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peri di fjomma; la si riempia di vino; sì applichi al beccuc- 

 cio dell' isUiimento un tubo di gomma elastica ; si riempia 

 per metà un bicchiere di acqua, e immergendovi il pre- 

 detto tubo tinche la sua bocca vada presso al fondo del 

 bicchiere, si schiacci la siringa. La massa liquida allora si 

 colora subito e quasi unifornìemente in rosso ; solo appa- 

 risce qualche nube di un rosso più cupo, rapidamente va- 

 gante e che rapidamente si dilegua. 



Ciò si veritìca qualunque sia la direzione che si dù alla 

 bocca del tubo di gomma immerso nell'acqua, e non mai si 

 vede l'acqua sollevarsi bianca sopra il vino che dal sotto al- 

 l' insù invade il bicchiere. 



Dopo questa esperienza è facile prevedere il risultato 

 di quest' altra : Si prenda un bicchiere la cui capacità sia 

 eguale, all' incirca, a quella della siringa di gomma elastica 

 impiegala nel precedente esperimento ; lo si riempia fino 

 all'orlo di acqua e lo si collochi sopra un piatto abbastanza 

 ampio e profondo per contenere tutto il liquido in esso 

 raccolto; si riempia la siringa di vino, e s'immerga nei bic- 

 chiere il tubo di gomma, del quale è provveduta, fin pres- 

 so il fondo del bicchiere medesimo. Schiacciando allora la 

 siringa è chiaro che la quantità di liquido che tracima il 

 bicchiere e si versa nel piatto, è eguale a quella immessa 

 dalla siringa nel bicchiere stesso. Raccogliendo il liquido 

 nel piatto e ponendolo in un bicchiere eguale al preceden- 

 te, apparirà ugualmente carica la tinta della mistura nei 

 due bicchieri, ed anzi molte volte riuscirà un po' più ca- 

 rico il colore del liquido preso dal piatto. Se fosse vero il 

 fatto della stratificazione, nel piatto dovrebbe manifesta- 

 mente riversarsi acqua pura o quasi pura, mentre il vino 

 dovrebbe restare tutto o quasi tutto nel bicchiere origina- 

 riamente riempiuto d'acqua. — Impiegando un bicchiere la 

 cui capacità sia doppia di quella della siringa, e proce- 

 dendo del resto nello stesso modo, il liquido che cade nel 



