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 Kaunitz, sulla neecssitù di lasciar libero il commciciu dei 

 j^rani, ohe il piij dutlo economista d'oggi non potrebbe 

 scriver meglio, benché ne avrebbe minor merito. 



Ho citato la legge del 1775 di Pietro Leopardo. Ha il 

 vanto di essere !a prima per la liberili completa del com- 

 mercio dei grani. — Sorse la lolla ancl.c presso le altre 

 nazioni ; ma non entrerò in que'parlicolari. Solo accenne- 

 rò per la sua grande importanza, come nel 1775 compa- 

 risse il! Inghilterra la grand'opern di Smith : i' Sulla ricchez- 

 za delle nazioni», ch'ebbe tanta influenza allora ed in ap- 

 presso. 



Infine, ruUimo quarto del passato secolo può dirsi che 

 segna non il trionfo completo, ma la prevalenza delle idee 

 relte e sane intorno a! commercio dei grani: ciò che all'alto 

 pratico si traduce nel modo più opportuno di combattere 

 le carestie e di alleviare i loro tristi effetti. 



Ma se quella fu una delle cause, per le quali divennero 

 più rare e meno micidiali, altre e non poche eransi aggiunte, 

 le quali conversero al medesimo scopo : l'introduzione di 

 nuovi alimenti, e primo fra questi il pomo di terra. Ho già 

 accfciinato in qual senso va intesa la parola inlroduzione,e 

 come più giustamente si dovrebbe dire la diffusione sn va- 

 sta scala^ che non ebbe luogo prima della ineih del secolo 

 passato. — Altra iiilroduzione impoi-tante, venula anche 

 essa dall'America, fu quella del mais (la Zea mais). In Ita- 

 lia fu piij che emulo del pomo di terra ; ma volendo com- 

 prendere in queste considerazioni generali tutta l'Europa, 

 il pomo di terra la vince di gran lunga, perchè sopporta in 

 grado i)en maggiore il fi-edtlo. — Senza che mi sia possi- 

 bile il determinare in qual maggior misura si eslese in Ita- 

 lia anche la coltivazione del gelso nella seconda mela del 

 secolo scorso in confronto del passato, certo egli è che h) 

 fu in grado notevole; perchè in molle provincie, anzi re- 

 gioni intere ove allignò benissimo, non data che da quelTe- 



