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 la speranza e colle cifre. — Su 140 Circondarj ammetto 

 che si faccia questa propaganda in soli 100. Ammetto che 

 siano calcolati 6 individui per famiglia, avremo dunque 2 

 milioni di famiglie. Suppongo, che non meno che un mi- 

 lione sia sottratto, o perchè giù conosce quel processo, e 

 pratica quelle precauzioni o non si cura. Rimane ancora 

 sempre un milione di famiglie, per le quali può essere una 

 novità che si adotta. Chi dubiterò che non sia un vantaggio, 

 se anche non includa speculazione? L'utile sarebbe sem- 

 pre grande. Se non che, tenendomi sempre all'erta contro 

 le illusioni, credo che, anche per arrivare a quel milione 

 di famiglie, convenga lavorare sul serio e da molti ; i risul- 

 tati delle esperienze si devono far conoscere al pubblico. 

 Considerandosi tale atto da parte solo della carità, dovreb- 

 be unirsi anche il clero per procurarne la diffusione. Ma 

 non si dimentichi che l' esempio deve precedere. — Per- 

 chè quelle esperienze si semplici, si brevi, ma nello stes- 

 so tempo si persuasive, non si farebbero anche in pubbli- 

 co? Non intendo già in piazza, ma in una scuola e con ac- 

 cesso al pubblico, ove si spiegasse, col confronto, cosa av- 

 viene nelle due farine. Ho fatto il caso d'un incaricato dal 

 Consiglio di sanità circondariale, e che cento Circondarj 

 si assumessero e trovassero il loro incaricato; ma chi vor- 

 rà credere che, dato lo slancio, non si trovassero anche 

 volontari in favore di questa guerra al principio distruttore 

 ed in favore delle masse, per conservargli incolumi i suoi 

 grani, I'; sue farine? Per arrivare anche a questo secondo 

 risultato ci vorrà molto e da molti, ma inflne è l'ideale al 

 quale si tende; un po' prima, un po' dopo vi si arriverebbe: 

 ma forsechè chiamerebbesi piccolo un simile risultato ? 

 Sarebbe fra quelli che hanno poca apparenza e molta real- 

 tà ; ma che sono premio a sé stesso; nessun cerca ne elogi, 

 né rimunerazioni; la florida salute di mille e mille, per 

 aver sempre mangiato cibi sani, dev'esserne il premio. 



