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 Ion que voy á revistar, por la cantidad y aprovechamiento 

 de sus carnes, mediocres pero sanas. 



Desígnase á los más con el vulgar de Ronco, porque al 

 sacarlos del tanque con el salabre, salabar ó redeña, y echar- 

 los sobre cubierta ó en tierra, producen una especie de ron- 

 quido grueso. 



A mi propia observación en distintas localidades y ocasiones, 

 únese lo consignado por el Profesor G. Brown G<~ode sobre la si- 

 nonimia vulgar de las especies de JJiabasis y de Pomodasys más 

 conocidas. Así, lo rojo subido de la cavidad bucal y la garganta, 

 les valió el nombre de Red Moutli ó Flannel Mouth; la costumb-e 

 de emitir el sonido ronco citado, dio fundamento para lian. arlos 

 Grunt, Pig-fish y Squirrel-fish, etc. 



Al Pomodasysfulvomaculatus, le llaman en el golfo de México 

 Pig-fish y Grunt; en South Carolina y Bermudas, Sailor's Cholee; 

 en North Carolina, de Georgia á Virginia, Hog-fish. 



Fúndase por otra parte, el nombre genérico técnico que 

 Poey les asigna, en una mancha roja que casi todos tienen 

 en la mandíbula inferior. Es también común una pinta de 

 color azul vivo, situada verticalmente en la mejilla. 



Por el tono y los labores dominantes en su coloración, 

 nuestra gente de mar los agrupa en dos secciones: Roncos 

 prietos -que son listados -y Roncos blancos, de color uni- 

 forme. 



También los pescadores norte-americanos nombran Black 

 Grunt al Diabasis Plumtcri; y Stearns alude á tres especies que 

 abundan mucho en Key-West y sus cercanías, y se apellidan res- 

 pectivamente Black Grunt, White Grunt y Yellow Grunt. 



Su carne es floja, poco gustosa, y por ello estos peces son 

 de poca estimación en el mercado. 



Sin embargo, de mejor concepto gastronómico gozan algunos 

 en el litoral de los Estados Unidos. En muchos lugares — según 

 Goode — los Grunts ó Pig-fishes disfrutan de gran aprecio como 

 pescado alimenticio. Del Pig-fish común ó Grunt de la región 

 Indian River, dice Mr. S. C. Clarke que es muy estimado para 

 comer: «el mejor pescado de mesa, rico y delicado.» De Kay le ci- 



