]. 



Arroyo. — Pto. Rico. Pesca anual: 460 kil. [189,1]. 



Fajardo. — Pto. Rico. Máx. 120 grm. Cons. loe. fresco: 100 kil. 



Corrida: de Junio á Agosto. [1891]. 



El Salmonete del litoral andaluz pertenece á otro género. 

 Es el afamado antiguo, que llegó á costar en Roma 200 pe- 

 sos y más, cada uno. "Esto se vio — dice el inspirado Poey 

 — al fin de la República y principio del Imperio, cuando los 

 goces del lujo llegaron á su último extremo, y prescribían 

 que este animal antes de ser presentado al paladar de los 

 gastrónomos, viniese á expirar ante sus ojos, recorriendo en 

 su agonía toda la escala de intensidad que ofrecían sus rojos 

 colores, con grande admiración de los encruelecidos convi- 

 dados." 



AMIIDAS. 



De esta familia poeyana, solo cito la especie siguiente. 



Escolar Chino. — Scombrops oculatus Poey, Color vio- 

 lado. Vientre claro. Ojo blanco. Grandes profundidades. 

 No es común. Carne buena. Lleea á 7 kilos. 



