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 bergamotti e certe qualità di aranci a quella perfezione non 

 si ottengono che in Italia. — Non è fenomeno esclusivo, vi 

 sono altri paesi che hanno consimile privilegio per altri 

 prodotti, ma tant' è l' Italia ne ha non pochi. — Ma poi co- 

 minciamo dire: 



I. Le frutta fresche avranno sempre un vantaggio sulle 

 frutta conservate. — Non credo che vi sarà mai il tor- 

 naconto a far venire un bastimento di pesche o di ci- 

 liegie ; 

 II. Secondo vantaggio ; la spesa del trasporto che deve pu- 

 re alzare il prezzo ; 



III. L' aumento della ricchezza generale. Ma perchè gridate 

 tanto, se divenite più ricchi? È vero, e si grida con ra- 

 gione, ma anzitutto,, quando dico la ricchezza generale 

 comprendo tutte le nazioni. Chi mai vorrebbe sostene- 

 re , che la ricchezza pubblica non è in aumento in 

 Francia ed in Inghillerra ? Nella sfessa Italia vi è una 

 scala anche ascendente. Vi sono paesi ove si aveva buon 

 vino a 6, a 8 hre l'ettolitro la stessa qualità che ora si 

 vende a 25, 30 ed anche più dai proprietarii ed all' in- 

 grosso. 



IV. L' aumento della popolazione. • — Anche questo è un 

 elemento con gradazioni diverse, ma nel complesso è 

 ragione di non poco peso. 



Ma oltre queste ragioni, che risguardano T ambiente 

 esterno, altre e potenti dovrebbero consigliare l'agricoltore 

 italiano a prediligere laddove lo indica il suolo, la coltiva- 

 zione delle frutta, ed è la facoltà di trasformazione delle 

 frutta mediante T industria, e s' intende bene la leale indu- 

 stria, non quella che inganna. Quanti e come preziosi non 

 sono i soli liquori, che si preparano colle frutta ? Quando 

 io dico che grande è il campo che offre quel ramo airagri- 

 coltore italiano, intendo sia usufruttato eoo attività ed in- 



