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 Simo macchinismo por altivare la compressione si trovava 

 {1 300 e più ohilomolri, rinunciai a rinnovare i miei espe- 

 rimenti. 



Allorché in 'questi ullimi tempi venne riflessa in campo 

 la questione della pellagra e delle sue cause ; e le osserva- 

 zioni microscopiche constatarono quella vegetazione che, 

 invisibile air occhio, s'impadronisce con tanta facililù del 

 grano ed altera la farina ; provai dispiacere d'avere abban- 

 donato quegli esperimenti. 



Una circostanza, che posso qualificare felice, mi deter- 

 minò a riprenderli. 



Conviene che pi emetta, come nel 1869 io facessi acqui- 

 sto in Venezia di un (ermacarle (pressepapiè) in vetro, della 

 forma d'un mezzo globo, bello nel suo genere e grande. — 

 Nel mezzo è vuoto perchè, se fosse pieno, il suo peso sarebbe 

 soverchio. - TullavoKa, così qnal era, a me pareva troppo 

 leggero. I-.a parte piana avea nel centro un piccolo foro, vi 

 introdussi dapprima sabbia, ma era troppo pesante ; mi 

 venne in pensiero di riempirlo con farina di grano turco; 

 fatta la piccola provvista, 1' intiodussi pel foro si che fosse 

 perfettamente pieno, e poi lo sigillai accuratamente onde la 

 farina non uscisse. 



Nel fare quelToperazioneera ben lontano da qualunque 

 idea di voler fare un esperimento ; non curai né di verifi- 

 care se la farina era ben asciutta, e tanto meno pensai a 

 comprimerla, il che non era tampoco possibile. 



Il fermacarte fece il suo servigio per più anni, emigrò 

 da Venezia a Milano, poi a Roma, e (ino a Tirano in seno 

 alle alpi; ma per essere un po' incomodo pel suo volume 

 venne relegalo in un armadio, finché quest'anno (1884) in 

 settembre venne scoperto, dopo non so quanti anni di com- 

 pleto obblio. 



Al vederlo richiamai ben facihuente che cosa contene- 

 va. — Ripensai al mio esperimento fallito ed abbandonato 

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